(轉) 香蕉王子香蕉蛋糕健康營養成份

香蕉王子香蕉蛋糕健康營養成份

香蕉蛋糕含人體所需的多種營養成份,微量元素,其中有許多抗氧化及防癌物質,不單促進人體新陳代謝功能,更是提供增進活力精神健康的來源,香蕉王子堅持選用最好的食材,做出對人體健康最有益的食品;特別介紹幾種重要健康營養成份如下

香蕉含有豐富的維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等，其中，鎂,鉀含量特別豐富，除此香蕉富含果膠質，促進腸道的蠕動，能幫助排便。此外,香蕉含有一種活性物質，可增強體力及促進白血球生長，促使癌細胞壞死；增強免疫功能；維生素A、C及錳元素具有抗氧化作用；葉酸供給甲基，減少DNA破損等預防癌症的物質含有β胡蘿蔔素及維他命C,E，具抗氧化作用，可抑制癌細胞產生。降低罹患高血壓和心血管疾病的機率；還有香蕉中含大量的水溶性纖維，會吸附膽鹽而降低油脂的消化能力。這時體內為了維持油脂的正常代謝，會利用膽固醇製造膽鹽，於是降低了血液中膽固醇的濃度。控制血糖 治療便秘提升骨髓造血功能。

橄欖油中有β胡蘿蔔素，進入人體後在肝臟內會轉換成維他命A，若與維他命E共同作用，便能將活性氧在攻擊細胞之前加以捕捉，導致癌無法形成，並維持細胞正常運作，再來看橄欖油所含之多酚；能在人體內清除自由基，其抗氧化力強，除對抗自由基外，並能中和過量金屬離子，因此能抑制癌細胞的發生，甚而使癌細胞凋亡，因多酚對血液有抗凝作用，故可避免血管硬化及血栓形成，並能增強肺抗氧化，對抽菸者有助益,以橄欖油為主要攝取者，心臟與癌症相關病症的死率特別低、壽命也相對特別長,除此橄欖油可預防心血管疾病，降血壓，降低血中膽固醇，促進血液流動，對抗多種的微生物，促使癌細胞apoptosis，抵抗UV造成的皮膚癌。

核桃含有豐富蛋白質，其中大部分屬於易消化吸收的優質蛋白，核桃的纖維質相當的豐富，每一百克核桃可食部分含有9.7克纖維，再加上核桃含有高量脂質.其他維生素及礦物質：核桃含有多種維生素及礦物質，在維生素方面，核桃的高脂質可攜帶脂溶性的維生素如維生素A及E，此外核桃亦含有維生素C、維生素B1、B2、葉酸、泛酸、菸鹼酸等水溶性維生素。而在礦物質方面，核桃含有鐵、鋅、銅、鎂、磷等礦物質，核桃還含有數百種相當微量的「微營養素」，包括一些色素及多酚類化合物等,研究指出，某些微營養素具有抗氧化、增強免疫力、抗腫瘤、抑菌等效果。

蜂蜜成分中有一種叫做酚的物質具有抗氧化的特性。這種物質能夠清除自由基分子，能提高人體內抗氧化物的水平，改善人體免疫功能，同時也能使食物變得可口。常食蜂蜜可以使皮膚白嫩光滑，面容紅潤，還能防裂補血。

香蕉蛋糕主要成份

特選山蕉.意大利進口橄欖油,上等核桃,杏仁,葡萄乾,高山蜂蜜,砂糖,麵粉,蛋,小蘇打粉,泡打粉

保存期限:不含防腐劑及任何人工香料.可冷藏保存7天

食用時自冰箱取出放烤箱設定100度定時5-6分,微波小火力1分鐘或用平底鍋小火煎微金黃色

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