(轉) 【蘋果日報】創業企劃《柯媽媽の黑木耳專賣店》

2009.09.03蘋果日報財經版「剩男得勝‧敗犬不敗─36歲女賣飲品、父母力挺忘催婚」
http://tw.myblog.yahoo.com/komama-2006/article?mid=1756&prev=1872&next=1732&l=f&fid=31

在這個「名分焦慮」的年代，連「結婚」這種很難靠努力取得，
只能憑緣份的事，也能區隔出「剩男」、「敗犬」的位階來。
然而，並非所有剩的、敗的，都急於擺脫眼前的自在。
鼓師阿典，40歲，1年前帶領過世弟弟的小孩，組團打鼓，遺孤不再自卑，活得自信暢快。
他們變成阿典的責任和摯愛，但很少女人，可以接受這樣的家庭，
「我一輩子光棍，無所謂！」他看得很開。
專案經理柯雅惠，36歲，為讓爸媽有事忙、不再催婚，把媽媽拿手的黑木耳養生露，拿來賣，
小攤逐步擴成店，全家同心，做出一番事業來。
誰能說，他們搭的舞台，不夠精彩？去他個名分！人生捆綁何其多，已經夠讓人無奈，
不如專心演好自己獨特的角色，卡實在！ 【採訪/蔡佳玲  攝影/陳鴻文、林林】

然而，彰化伸港柯家，卻催出一門好口碑的生意。
「我吃到70幾歲了，擱吃嘛無幾年，沒看到妳嫁，那會放心？」
柯家爸媽說得理直氣壯，因為柯家5仙女，就剩么女：62年次的柯雅惠，還沒嫁出去。

黑木耳菇菇醬：黑木耳切絲，混以金針菇、杏鮑菇、洋菇等，以和風醬油為醬底溫煮，可拌飯拌麵

轉移焦點 賣木耳汁
「他們催婚，不是碎碎念，而是直接喬落去：安排相親！」柯雅惠補充。
柯家兩老務農，擇婿標準寬鬆：安定就好，因此他們看上的男方，
和廁所書架擺著《街頭經濟學》、《孤獨六講》的柯雅惠，價值觀實在差很遠。
她在企管顧問公司，做到專案經理，什麼大場面沒見過！
所以「相親從不怯場，自我介紹完，名片就嚕過去，裡頭姓名、手機、email什麼都有。」
但落落大方的態勢，對「庄腳郎」實在略嫌震撼，因此相親10多次，依然待字閨中。

「妳爸媽就是太閒，才會煩惱妳嫁不出去，忙一點就不會了。」姊妹淘七嘴八舌獻策，
她想到媽媽為改善膝關節退化，常熬黑木耳喝：「不如來賣黑木耳養生露！」
她和死黨：被爸媽收為乾女兒的李怡慧，先嘗試網拍，發現來買的都是親友，
但老人家的心已被炒熱，每天都在引頸期盼定單，她只好利用換工作空檔，到菜市場擺攤。

「妳怎麼證明，妳家黑木耳連浸帶煮，要24小時？」「1瓶150元？快收攤了，算我100就好啦！」
婆婆媽媽很會找碴，她倆被調教得漸諳買賣之道；還有擺攤老鳥，
不吝賜教：「不要找工作了啦！吃人頭路，領的是死薪水，生意做成功，賺的都自己的。」
她倆把心路歷程，投稿到青創協會辦的「創業大聲說徵文比賽」，還沒引來顧客，先引來媒體，
訂單出現爆炸性成長，再引來競爭者，猛抄網站文案。

「產品形象已經確立，不如來開店！」「柯媽媽の黑木耳專賣店」去年開張，
客人成了最好的商品研發顧問，有熟女問：「小孩不敢喝養生露，妳們有奶凍嗎？」
有人興沖沖告知：「我把咖啡加到黑木耳，結果很好喝喔！」

擴大品項 賣到全台
她們從善如流，品項擴大到摻薑汁、蔓越莓等12種口味的「玩味飲」、可拌飯拌麵的「菇菇醬」等，
生意量之大，以前柯媽媽每周煮1次即可，現在要天天煮，且一煮2大鍋。
「還是希望她早點嫁，和丈夫一起拼事業。」兩老異口同聲；但柯雅惠認為，
既然姻緣未定，還是先照顧生意。兩代各有所盼，卻共同澆灌出市場的黑木耳傳奇。

黑木耳養生露：白背乾黑木耳、紅棗、枸杞、冰糖，先浸泡再熬煮，每10分鐘攪拌一次，非常耗工

柯媽媽の植物燕窩【台中‧黑木耳專賣店】Komamas Plant  Swallows Nest
店鋪地址：40360 台中市西區華美西街一段35號(04-23190300、0932-952646)          
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