(轉) 高雄楠梓美食團~手工麵疙瘩+北方醡醬試吃心得
感謝大家的參予,請大家給予試吃感想與建議
試吃內容:
手工原味麵疙瘩即食包+北方醡醬
手工菠菜麵疙瘩即食包+北方醡醬
手工紅蘿蔔麵疙瘩即食包+北方醡醬
手工香蔥麵疙瘩即食包+北方醡醬
謝謝大家!
還沒人寫
那我當第一個啦~
我是除了原味以外
菠菜和紅蘿蔔及香蔥都有買
拿到時一回家就被我丟下去加熱了
不過第一次比較笨
忘了先弄熱一點
因為好像還沒解凍
結果又扔到水裡煮一次
看起來雖然小包但其實份量很足
本來以為一包我吃不飽
還煮了兩包...@@!!
我還真的一煮好就先拿起一片吃
菠菜的味道比較不重
不過倒挺有嚼勁的
紅蘿蔔的咬下去真的有紅蘿蔔味道
還挺明顯的
不過因為我本身並不排斥紅蘿蔔味(其實挺愛的)
不知那是不是大家所謂的紅蘿蔔腥味
至於香蔥
很神奇
我咬了第一片
感覺是薰衣草味道@@
奈a安咧...
就跟我以前去家樂福買的薰衣草泡開來的薰衣草茶類似的味
又拿起第二片第三片..甚至第四片
都有那個香香的感覺耶
我錯亂了嗎@@??
醬也挺讚的
本來要留一包下來加麵條卻忘了..被我拌光光
不過建議要拌時加點水
比較不會過乾與過鹹
裡面有香菇耶^^
很謝謝貓咪提供好吃的麵疙瘩唷
我拿的是菠菜和紅蘿蔔口味的
回家立刻把菠菜的丟入滾水中煮
不過小圓片因為冷凍的關係都親密的黏在一起了
所以我把包裝拆開來煮，等到小圓片都分開了就OK啦
.
關掉爐火，撈起麵疙瘩，再把醬汁丟進去用水的餘溫來熱
打開醬汁立刻聞到一股香噴噴的香味
小圓片非常有嚼勁，看起來不是很大包，沒想到煮開後份量那麼多
醬汁淋上去攪拌覺得有點乾，整包加進去的話會太鹹
紅蘿蔔的我還沒煮，下次我要煮湯的麵疙瘩試試看
.
感謝貓咪的麵疙瘩試吃...
真是要給貓咪
+
麵疙瘩的麵體口感真是Q有嚼勁. 我跟2個小孩都吃的讚不絕口!
我們一致認為紅蘿蔔的最有口感.菠菜的次之.麵疙瘩就是要像這樣厚厚的一片才會好吃.
在醡醬的部份想給你一些建議:我們家從小吃麵食長大的.醡醬鹹中帶一點點甜味.也帶一些湯汁.這樣就不會太乾又好拌開然後每一片麵疙瘩都可以沾到醬汁會更有味道又不怕太鹹.然而你的醡醬也很香很有味道.就是因為比較鹹所以不敢拌太多才會攪拌起來有點乾.小小建議希望對你有用處.
說真的看到麵疙瘩的包裝真的是很專業讓購買的人都很容易放置不用怕包裝破損弄髒.真空包裝的麵疙瘩可以多買幾包放著想吃就吃又不佔位置.真是又很想給妳.什麼時候要開團呢?大家分著一起吃才吃到幾片真是不過癮.不知是否會提供醡醬和麵疙瘩分開販賣呢?
感謝貓咪提供的試吃.
手工菠菜麵疙瘩即食包+北方醡醬
回家馬上下鍋熱一下
先試了一口原味:嗯...真的有菠菜味道而且很Q很有嚼勁
可以感受貓咪的用心喔
再來加上醬包真是絕配
不過愛吃辣的我偷偷加上辣油.......
ㄟ...貓咪何時開賣ㄚ???
真是歐巴桑免出門又方便的午餐
原味麵疙瘩即食包+北方醡醬
麵疙瘩口感粉紮實,醡醬有點鹹,希望調味包口味能再淡一點點,湯汁能多一點,這樣
比較容易附著在麵上面喔!
感謝主購提供試吃
真的是用心揉出來的麵疙瘩.吃起來有嚼勁又紮實.紅蘿蔔口味和菠菜口味的我們都喜歡.
只是醡醬有點鹹也有點乾.比較喜歡醬汁多一點的.但醡醬也是味道很好.
包裝上真的是太用心了.熱水煮滾熱一下打開拌上醡醬馬上就可以吃了. 超方便的.
感謝貓咪熱心提供的試吃
麵疙瘩滿有嚼勁的...感覺還不錯
醬就有點鹹.....有點乾..
巴不上麵...
吃第2包的時候...我加了點料(青菜)...夾帶一點水稀釋了醬
就覺得剛好...!
麵疙瘩滿有嚼勁,口感好又Q,菠菜麵疙瘩原味有一點茶香,香蔥麵疙瘩原味很像蔥油餅味道很好,不虧是辛苦揉得麵疙瘩可以感受到揉麵的用心
醬汁很香料很多跟麵疙瘩拌起來鹹度剛好不過就有一點太乾
感謝貓咪熱心提供的試吃
