好吃「潤餅」大集合

「微風百貨正門前的苜蓿芽養生潤餅攤」↑

最近，愛上吃潤餅，然後發現賣潤餅的攤子還不少，而且包的內容越來越多樣化，大概是吹起養生風，很多潤餅攤都以養生來招攬客人，今天就來介紹我吃過幾家還不錯的潤餅捲...

第一攤是我心中的「清爽度彈Q第一名」在微風百貨正門斜前的騎樓，它特別的地方在餅皮是淡綠色、餡全是生菜加上蘋果片和五穀粉、素鬆之類的，老闆很愛強調他的食材用的很高檔，葡萄乾也特別大顆，我通常都不加沙拉醬或加少一點，這樣吃起來更清爽，還可以放到冰箱隔天再吃，厲害的是冰過後他們家的潤餅皮一樣超Q有彈性，很讚！

接下來是師大夜市的「三舅媽潤餅捲」↓

它也是爆餡一族，是我心中「口味最濃厚第一名」餅皮是胚芽潤餅，是比較傳統的那種，就是菜類會先燙過的，我通常點鮪魚口味的，因為它的鮪魚很像經過沙拉調味，可以加芥末，缺點是不能放太久，餅皮會濕掉變爛爛的影響口感，不過整體來說味道很好適合喜歡傳統重口味的人，假日的人會比較多要排一下隊，不過最近師大夜市的人潮越來越多，很多攤都要排隊了

第三家是在公館羅斯福路三段316巷8弄口超紅的青蛙撞奶旁的潤餅攤↓

這攤主要賣傳統潤餅捲，但它有賣一樣叫「海苔生機潤餅捲」才是我常吃的，不同的地方在它會鋪上一大片海苔，包的是以生菜和五穀粉為主的菜料，可以加芥茉比較夠味，是我心中的「養生第一名」，生機的比傳統貴5元一捲40元，不過因為海苔會受潮一樣無法久放啦！

最後一家是唯一的聯鎖店，我拍的這家在公館叫「就愛潤餅」↓

很奇怪潤餅捲通常都是攤子，店家很少，這家還有推出套餐可加豆漿或湯，有傳統口味(但包的是滷肉而不是叉燒)，味道濃郁，還有鮪魚和純生菜沙拉口味，味道不錯，但沒有很突出的地方，包裝設計精美，吃起來很方便是它的優點...