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法藍四季(想說)....

1 (5個項目)
回合購好文 》
2010/8/14 發表
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我們在這發表一下我們的想法..並無口水戰..只是省思一下..
最近有些團員發表評論..對我們傷害很大..我們並不對主購發表任何評論..只是要對他們的內容做一下澄清..
我 們家從未說我們是高價商品..我們只是想做出好吃的東西..在市面上其實這些產品的單價都超高..但大家有想過..價格有多少是取決在包裝和店面成本(先 聲明我們有實體店面在中和= =!)..我們並不想把這些成本加在上面..當然我們家的產品一定比市面低..難道大家真的想吃包裝嗎..我們也可以做到= =!但我們不想啊!!蘋果派在市面上多少錢..進口野莓去原料店看要多少錢..我想大家自己可以自問..
我們所做的產品所有的原料都有一定的比 例..哪一種原料過多對產品不一定是好..野莓如果放一堆您們會覺得好吃嗎..= =?不怕酸嗎?整個都是野莓味您們不怕嗎....教育大家一下..我想大家看電視也應該會有這方面的資訊..您們如果吃到味道真的很重的產品..大部份都 是香料和色素..您們可以自己試煮芋泥您們自己在家煮..會有很重很重的味道嗎?若蘋果煮一堆會有很重的蘋果味嗎..熬煮加熱過後的產品會破壞它們的成 份..這些是很基本的常識吧..我們只希望衷於原本的原味..= =若大家喜歡味道很重的糕餅我們也是可以做....但我們只想做對得起大家的產品.....

再來我們的原料部份....出處來源進口商我們都能說..電話再麻煩有心要查的人自己查104問電話再報法藍四季有沒有叫這些原料吧....您們自己去查吧...我不想口水戰..我們只想對我們自己的產品負責

奶油:安佳奶油  進口商:北部安佳

麵粉:統一 法國進口  進口商:盛業

進口酒..進口野莓..比利時巧克力:力瑜  洋洋等

還有許許多多原料..大家想知道什麼都來信問我吧....太多了...

還有常開我們的團的都知道= =!我們之前的照片產品都照的多近....多大..= =!而且那都是我們自己拿數位相機照的..原本想說這樣看起來比較不專業..所以才會請一位一天2000元的模特兒來幫我們家蛋糕加些分看起來專業一 點..結果好像弄巧成拙了....我不知道有模特兒照有那麼大的錯..而且找一位拍一整天不論拍多少都只要2000元的小小模特兒叫賺很多(沒有名氣的模 特兒的市價= =您們也自己去查吧雖然對那麼模特兒很抱歉但我們還是要說...)...我們真的不懂...關於主購禮= =您們當主購的人一定知道當主購有多辛苦..打電話聯絡團員..店家..為團員爭取利益...家中的空間和冰箱被一堆到貨佔據..還幫團員送貨到家... 這些主購真的非常辛苦...我們不能少一些利潤體恤這些主購嗎...我們只是澄清一些事...清者自清...

最後...我們要對大家非常的抱歉!!關於成份表的事我們後續會加強標示..因為我們原本是麵包店..大家到這來買也都直接袋子或盒子裝並沒有特別的成份註明所以我們才會忽略掉.....我們之後會盡量改善..真的非常抱歉!!..

這波活動應該是最後一波了...因為大家會有疑問我們是不是賺很多..網路的行銷我們也會考慮慢慢暫停..我們還是只做門市通路就好了.....也非常謝謝許許多多主購對我們的支持...謝謝

2F

2010/8/14 發表
0人 0人

您好~我們樓下剛好是中區糕餅總信食品.

所以我知道其實原物料的成本都是固定的~

 

但是如果一家堅持好品質的店家.應該要選擇出來傾聽消費者的聲音

有疑慮可以針對問題釐清就好~

 

店家與主購都是魚幫水.水幫魚~

 

千萬不要因為一時的語論而退縮~

千萬不要因為趕工而忽略對品質的堅持~

加油囉~

 

3F

2010/8/15 發表
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花生了甚麼事嗎~

野莓派超好吃的~

那個模特兒~不予置評~個人覺得不需要~

 

好東西是需要與人分享的~不要氣餒喔~加油

2010/8/15 發表 (2010/8/15 更新)
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是因為這個吧?!

評論列表

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[評論] 黑名單..法藍四季
類別 : 美食 > 甜點蛋糕  轉錄 
+8
dalki2317 (103) | 2010/8/9  9:14 pm  修改    
(修改 : 2010/8/9  9:15 pm)
評論店家 : 法藍四季專業咖啡 蛋糕
個人滿意度:

列入黑名單店家:
1.每項商品實物與刊登的照片差異很大
2.商品均無標示名稱、成份、期限
3.蘋果派、黑櫻桃巧克、野莓森林塔-料少,價格貴
4胚芽全麥素起酥火腿三明治-太乾,無任何口感
5.蛋黃酥-無單顆包裝(電話的訊息有單包裝,貨到卻無)
6.鳳梨酥-太甜,纖維塊切的太大塊
*蘋果派原刊品照片,經反映問題後,店家卻更換新照片.
*商品標示的部份,可參考食品衛生管理法,第三章第十七條.
◆店家無誠意面對消費者所反映的問題!◆

 

 

回應

 

 

lyly (252) | 2010/8/11  9:11 am 1   

終於有人說出來了,

我把它定j位在較華麗一點的市場牌,

他沒有實體店面,

送高額主購禮誘導開團,

走打折低價策略吸引買家,

他當然不可能把反式脂肪(植物奶油)標示出來了,

 

如果您買了單純不華麗的麵包 ,

您就更能感受是低價原料的滋味,

我最不能忍受的是 :

1.經典法式長棍Baguette 外酥內軟 --

完全不是外酥內軟 法式麵包 ,

感覺是很費勁咬斷的東西,

因為單純更顯反式脂肪的味道很重,

40元再打折,又能要求什麼 .

 

2.個人獨享包~法式切達乳酪杏仁塔~

號稱高純度乳酪近80%!!愛合購價45元 ,

您能想像它做出沒什麼乳酪的結實塔,

45元再打折的結果,

 

3.紅酒桂圓 加入少許的紅酒,烤出來有淡淡的紅酒香味!柔軟的麵團包入浸泡三天香味十足的桂圓 ~ 35元再打折

酒味沒感覺到但是糖味很重的甜麵包 ,

跟原作根本不一樣,

難怪吳寶村要生氣 ,

如果訂不到帕莎蒂娜網路商店  .哈肯舖手感烘焙 ,

可試試聖保羅烘培花園服務專區(全省可下單) 可比較其差別 ,

 

買時已知道期待不要太高 ,

在原料節節高漲情況下,

(據說好壞奶油可差4~6倍)

只是想吃看看為什麼這麼熱門 ,

吃後我還是把他歸類為華麗的市場牌,

 

這種策略自2009/8/28上架以來讓它反而賺很大,

已經有錢到請類似混血model拍照,

卻不將實務拍大一點,

因為賺很大讓它更有勇氣魚目混珠做一些高價的東西,

先與他店訂同價,

再用買越多折數越高吸引合購者,

及高額主購禮和退佣請辛苦的主購開團,

這在台灣其他產業也有的現象,

不是特例 , 好像也不犯法 .

 

5F

2010/8/15 發表
0人 0人

我們學校有跟法藍合作

不定時我們會請法藍出一些蛋糕三明治

法藍除了品質算穩定外也十分配合我們要求的規格

折扣回餽本來就是行銷的一種手法

重點應該是放在商品的品質

包裝標示的部份的確有改進的空間

至於口味上我想應是見人見智

至少我們請法藍出過上百條三明治(包含全素)

並沒有人反應太乾的問題

我想法藍也不用太過在意消費者的批評

能改進的就改進

不能的只要對得起自己的企業良心

消費者還是會支持的

畢竟有人喜歡冬瓜有人喜歡西瓜

做啥都會有意見的

 

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