●大溪石門活魚吃到飽：活魚好好吃！

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dododoaha (0)

2010/8/31 發表

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雖然暑假到了，但是盧佳天天在sony上班打工，所以他一直沒有放假的感覺。
有鑒於妹妹只有名義上的暑假，非常可憐，

尚軒爸爸(?)主動提議要開車帶我跟妹妹去大溪老街，
並且來個石門活魚吃到飽！(其實他是單點的)

大溪老街耶，我這輩子還沒有去過大溪老街。
這個行程實在是深得我心，
盧佳也被活魚吃到飽這個行程深深吸引，
不顧明天要考多益(英文這種東西是要靠日常累積實力的)，
我們很快的就定案！

星期六，大溪老街活魚吃到飽，出發！

星期六早上，尚軒隻身一人回永和開車，
姊妹倆繼續賴床，等待尚軒來載我們。
有尚軒的孩子真是寶啊..........
盧佳你套在尚軒脖子上的韁繩可要栓牢點。
可千萬不要讓這個優質好男孩跑走.....
(但是在他跑走之前會被你吃垮)(喂)

中午12點左右，我們準時出發！

一上車就被尚軒的本日行程表嚇傻了。
你們看看！純手工手寫行程！
(但怎麼都是文字..)

裡面密密麻麻的記載了每個景點的路線，
(但是這點讓我好生困惑，正常人不是應該畫個地圖之類的，為什麼這份是純文字)
每個景點的特色，
還有盧佳本日重點美個景點的美食！
尚軒你實在太有心了！
有心到我想要幫你創立個粉絲頁天天幫你點讚啊....。

由於中午到了，食量大如牛的盧佳禁不起餓，
所以遊玩行程第一站！就是直奔石門吃活魚！
今天是尚軒從小吃到大金園活魚雀屏中選。
依照慣例來個店家簡介：

------------------------------
【金園活魚】
03-4714-3191
桃園縣龍潭鄉佳安村十一份19號之1
------------------------------

長這麼大這可是我第一次到石門來吃活魚。
早有耳聞什麼活魚10幾吃，
但就是沒有真正見識過。
一開始我對吃活魚一直有種排斥感，
因為我很怕店家真的是把一條活生生的魚直接端上桌，
在我們桌邊大刀闊斧的料理，
這種感覺實在不良好，好像吃完這條魚我一定會下地獄，
(突然覺得我佛心好重很適合吃齋)
所以我對活魚一直存有敬畏之心。

經過尚軒解釋後才發現，
原來所謂的活魚幾吃，並非我想像中這麼血腥。
吃活魚有幾個步驟，讓我娓娓道來：
步驟一：首先你要做的事情是，先到捉魚區去選定你想要的魚。

你在餐廳後方可以找到一個捉魚區，
石門的活魚種類很多，有漣魚、草魚、鯉魚、鯽魚、梗魚…等等，
你可以跟老闆選定你想要的魚，
然後依人數來判斷你要多少斤，
他就會幫你料理。
由於我們三個都是小孩(?)第一次見到這樣的場面，
我們沒有選魚，直接交給老闆發落。
這點真的萬萬不可啊！
選魚茲事體大，大概就跟你選老婆一樣重要，
他就是陪伴你這頓飯的靈魂人物，
每條魚的品種都不一樣，
如果你不自己選條肉鮮美刺少的魚，
等等就會跟我們一樣遺憾終生.............

選好了魚，步驟二就是決定魚的重量。
這家餐廳的規矩就是最少4斤起跳，
據說3個人要吃4斤半。(但是我嚴重質疑只要4斤就可以搞定)
這天妹妹很餓，一聽到三個人4斤半直囔著分量不夠，
加上老闆很懶4斤半只肯做3吃，
我們使出渾身解數、裝可愛扮可憐搞無辜，
又哄又騙到守門員(就是捉魚區的點單人)首肯，
願意幫我們5斤做4吃。
他的價錢算法很奇妙，
是魚的斤數 X 140 + 吃數 X 50 = 價錢
像我們這樣5斤4吃的價錢，就是5*140+4*50=900。
因為我們還點了泡菜鍋，這鍋要多加80元，
所以我們的活魚價碼是980。
嚴格說起來似乎不是很便宜。
(三個人吃這種大合菜怎麼都不便宜啊....)

步驟三：選好吃數後，你就可以再捉魚區上方的菜單選定你想要的吃法。
這天我們選的是尚軒讚不絕口的炸魚塊、鐵板魚，盧佳想吃的清蒸，以及泡菜鍋魚頭。
選好後，你可以回到座位，再點其他菜色。

這天盧佳可能胃部的任督二脈(?)都被打通了，
一整個功力大增，還點了炒飯跟青菜，
我對活魚的份量其實不是很有概念，
所以就放任他恣意亂點。
現在想起來我應該要力挽狂瀾.....

等待活魚料理的同時，你可以選用桌上的小菜。
(注意，這些小菜當然不是免錢的，可千萬不要像我妹一樣傻傻的每盤都想拿啊)

等待的時間總是漫長的，
小菜放在面前很容易讓肌餓的孩子失控...........
我們忍不住開始吃起小菜，
並且瘋狂自拍打發時間。

妹妹還不停轉頭看後方廚房糾竟有沒有人來出菜，
頻率高到我都要誤會他在做脖子伸展運動。

終於！讓我們望穿秋水的菜上桌了！
第一道是熱呼呼的炒高麗菜。

高麗菜很鮮甜，裡面加了小蝦米與蒜片提味，
盧佳等不及我拍照留念就動筷了....
(所以上面那張是她吃過的樣子XD)

他的炒青菜都有分大中盤，
我們三個人點中盤剛剛好，
(但是我妹食量是兩人份所以四人也歡迎點中盤)
價錢是140。
整體而言很不錯。
但是下次有機會我會想試看看他們的山蘇小魚。

第二道菜是尚軒的炒飯。

這個炒飯超好吃的啊！
入口後大概就像中華一番吃了會有龍呀、仙女呀在旁邊跳大腿舞。
炒飯粒粒分明，蔥花提味讓整體的油膩度大幅下降，
味道恰到好處，我妹讚不絕口，
直說這比我們家附近的熱炒常旺炒飯還好吃。
這份量大概也是4人份。
價格是100元。

就在我們沉浸在炒飯的世界中...............

炸魚塊上桌了！

我看傻了眼，這條魚到底有多大？
不是才5斤嗎？
該不會等等都是這樣的份量4份吧？
(剛剛在那邊使出渾身解數撒嬌老闆才做4吃，這分明可以做5吃啊！是一場詐欺！)
看了看大概跟炒鍋鍋蓋一樣大的盤子，
頭隱隱作痛，不禁有大胃王比賽的幻覺....。
(但是妹妹卻顯得很興奮)
炸魚塊很香，旁邊附上了胡椒鹽與酸辣醬，
酸辣醬偏向台式合菜會出現的那種酸甜滋味，
卻又帶了一點點泰式料理的韻味。
我個人很喜歡酸辣醬，但尚軒喜歡吃原味。
廢話不多說，歡欣鼓舞的咬了一口──

我的媽呀超酥脆的。

我都可以聽見他在我口腔中被咬碎的酥脆聲音。
外面裹的炸粉麵衣完全不油膩，
我無法想像他們怎麼做到的。
裡面的魚肉綿細，而且味道很鮮美。
很想讓人一口接一口。
但是卻無法。(掩面)

因為刺超多的。

多到我都覺得我好像忍者嘴裡有暗器，
說話說多了就會不小心噴射出去這樣。
完全無法讓我安心的享用炸魚塊。
尚軒也是一臉困惑，因為他小時候吃的好像沒有這麼多魚刺，
我們只好自我安慰這條魚是變種魚，
可能魚年紀大了生了骨刺或者是有被什麼X射線照到而變種，
是魚界的金鋼狼之類的。

雖然很好吃但是魚刺很多，
算是美中不足的地方。
所以我就把重心放在下一盤菜身上...........

第四道菜，鐵板魚。

這道菜真的很值得嘉許，
他一上桌就~~呼天搶地~~劈哩啪啦作響，
唱作俱佳，非常吸睛。XD
熱呼呼的鐵板傳來陣陣香氣，
醬油的香味，魚肉的鮮味，在滋滋的鐵板上融合令人食指大動的味道。
我迫不及待的吃了一口。

靠刺依然很多。

又是一道好好吃卻刺很多的料理。
我才剛咬第一口就覺得有刺插到我的臉頰肉。
還好我咬得不會很用力，不然會從臉頰岔出來吧。
為什麼魚這麼好吃刺這麼多呢。(搥牆)
我妹忍不住開始懷疑這條魚是虱目魚，
我則是越來越確信這條魚可能有在萬磁王手下工作。
看來只能把希望寄託在下一道清蒸魚身上了。

第五道清蒸魚也立刻尾隨鐵板魚上了桌。

比起鐵板奶油油膩的濃厚香氣，
清蒸魚顯得比較清爽，但是香氣一樣威力不減。
它的老毛病還是沒有改就是魚刺很多。
(因為是同一條魚啊)
雖然我有奢望他可能只有一邊刺很多，
但是看來似乎是不可能的。
尚軒顯得越來越困惑，因為他很確定他從小吃到大都沒有遇過這麼多刺的魚，
我們一路回想，痛定思痛想找出為什麼我們會遇上這條變種魚，
終於恍然大悟！
因為我們從頭到尾都沒有選魚啊！
所以說選魚很重要，跟你的人生大事一樣重要，
否則你就會跟我一樣後悔終生。
(但是我到現在還是不清楚哪種魚的魚刺少且大，有聰明的小太陽要為我解答嗎？)

我挑魚刺挑到都飽了，
嚴重質疑魚刺都是衝著我來的，
因為我每吃一口就會被暗刺刺到，
我想我整條喉嚨絨毛都卡滿小刺了吧。
如果情緒激動一點可能會從喉部噴射出來之類的。
但是反觀我妹跟尚軒雖然也是吃了不少刺，
可是卻沒有我中獎的頻率這麼高。
我們桌前堆的魚刺小山不成正比。
(大概是三比一)
可能上輩子我是這條魚的殺父仇人現在他化身成活魚找我。
總之我對三道活魚料理都失去信心，
很好吃但是卻只能遠觀不能褻玩焉，
只好含淚敬而遠之。

就在我們囔著很飽的同時──

窩的媽呀我們都忘記還有砂鍋魚頭了！

泡菜砂鍋魚頭一上桌我們都看傻了眼。
單只要這鍋就可以餵飽我們三人。
泡菜鍋真材實料，有蛤蠣、海蔘、高麗菜泡菜魚頭、豆皮、豆腐等等。
料多味美，只可惜有點辣。
美中不足的是泡菜鍋的辣是因為泡菜身上辣油所導致，
所以沒有很順口，但整體而言很不錯。
魚頭也不會很腥。
只是三個人要吃完我看可能是不可能的任務....。

你們看看，這桌要我們三個人解決會不會太過份！

我承認體力不支我要投降了。

還好我妹的胃跟佛海一樣無邊，
我浪費食物的罪孽感有嚴重減輕。
曾經有個傳說就是沒吃完的東西下地獄他會囤積成桶讓你吃完，
從我過往挑食經驗我怕我有一整個石門水庫，
要是在加上這條魚的罪孽我該怎麼辦是好...........
(一想到下地獄還要挑魚刺我就悲從中來)

最後結帳我們三人吃了1400。
(因為金園還要加服務費，撈這麼大尾的魚還要敲昏料理給服務費我想很合邏輯)
吃不完通通打包回家，
隔天加熱吃卻因為魚刺過多大家都顯得興趣缺缺.....(喂)

下次還會再來吃活魚嗎？
如果我找到沒有刺的品種我一定會再來。XDDD
(但是這次我一定會盧到老闆給我4斤4吃)