比薩瑞亞 | 柴燒披薩輕食新選擇。

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dododoaha (0)

2010/8/31 發表

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當我還是個嘉義小宅女的時候，一直沒有機會吃pizza，
只能在電視節目上面看見pizza的倩影(?)，想像他的滋味。
(說起來好可憐我都要哭了)
pizza之於我大概就像只可遠觀不可褻玩焉的夢中情人吧.........

上了台北吃了傳說中忍者龜最愛的食物，
不吃則矣一吃驚人，
我發現我實在太熱愛這種肥死人不償命的美式食物。
滿滿的起士讓我忍不住想要給他一個讚好。

呃，我就是傳說中不喜歡『皮』的孩子，
奶酥麵包我會把麵包肚子裡的奶酥完封不動的吃光，把麵包皮留下。
我還會在吸光包子內餡後把留下包子皮全屍，
同理可證，pizza的麵皮.........就是我跟pizza之間最大隔閡！
酥酥脆脆像餅乾的麵皮，那種我一個人就可以吃兩個8吋都沒有問題。
但厚實的麵皮就是我無法克服的障礙。
(另外就是pizza的油膩感也是我最大的困擾之一)
(呃，另外價錢很不經濟實惠也是問題點啦.........)

某天在跟H小妞聊天，說到pizza麵皮實在是吃pizza的大敵，
應該要被抓去被勞改，接受批鬥被抄家一下啊！
這時候H小妞突然問我：
『你有沒有吃過柴燒pizza？聽起來你比較適合吃傳統道地的義式pizza。』
『我知道有家pizza，名字叫做比薩瑞亞，他的餅皮就是酥酥脆脆的薄餅喔。』

義式pizza？而且他的餅皮還是薄脆的！？
我一直以為pizza是美式食物欸！
才知道，Pizza是發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。
之後慢慢變成成我們熟知的樣子

H小妞推薦我ㄧ家大家都說平價美味的材燒pizza──比薩瑞亞，
她說裡面的師傅都是義大利餐廳出來的，
(我想這句話的意思就是師傅有練過，各個都是義大利名師吧)
於是乎，我們就找了妹妹阿白跟尚軒，一起去比薩瑞亞啦。

這篇是久違的食記啊！
想想小宅女一直宅在家，好久沒有外出約吃吃。
但是這天......................................

我被盧佳還有尚軒遺棄了。(哭倒)

沒關係，山不轉路轉，我今天已經做好了吃pizza的心裡準備，一定要吃到。
(這是小阿宅的堅持！我都走出門了怎麼可以無功而返)
所以我跟阿白就按照原定計畫出發啦。
一到了東湖哈拉影城就聞到陣陣香氣.........。
(很好，還沒進去我就強烈的感受到飢餓，我可以吃一頭牛！)

我們去的時間是離峰時間(晚上八點)，所以人潮比較少。

剛看到店面我有點嚇到，因為店面很小。(喂)
一開門就撞進店裡的感覺很是唯妙。
~~好像在只能外帶的外帶區點pizza的感覺。~~
這是平價易取得的美食，我不是來吃氣氛的，所以不能苛求太多。
但是如果真的來吃的孩子千萬不要嚇到，
比薩瑞亞就是這家沒錯。

店裡有許許多多的木頭，好奇的我在店裡轉來轉去(服務生一定覺得我很奇怪)，
發現了好多的龍眼木柴薪！
(其實是我問服務生才知道的，我不是木材大師XD)
原來，這就是傳統的窯燒比薩，是用柴燒而成的。
這種做法據說比薩麵皮會有龍眼木的香氣，
嚼起來更香更有味道。

一開始我聽到還有一點納悶，
這樣不是就要砍倒很多龍眼木嗎？
(台灣有這麼多龍眼木乎？)
才知道，原來這些木頭都是龍眼木修剪過後的不要枝幹，
再次回收利用做成的桌椅，比較細小的可以當柴薪。

所以都是很環保的。

好，廢話不多說，我們快點來點餐開動吧！

他們家的比薩都是現點現做，
有很多種類，有輕食，經典，還有甜的口味！
(我承認我看到甜口味的比薩有點嚇一跳，是我太孤陋寡聞了嗎)

菜單背面還有義大利麵跟飲料。

我跟阿白都餓瘋了，他們每個pizza看起來都好可口美味，讓我無法取捨。
這就就少女的煩惱吧？每個都好想吃吃看.....
所以我們點了三個8吋pizza，兩杯飲料跟今日湯。
(一個少女能吃這麼多嗎？能嗎能嗎能嗎)

首先，今日湯品先上桌了。

今天的湯是義大利羅宋湯！
番茄味很重，很濃郁，裡面都是滿滿的新鮮食材。
有洋蔥，蘿蔔，肉末等等。
口感偏酸，但是卻很順口。連不愛番茄的我也喝得津津有味。
服務生說每天的湯品都是不一樣的，都是主廚精心製作。
(所以就是主廚心情決定一切！XD)

一邊喝湯的同時，讓我朝思暮想魂牽夢縈的主餐上桌了！(歡呼)
這道是我點的瑪格麗特比薩。

一開始我看見比薩還有點詫異。
因為她的餡料跟我以前吃的那些重口味比薩不太一樣。
阿白說，之前她爸媽去西班牙吃的東西也像這樣。
這是地中海飲食的特色。
少鹽少油，而且比薩都是吃餅皮味道為主的。
連油都是用橄欖油，可以降低心血管疾病，這種飲食方式非常健康，
膽固醇過高或是心血管疾病的人應該要採取這樣的食療方法。
(這時候他特別看了我一眼，是在暗示我嗎？)

瑪格麗特比薩香氣很濃郁。
有九層塔、番茄、洋蔥等組成，
最為特別的，就是他的起士是馬茲拉起士(莫札瑞拉起士)！
濃厚的起士撲滿了餅皮，你們可以看到照片起士可以拉這麼高！
我的媽呀這都可以參加金氏紀錄了吧。
~~繼續拉下去都要跟101一樣高了。~~
餅皮酥脆芬芳，熱燙燙的，大口咬下超超滿足。

我超超喜歡這個口味的。
這是所有起士愛好者的首選。

阿白點的是野菇燻雞比薩。

野菇燻雞比薩的餡料比較豐富，
(但是男生還是覺得料不夠多啊)
看起來很繽紛，有洋蔥，橄欖，燻雞跟許許多多的菇類。
也是非常養生路線。
這跟比薩瑞亞的主要訴求完全貼合。

建議可以先吃餅皮，舌頭靈敏的孩子如阿白據說可以吃出龍眼木的味道。
(但是我吃不出來我一直被燻雞的味道影響XD)
一個八吋的比薩只要150元，很經濟實惠。
~~我如果去哈拉影城看電影都想帶一個進去啊。~~

瞧這傢伙吃得這麼滿足。
這個口味的比薩很適合男孩子們。

接下來就是我極力爭取的巧克力香蕉！

打從我一看見巧克力香蕉就一直想要給他一個機會了。
雖然一開始被巧克力香蕉嚇了一跳，
但心中有個聲音告訴我要~~勇敢追夢~~！(是勇敢嘗試)

巧克力香蕉上桌時你可以聞到餅皮麵粉的香氣，
還有柴薪柴燒的煙燻味，以及巧克力的甜味。
光用聞的就可以強烈感受到他的很好吃。(口水)

比薩上面有滿滿的杏仁片跟起士，
起士下面撲滿了烤的熟軟的切片香蕉，還有巧克力醬。
組成了熱呼呼、鹹鹹甜甜的奇妙口感。

巧克力跟香蕉真的是最佳的雙打組合啊............
我誠心推薦這個甜口味的比薩，請給他一個機會。
(錯過他你會遺憾終身)

飯後飲料很酷炫，我點了蜂蜜檸檬氣泡飲，阿白點了艾達可樂。

艾達可樂說是可樂，卻又不是可樂！
適用黑麥汁調配而成的飲料，
喝起來有可樂的味道，還有麥香，又比可樂更為健康。
我的蜂蜜檸檬氣泡飲喝起來也好像檸檬紅茶汽水。
味道很酷炫！奇妙的好喝。

兩個人飽得無法動彈的一餐總共是530。不收服務費。
總共吃了三塊8吋比薩，兩杯飲料，兩碗湯。XD
(我覺得我的胃裡都能撐船了)
一人大概250元就可以飽得亂七八糟，
又比較健康，少油少鹽，吃得飽又吃得巧，
餅皮是薄脆的，吃美食不用擔心發胖。
(這種比薩就是女生的好朋友啊)
可惜店面好小只容旋馬，而且在遙遠的東湖.........
(沒有車少女怎麼隻身到東湖啊)
真希望他可以東區開一間店。
(順便拓張店面)(喂)

下次我一定要來試試看焦糖蘋果。XD
如果有到哈拉影城看電影的孩子，可以考慮一下比薩瑞亞喔。

附上店家資訊：

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比薩瑞亞柴燒披薩，東湖店
地址：台北市內湖區康寧路三段72號
電話：(02)2634-7313
網站：http://www.pizzeria-tw.com/

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