false


花甲樂食豬肉派對🐷 禎祥食品藜麥毛豆輕沙拉🥗 豆油伯台灣原豆純釀造🫘 花蓮郭火腿周年慶特價開始

十勝銅鑼燒 11/5起 最後試吃活動舉辦中

1 (1個項目)
回合購好文 》

1F

2008/11/6 發表
0人 0人

十勝商店網址http://www.ihergo.com/store/7480

第一波與第二波試吃心得與建議,

十勝老闆都有聽進耳朵與心中

關於兩大部分,就是甜度與餅皮,

十勝老闆說:

甜度部分:

已降低4分之1,

但大部分還是覺ㄉ太甜,

不過十勝加ㄉ都是oligo寡糖,

有一般精緻糖ㄉ甜度,卻沒有精緻糖ㄉ熱量,

這才是正統ㄉ日式風味,

日本人喜歡甜點配上一杯茶,

才能顯現糕點ㄉ美味,

也或許是十勝ㄉ銅鑼燒比市面一般還大

直徑將近10cm,內餡也比一般還多還飽滿

是否是一次吃下太多份量,最後才會感到甜膩,

但。。。如果減少份量,會感覺不太實在,

十勝老闆覺ㄉ醬對消費者不公平,

還是想讓大家吃到料好實在ㄉ感覺,

餅皮部分:

覺ㄉ餅皮太乾不夠蓬鬆,

與覺ㄉ餅皮綿密夠味ㄉ建議各佔一半,

原因是加入了日本寒天

而且十勝不加過多ㄉ膨脹劑,強調天然,

所以大家覺ㄉ跟一般ㄉ銅鑼燒相比較,

會覺ㄉ不夠蓬鬆或厚度不夠,

另一ㄍ原因可能是從冷凍取出後,

回溫不夠久,導致餅皮太乾硬,

但還是有大半ㄉ人覺ㄉ餅皮很綿密很夠味,

綜合以上意見,

十勝老闆決定做出最後ㄉ試吃活動,

希望大家對甜度與餅皮和內餡,

做最後ㄉ建議後,開始著手調整口味,

畢竟調整適合台灣人ㄉ口味是ㄍ大工程,

希望大家多多給建議與指教!

 

試吃活動詳情:

限徵30團,

每ㄍ15元,每ㄍ人限2ㄍ,超過部分以原價25$訂購,

中南部每團50ㄍ,運費210$,

台北縣市每團30ㄍ,運費150$,

因考慮運送路程ㄉ保溫效果(老闆自己送),

若能在大台北市面交則免運費,

這點對中南部比較抱歉!
所以中南部數量增為50ㄍ,
讓大家運費分攤較低!

請大家見諒!!!

上次試吃過ㄉ團,抱歉無法再提供試吃,

但11月中旬可享草莓大福特惠價!

草莓到或日確定後,會再通知大家哦!

 

試吃後,希望每ㄍ人以上一波試吃心得作為參考

http://www.ihergo.com/store/7480/forum

給十勝作為建議與指教,

萬分感謝!!!

11月中旬將推出季節限定ㄉ草莓大福

歡迎大家預購哦!!!

上一波參與試吃過ㄉ團友,可享優惠價!!!

1 (1個項目)
top