十勝銅鑼燒 11/5起 最後試吃活動舉辦中
十勝商店網址http://www.ihergo.com/store/7480
第一波與第二波試吃心得與建議,
十勝老闆都有聽進耳朵與心中,
關於兩大部分,就是甜度與餅皮,
十勝老闆說:
甜度部分:
已降低4分之1,
但大部分還是覺ㄉ太甜,
不過十勝加ㄉ都是oligo寡糖,
有一般精緻糖ㄉ甜度,卻沒有精緻糖ㄉ熱量,
這才是正統ㄉ日式風味,
日本人喜歡甜點配上一杯茶,
才能顯現糕點ㄉ美味,
也或許是十勝ㄉ銅鑼燒比市面一般還大,
直徑將近10cm,內餡也比一般還多還飽滿,
是否是一次吃下太多份量,最後才會感到甜膩,
但。。。如果減少份量,會感覺不太實在,
十勝老闆覺ㄉ醬對消費者不公平,
還是想讓大家吃到料好實在ㄉ感覺,
餅皮部分:
覺ㄉ餅皮太乾不夠蓬鬆,
與覺ㄉ餅皮綿密夠味ㄉ建議各佔一半,
原因是加入了日本寒天,
而且十勝不加過多ㄉ膨脹劑,強調天然,
所以大家覺ㄉ跟一般ㄉ銅鑼燒相比較,
會覺ㄉ不夠蓬鬆或厚度不夠,
另一ㄍ原因可能是從冷凍取出後,
回溫不夠久,導致餅皮太乾硬,
但還是有大半ㄉ人覺ㄉ餅皮很綿密很夠味,
綜合以上意見,
十勝老闆決定做出最後ㄉ試吃活動,
希望大家對甜度與餅皮和內餡,
做最後ㄉ建議後,開始著手調整口味,
畢竟調整適合台灣人ㄉ口味是ㄍ大工程,
希望大家多多給建議與指教!
試吃活動詳情:
限徵30團,
每ㄍ15元,每ㄍ人限2ㄍ,超過部分以原價25$訂購,
中南部每團50ㄍ,運費210$,
台北縣市每團30ㄍ,運費150$,
因考慮運送路程ㄉ保溫效果(老闆自己送),
若能在大台北市面交則免運費,
這點對中南部比較抱歉!
所以中南部數量增為50ㄍ,
讓大家運費分攤較低!
請大家見諒!!!
上次試吃過ㄉ團,抱歉無法再提供試吃,
但11月中旬可享草莓大福特惠價!
草莓到或日確定後,會再通知大家哦!
試吃後,希望每ㄍ人以上一波試吃心得作為參考,
http://www.ihergo.com/store/7480/forum
給十勝作為建議與指教,
萬分感謝!!!
11月中旬將推出季節限定ㄉ草莓大福,
歡迎大家預購哦!!!
上一波參與試吃過ㄉ團友,可享優惠價!!!