拿破崙先生 - [美食] 朝思暮想的拿破崙....

拿破崙派是我最愛的甜點,百吃不膩!可惜賣的店家不多,做的道地,口味獨特者更是少之又少~~

聽聞有拿破崙蛋糕~二話不說先訂2條嘗鮮再說.....

今晚剛拿到手,立即迫不及待品嚐一番~嗯!上下外皮酥脆,豐富的葡萄乾與核桃在其中(美中不足的是核桃稍少)夾層的香草與巧克力?(雖然吃不太出巧克力味)蛋糕鬆軟綿密配上濃膩的奶油夾層,那叫一個好吃啊~~

遺憾的是.....

雖然店家很貼心的切好成品,只可惜一打開包裝,那叫一個慘不忍睹啊~不僅有些碎裂還上下左右向中靠齊擠爆....

這就是拿破崙派的兩難,(因為餅皮酥脆,內層厚實鬆軟)除非用專用刀很難切的漂亮,我還因此特地買把刀來專門切派...因此對店家的用心實在不知該不該建議讓買家自行切就好??頭痛....

以100元的價位來說能吃到如此味美的拿破崙蛋糕實屬難得,餅皮夠脆,餡料豐富,奶油雖覺還有成長的空間,但並不會覺得太過甜膩,夾層蛋糕頗有新意,對不希望吃到太多奶油的顧客來說,應有加分效果.....

外脆內綿,口感豐富,餘韻十足...好吃的拿破崙蛋糕,吃上它愛上它,我一定會再回購的......