(轉) 17種知名零食反式脂肪超高標準
【沈能元、栗筱雯╱台北報導】
攝取過量反式脂肪易傷害心血管,世界衛生組織建議每人每天攝取不應超過二點二公克,但最新調查發現,國內至少有十七種市售零食,都含過量反式脂肪,部分產品每百公克含量甚至超出世衛建議值的二點五五倍。衛生署官員表,反式脂肪確實不利健康,將宣導業者製程改用健康油品,或在外包裝上加強警語。
【危害健康】 台灣健康醫院學會在今年六至八月間,到超市、大賣場,調查餅乾類零食包裝上的反式脂肪含量,結果有十七款知名零食含過量的反式脂肪。
【增心血管病風險】 該會理事長邱淑媞昨召開記者會,指反式脂肪不利健康,且國內未有食用上限規定,呼籲民眾應注意。台北市立醫聯合醫院仁愛院區營師張惠萍表示,植物油在氫化後,可延長加工食品保存期限,但過程中易產生反式脂肪,這是一種比動物油更危害健康的油品,許多研究均顯示,人體若每天攝取超過五公克的反式脂肪,將增加二成五的機率罹患心血管疾病。
該學會所找到的十七種零食不乏知名食品,如樂天小熊餅、POCKY百琪限定粒粒棒、新貴派巧克力等。
【8根就超出上限】 邱淑媞表示,反式脂肪不利健康,世衛組織已訂出每人每天不應攝取超過二點二克上限,但以POCKY百琪限定粒粒棒為例,每一百公克所含反式脂肪量,竟高出世衛建議值二點五倍,吃個八根就可能超出上限。衛生署食品衛生處處長蕭東銘說,現無法令可規範食品業者不得使用反式脂肪,但基於維護國人健康立場,將道德勸說業者別再使用反式脂肪,並擬在原規定「食品須標示反式脂肪量」外,再強制其標示「每人每天不應攝取超出二點二克」的警語。
【家長:不敢買了】 引進樂天小熊餅的台灣樂天製菓品;品牌經理鄭伊寧昨說,總公司已在研究降低反式脂肪含量的配方。滋露巧克力製造商則說,若不用反式脂肪,將增加成本,「現階段很難辦」。育有一名四歲小孩的蔡太太說,以前常買這些零食給孩子吃,現知可能有害健康,「以後不敢買了。」
PS:反式脂肪...是氫化的植物油,你說它有毒嘛...又不算是毒,只是吃過量,容易發胖,造成一些文明病,身體也不容易代謝
目前美國現行法律規定,食品每份當中含反式脂肪超過半公克的,才需要在包裝上載明,換言之,不超過半公克的,可以宣稱不含反式脂肪,這是法律容許的(台灣廠商應該也是遵循這個標準的)所以,當包裝上寫反式脂肪0的時候,請再次確定成分裡到底有沒氫化油
死啊
終於知道我愈來愈胖的原因了....
滋露草莓、樂天小熊、pocky、新貴派、巧菲斯...
全部都是我最常吃的