(轉) 樂味壽司《日式和風沙拉醬》試吃心得
感謝彰化樂味壽司提供試吃，
也感謝彰化團員熱情的參與，
非常感謝大家。
（彰化市區試吃仍在登記中，心動的可以到這裡行動http://www.ihergo.com/store/ge82816/events/no154078
時間另外再約）
和美、鹿港、福興、員林等地，也歡迎索取試吃，
有心協助辦理的主購，請發站內信給我，
我們一起討論喔，謝謝。
樂味壽司的基本資料
| 日式和風沙拉醬 | |||||||||
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以下格式是複製、改造自 yanghsuehni 大的版本，在此謝謝Ｙ大。
試吃是一種責任，請勿敷衍了事，心得請盡量描寫詳細，寫清楚哪裡好吃、哪裡需要改進、給予委婉衷心的建議，勿惡意批抨或中傷~謝謝!!
試食心得發表格式
【食後心得報告】：
【給老闆的建議】：
【食後心得報告】：
【給老闆的建議】：
我煮我媽包的餛飩乾拌沙拉醬
很美味喔
我來說一下我個人的建議
保存期限長賣的容量大一點就沒關係
因為不怕吃不完浪費
尤其像我家才2個人吃
保存期限短就用小瓶裝賣囉
因為其實用量一點點就可以拌勻整個食材
建議店家說一下若回家食用覺得不夠酸的該加何種醋?
因為每個人對酸度接受度不同
像那種酸度我公公可能可以接受(像泡菜那種東西他覺得是臭酸的,他無法接受吃的東西是酸的)
但是天氣若再熱一點
我會希望再酸一點比較開胃
但是不確定是加白醋嗎?(怕會毀了味道)
還是水果醋?檸檬汁?^^
以上是我的想法
再來就是價格能不能讓我掏腰包囉^^
以下是我要分享的
我吃了餛飩乾拌沙拉醬後
腦中瞬間閃過幾道菜
洋蔥細絲泡冰水冰鎮後
拌上沙拉醬一定很好吃
海帶芽加薑片稍微煮開
撈起來瀝乾拌上沙拉醬再拿去冰箱冰一下
就是開胃小菜啦
打開包裝，散發出來表層的香油味道，但是感覺油有點多，淺嚐一下，醬油有點清甜略帶點水果醋的酸味，我喜歡這種口感。把它冷藏起來，搭配著涼麵吃，油層增加了麵條的滑順，醬油的微酸甜，讓麵條更好入喉，單一搭配吃可以襯托出麵條口感，不會太清淡難以入喉，可以取代濃郁的芝麻醬，並且可以依個人喜好搭配點介茉混攪入醬汁，又變成另一款涼麵的沾醬汁。另外拿來沾涼菜或鍋貼也是不錯的選擇，跟麵食類挺好搭配的，在炎炎夏日也是開胃的好配角。
我是煎蛋餅、燙青菜、水餃這三樣沾來吃!
滿開胃的.....不知道是我重口味還是怎樣，怎覺得不夠酸呢??
不知道覺得不夠酸的話可以加什麼呢??
害我有點想去買生菜沙拉來加看看！
原來這間離我家這麼近改天叫我男友帶我去，謝謝老闆的試吃
我是洋蔥絲涼拌，是油了一點,家人是覺得味道淡了一點酸度也不太夠,整體來說涼拌菜OK!但當其他食物沾醬味道太淡了。以上是家人(4人)的結論!
感謝樂味壽司提供試吃！首先被醬料的香味所吸引，趕緊來嚐嚐好味道了！
水餃：以當水餃沾醬而言，味道較清淡，較不突出。只能取代部份醋及香油的角色。
涼麵：清爽順口，是吃膩麻醬口味的另一選擇(推薦--瑞益芝麻醬
)。另外再加點柴
魚醬油、或魚露，就更接近日式涼麵了。
生菜沙拉：比萬家香和風沙拉醬更香、更甘醇。有點吃膩了味全千島醬(推薦喔！)及桂
冠千島醬(偏甜、太稠) 。如果口味能加重一點點，就非常適合生菜沙拉的佐
醬了！
跟2樓S大有同感！可以考慮小包裝比較能保新鮮！
我拿來沾生菜沙拉，味道還算不錯
酸酸甜甜的，稍微酸一點會更棒喔
我也覺得推出小包裝會吸引買氣
家庭號在用店家原本推薦的寶特瓶
這樣給人比較多的選擇，也不用擔心保存期限的問題
況且小包裝也比較可以隔絕細菌滋生
【食後心得報告】：
我是洋蔥刨絲後, 泡冰水放冰箱, 要吃時把水瀝乾後, 再加沙拉醬下去, 剛扮時覺得有點小油, 過了5分鐘後再吃時, 一點也不油膩, 就是清爽的夏日開胃聖品, 不會過酸, 也不會過油, 也不會過鹹, 整體而言就是清爽, 連不吃洋蔥的孩子也敢吃, 很不錯
昨天煮水餃沾醬, 孩子都說醬比水餃好吃多了,水餃可比醬貴多多
【給老闆的建議】：因為用量不會很多, 如果可以推出像試吃這樣的量的小包裝, 應該會適合小家庭
