(轉) 台西廖爸爸文蛤試吃心得~

感謝台西廖爸爸文蛤大方的提供試吃~

試吃心得:  長的像小蛤蜊,味道適中不會死鹹好吃!

                   辣味:我覺得不太辣我喜歡!

回購律:90%

超好吃！味道真的不錯，可是晚上一直覺得嘴中有蒜頭味....

辣味的超辣！害我猛灌水....

下次要買不辣的原味就好。

很香!蠻好吃的!又不會太鹹!

我想下酒!或配稀飯是不錯的選擇!

回購率:88%

【試吃品】：台西廖爸爸醃文蛤

【心得分享】：我也以為是一般的＂醃喇ㄚ＂沒想到是文蛤很大顆肉肥又甘甜沒有腥味很新鮮,蒜味很重,單吃很鹹,配飯就還好,有點辣辣的蠻順口的

【建議】：不要那麼鹹,

【回購率】： 90%

  感謝老闆提供美味的試吃品&活動~~

和市場賣的口味不同,嚐起來干甜很順口,忍不住一口接一口,下次會想再買來吃

[台西廖爸爸醃文蛤]謝謝貴團員用心品嘗的心得唷，答對了，是小文蛤，因為台西養殖得文蛤有季節性，而且在台西這也是一年四季都有再製作醃小文蛤，不會應為季節性，小文蛤不肥就不做，因為熱愛台西醃文蛤得外地人，或我們台西人，不管小文蛤肥或不肥，都很喜愛唷，[因它的肉質很嫩]，而且[台西廖爸爸]小文蛤，真的很新鮮唷，現在小文蛤在台西也不好找，有時我為了找小文蛤，都找得一個頭兩個大住在台西當地的人都知道，因為它量有限唷，再加上大家的品嘗心得，湯汁改良再改良，所以[台西廖爸爸]真的很謝謝大家也謝謝辛苦的主購，感恩，期待有榮幸再為貴團服務的機會唷==