瑪莉屋口袋比薩 - [美食] =瑪莉屋‧口袋比薩= 的食用心得^^ (難得寫那麼長....@@)

25號到貨 直到今天 終於口味都吃過了 所以來寫心得!

 

宮保雞丁：

料多 味道屬重口味但不會很鹹 微辣 很好吃!調味很香 喔~沒有爆辣很親人^^

(雖然此口味通常偏辣 但是披薩做太辣反而怕蓋過起司 的味道 所以微辣做的很好)

鄉村薯泥培根：

是不錯吃 只是本身設計不良..看那篇製作流程的圖 的確"排"的很美觀 只是吃起來...

常常咬一口 培根就整塊咬起來了 然後中間又沒東西 所以就空空蕩蕩的

(尤其烤後 培根縮水 也不如圖片 好像中間只有一小塊沒料 實際上 有點大一塊沒料的@@")

 

如果培根是1公分大小的粗絲 應該會比較好 看起來也較多

(就跟之前我吃義大利麵 結果他的料跟醬是分開的 有幾片料都清清楚楚 一眼看出他的價值= =||| 而且也一口吃掉一塊培根 剩下沒料的麵 大概是這種感覺)

香烤牛肉：

肉很多 很好吃 我男友說比宮保雞丁好吃

但我剛好相反 因為牛肉對我而言 比較乾 不過都很好吃^^

蘑菇煙燻雞肉：

起司超多 吃到一半 還滑出來掉到地上><"

搭配蘑菇燻雞吃起來有點甜 是我吃過的燻雞口味裡起司和料最多的

在我心中是第一名 !可惜沒鮪魚 因為燻雞和鮪魚 是我必定的口味阿\>口

日式照燒章魚：

這個口味 真如有人所說 不是外面的那種口味 = ="而且 很油...!!

加了三島香鬆(類似的東西)讓我覺得芝麻味很重 我吃了一口就不喜歡

咬下去的味道很神奇 料比起其他的也略少 不如圖片 差很多

(男友說 會不會是章魚烤一烤縮水= =")

 

超油 @@(手指下去摸 一片油膩膩 我男友不喜油太多 所以吃完 問他要不要吃看看薯泥培根 他說滿嘴油 怕吃下去會反胃就跑去喝茶了 囧)

所以此款被我打入冷宮 因為我跟我男友都不喜歡QQ" 還好 我只買一塊

喜歡嘗鮮的 可以試看看

鮮蝦鳳梨沙拉：

還沒吃之前 就看到製作流程的圖片 看到心理就在想 應該沒啥料...

今天一吃 果然空虛許多 可能是蝦子比較貴 所以料比較少 雖然好吃

但是會選擇宮保和牛肉 吃起來比較開心^^



餅皮部分：

單吃餅皮我不喜歡 太乾 如果有料一起吃就可以接受 但是我男友說很香

可能是我太任性了 像外面賣的批薩 我每次都只吃有料的地方

最後都留外圍一圈微笑皮= ="(自己是堅稱：我要減肥 不能吃太多澱粉 囧")

 

如果跟一般批薩比外圍那一圈皮 瑪莉的皮比較鬆軟 一撕開有麵包的感覺

比較結實又不硬(我男友形容 法國麵包?呵呵)

如果烤久 就會酥酥的 但是比較容易硬 因為比較厚 大概1公分

(跟阿龍師的一樣 都是生麵團)

附註：經過店家告知 才知道原來是熟的 難怪烤起來 跟阿龍師的有點不同 根據烤的時間 麵皮也會軟→硬

<跟阿龍師的比 我超推瑪莉屋^^!!阿龍師的比較沒特色>

還好料多夠支撐住口味 不然以這厚度來說 怕不夠味(因為阿龍師的 就有這個狀況..)

而我比較不喜歡的口味 剛好都是料少 所以無法把味道很確實的吃出來

整體：

好吃!如果品質(起司、料)一直都是這樣 不要忽好忽壞

(因為之前發生的問題 大多都是品質不一)

那我的回購率是100% !(撇去不是很喜歡的)

而且 因為料多味道足夠 餅體也有厚度 所以吃的飽

 

我男友說 非常滿足 不會吃完肚子還很空虛!只是等待的時間...有點長阿><

跟行動快有的比了@@ 9月中的試吃 12/25才到貨 真的小久

 

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2010/02/10

補充：

今天薄片的貨到了 看起來真的很薄 期待的烤來吃~

結果膨脹@@....不像是外面賣的薄片 不脆也不薄

跟厚片比 的確是薄了一點....可是呢...料也"薄了一點"

我跟我男友 都有這種感覺 本體薄了料也少了

不知道是因為薄片的關係 還是真的料變少?

如果是因為薄的關係 那價位 是否可以便宜 一點?

不然 以後我就決定買厚片了 但如果是料真的變少

那....嗯....我想不滿也輪不到我說 已經很多人有此評論了

您好

真的非常感謝您這麼費時費心的評論^^

也很開心您對我們宮保雞丁以及香烤牛肉的高度肯定

對於您所述的以上我們一定適度修正檢討

以下是幾點說明：

1)鄉村薯泥培根

當初片狀的設計是考量到條狀培根比較吃不出肉類的撕裂感

且大片大片的培根也較能襯托出產品的大器

但對於您提到的咬一口 培根就整塊咬起來了 這部份

我們會再調整餡料的擺設也會嘗試條狀培根來改善這樣的問題!!

2)日式照燒章魚

這是一款評價始終處於兩極端的產品

偏好它的買家喜歡它獨特的香氣

不偏好的買家嫌它料少過油

身為店家實在也很難兩全

不過您男友說的正確

通常食材經烘烤水氣會消散體積縮小

章魚丁及上述的培根皆是如此

至於油膩這部份

照燒醬製作過程中我們並沒有另外添加油性食材

之前有買家反應類似問題時

我們也已增加濃稠度試圖改善

3)生麵皮

我們的餅皮都是熟的唷^^

都是經過烘烤才出貨的

最後

再次感謝您的意見

我們一定會更加努力

讓產品更符合大家期待

有問題也歡迎隨時聯絡我們

感謝您^^