爆胃之旅 --- 台北市小吃 前10名
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爆胃之旅 --- 台北市小吃 前10名
2009-06-29 星期一
台北食尚節 浩角翔起 爆胃之旅
正港 桃源街牛肉麵 50年來首次曝光
我們要吃的第一家店,就是造成桃源街牛肉麵風潮的50年老店。
你要知道這家店在台北有多紅嗎?據說他紅到曾經有一陣子,台北的牛肉麵店都叫做桃源街牛肉麵,到處都看得到桃源街牛肉麵的招牌,但是誰才是正牌的桃源街牛肉麵店,連很多台北人也都不知道,因為這家店沒有分店,也沒有招牌,50幾年來也從來不接受媒體訪問,非常的低調神秘,這一次將是他首次在電視機前曝光。
很多人都來桃源街,找桃源街牛肉麵,但是如果你不知道他是沒有招牌,就算來桃源街,人客啊你也不一定找得到,要認真看喔!
他是沒有招牌的,這家才是正牌的桃源街牛肉麵。
這裡的牛肉滷的非常軟嫩,有濃濃的牛肉相,聽說是特選台灣的黃牛肉,肉質比較細,但是油質不會太多,還擱有他的湯頭是比較重口味,但是可不是那種醬油湯,他的湯頭有非常濃郁的牛肉香。
這裡的湯真的很讚,現在已經很少有這麼濃厚的牛肉湯頭了,我們有偷偷打聽,聽說這個湯頭,50年來從來沒有熄火過,難怪會這麼香啦。
還有這個麵,他用的不是那種厚實的手工麵,但是我個人覺得這個麵條帶有Q勁,不會太粗厚,但是這種粗細的麵條剛剛好,可以吸滿牛肉的湯汁,超好吃的啦!
加上Q嫩的排骨,真的很讚,這麼其貌不揚又特別的粉蒸排骨,我猜他50年前就長這樣了...下面還有馬鈴薯...有竹子的香味
如果你來台北玩,可以來試試看,但是他是重口味,這個要先說,但是他的湯頭真的超讚,吃完你會說,這才是牛肉麵。
不管你是外埔頭的朋友,還是市內的朋友,來西門町逛完街之後,就往衡陽路這個方向走,你很容易找到他。
紅燒牛肉麵 $150
粉蒸排骨$100
桃源街王記牛肉麵
台北市桃源街15號
台北最好吃的 冰店
這家冰店,當初校園美食PK賽的時候,可是大熱門,台大學生超愛的,也是很多台北人的最愛,食尚玩家真心推薦!
很像大納言紅豆,完整的紅豆,可是又好像紅豆沙,不會甜的太膩,甜的很舒服
原本顆粒狀沒有爛掉,有兩種口感,沙沙又像薯泥的感覺!!
台一牛奶
新生南路三段82號
2363-4341
食尚玩家推薦行程 艋舺超好吃 麵線
艋舺好吃的東西太多了,這間麵線,聽說伊是台北市前幾名的麵線!
說實在,這間麵線是2moro介紹的,但他也算是麵線界的大哥大,大家可以來呷看麥,而且艋舺真正足多的,搭捷運又很方便!
陳記專業麵線
台北市和平西路三段166號
2304-1979
紅到日本去的 肉粥
這家店,之前老闆掛了我們三次電話...
這次才終於答應讓我們拍攝ㄟ...而且聽說他還紅到日本去。
這的靡是用生米加入雞骨高湯直接煮的,米飯粒粒分明,裡面還加入蝦米、油蔥、豆皮提香,非常給他簡單樸實,是台灣傳統正港的古早味。
最重要一點!一碗15元,人客一次都呷兩碗以上,還有這裡的小菜也是第一名的啦!尤其是紅燒肉是每一桌必點的。
這個紅燒肉,真正是第一名啦!
他有一個香味,肥肉Q、瘦肉嫩、肥肉瘦肉、層次分明,外皮還有淡淡煙燻的香味,但是老闆也不肯說他是什麼香味,不管啦!總之很好吃啦…真正是古早味,好呷啦!
肉粥一碗15元
萬華周記肉粥
廣州街104號
食尚玩家推薦 萬華老牌 愛玉
美食這種東西真正是在人的口味,每次我們介紹什麼,都有人上網來罵,什麼明明就不好吃為什麼要拍,但是你也是像食尚玩家從南吃到北,你就會知道,台灣雖小,每個地方的口味還真的不一樣咧!
所以各人的口味真正攏不同,像這家愛玉明明就是古早味,有人卻不喜歡這個味道,有人就很愛,像我們製作人,就一直說這才是愛玉!!
製作人說,外面沒有一家跟他味道一樣的啦,害他吃別的愛玉,都覺得別人的愛玉都不純,但是那個香味,他也說不出來..
這邊的愛玉是純正的高山愛玉子,手工洗出來的,口感Q軟,像果凍一樣!
懷念愛玉
廣州街 202號
2306-1828
最好吃的 胡椒餅
關於胡椒餅這件事,江湖上有個傳聞,有人說內湖老張是第一名,有人說是艋舺這間,像我們濤哥是說南港那一間最好吃,所以這次我們決定三家都給他吃吃看..再來投票,首先我們先來艋舺呷看麥。
這家店平常可是人山人海的,還要抽號碼牌,啊!口味你們要記好,我們還要吃另外兩家胡椒餅喔!
浩子嘎阿翔是愛呷艋舺,莎莎是愛呷內湖的,人客你愛呷兜一間.,三間都吃吃看,再來比較喔…啥米..沒這骨力..告訴你!這個遊戲很好玩,而且你們還可以把評語寫在網路上,和食尚玩家交流交流。
元祖胡椒餅
和平西路三段109巷5號
料多味美 廣東粥 士林夜市 必吃 涼麵
你若是要坐下來慢慢吃,我介紹你幾間你一定要吃的第一間,就是這個廣東粥…這間可是全台北市最好吃的廣東粥。
好啦…趕進度..趕進度…
第二家 全台北市最好吃的涼麵!!這間涼麵真正好呷…麵Q有筋性…
廣東粥
士林夜市 303 307號攤
好朋友涼麵
地址: 大南路31號
遼寧街 必吃行程 超嫩 魷魚
眼尖的觀眾朋友一看到街景,我們現在是在遼寧街,沒有錯,這次我們跑遍全台北市,你們可以自己找一天,自己來吃三十家試試看!!
這一家,有人封他是最好吃的魷魚,這邊,我們不跟大家爭辯了…阿捏..同款…來呷看麥…就知啊…如果要吵,就上網路上和我們吵,沒關係!吃嘛!每個人都可以有意見的….我們很OPEN MIND的,OK的!
這個魷魚就是鮮嫩、厚又多汁,我覺得他跟大道埕那家莎莎最愛的魷魚,兩個口感是強烈的對比,各有所好啦…
北海道魷魚
遼寧街