請問還有人想吃蛋黃酥嗎？
我也想吃...
中秋節ㄧ個人在新竹過~~
南部的家人還故意誘惑我有好多月餅吃!!
我都沒有...
哼哼~~~
可是要看價錢才決定要不要買~~
我想吃@@!今年月餅不少
但是怎麼都沒蛋黃酥= =都是廣式的
不然就是果凍、鳳梨酥
我蠻想吃 臻果 無糖或是低糖的蛋黃酥
之前在這上面看到不少人試吃心得
好像很不錯樣
中秋在娘家有吃到不二家的蛋黃酥,外皮很酥.因為紅豆餡的部份沒很多,
加上蛋黃很大顆,所以不會過甜.
但是熱量跟膽固醇.....不要吃太多..ok啦~好吃
中秋節前看到嘉義團的不二家生火文
回彰化時特地跑到不二家買他的蛋黃酥~
我在那一帶打混了二十幾年了，從來沒進去過不二家買東西，
竟然還是看了網友的介紹才去的…真是
不過，那天去剛好遇到熱騰騰的蛋黃酥出爐~
買了6顆，一顆28元!! 跟其他的月餅比起來不貴~
外皮真的很酥，蛋黃比列很高，老人家最好不要吃太多啦~
當天吃跟常溫放三天後再吃口感不會差很多，還是很酥…
已經有好多年沒吃到這麼傳統又好吃的蛋黃酥了~
雖然我很想吃吃看不二家的
但去年和今年的中秋節我都有自己做蛋黃酥
其實滿簡單的，我不是烘焙高手，這也是第二次做
除了蛋黃酥外，平常根本就沒烤過西點
食譜是從網路上找的，大家可以試試
如果有人有興趣，我再po食譜上來
先給大家看一下我今年的成品
今年做了二種口味，豆沙和芋泥
黑芝麻是豆沙口味
白芝麻是芋泥口味
賣相雖然不怎麼漂亮(烤箱火力不均)
但每顆都是全蛋黃，所以內餡部份薄薄的
不會太甜
