青菜在這！蔬菜零食方便美味／蒸煮保留養分 無油無鹽無負擔

轉錄台視 報導(2008-09-29 20:30)

輕食風潮襲捲全台，蔬菜除了可以少油料理，現在也有一種沒有任何添加物的蔬菜零食，透過蒸煮的方式，保有營養又兼顧方便和美味。 把蔬菜零食化，打開就可以吃，這是什麼樣的概念，跟著鏡頭一起來看看。

桌面上的沙拉百匯，每一盤的顏色都鮮豔的不得了，很難相信，這每一道都是原汁原味，完全沒有添加任何的化學成分。 成人平均一天要攝取的五色蔬果，這裡統統都有，現在最夯的輕食主義，就是以無油無鹽為主，不過比起水煮的過程養分容易流失，蒸煮蔬菜不僅可以保有最完整的成分，透過隧道式輸送帶，釋放出兩三百度的蒸汽水分子，瞬間殺菌再熟化，蔬果的清脆口感和好滋味，讓人意想不到。

把原本就經過認證的高品質生鮮蔬菜，以小包裝量產，符合現代人外食族的需求，幕後推手漢光果菜生產合作社廖丁川理事主席，抓住養生流行話題，打開蔬果市場另一條通路，除了開創本土耳目一新的輕食商品，也準備讓台灣的蒸煮蔬菜，無油無鹽無味素在國際間打響

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產品介紹 三色蔬菜杯                                                                                                                                          圖/果菜妹　

◎內容物：馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、玉米粒

◎    保存方式：需冷藏　　　　　◎    保存期限：五天

◎   食用方法：打開即可食用　　◎  重量：約120公克　　◎  熱量：43卡