(轉) 【江記永安喜餅】鶯桃幫試吃心得
江記永安喜餅
http://www.ihergo.com/store/jam790226/profile
 |  |  |
謝謝店家大方的提供&麻煩大家做功課寫心得囉 ! .gif)
(請複製格式後回覆心得)
●招牌豆沙核桃：
●傳統肉餅核桃：
●鳳梨杏仁角：
●素麻餅：
●紅豆核桃：
●豆沙魯肉蛋黃：
●紅豆麻糬 ：
●綠茶豆沙麻糬：
★回購率 :
肉餅核桃:底層也鋪一層芝.麻.內餡吃的有一點肥肉的感覺.油蔥香.有核桃和杏仁角整體口味不錯
素麻餅 : 很香~有杏仁角.芝麻.葡萄乾
豆沙魯肉蛋黃 :整體起來口味還蠻香.大家都會喜歡的口味
招牌豆沙 :豆沙很綿密又不會太甜
芋頭麻糬 :很特別的一點是油皮底層加上芝麻.芋頭加麻糬吃起來很香很Q
紅豆麻糬 :油皮底層也加上芝麻.貼紙是貼紅豆麻糬~不過裡面內餡有蛋黃.肉鬆.麻糬.紅豆~鹹味壓過甜味~麻糬少較吃不出Q的感覺.紅豆味也被壓過
冬瓜椰果 :吃的到椰果果粒.冬瓜味本身就比較淡所以整體吃起來感覺還好~不過這口味應該算少見的
鳳梨杏仁角: 特別加了杏仁角.一般鳳梨口味都單單鳳梨餡而已.江記的還多加了杏仁角多個口感和香味
江記的喜餅皮都挺薄.餡多口味又不會太重很適合健康口味
先謝謝大方的店家和主購淑華
拿到試吃品好大一盒,動員全家人一起來幫忙品嘗
肉餅核桃:吃起來有油蔥香,可是裡面似乎有點肥肉,吃了怕怕
素麻餅 :滿香的,內餡豐富,要小心芝麻一直掉
豆沙魯肉蛋黃 :媽媽說好吃,常見的大餅口味
招牌豆沙 :滿滿的豆沙餡,很綿密
芋頭麻糬 /紅豆麻糬 :麻糬似乎比芋頭和紅豆餡還多,麻糬很Q,
但會有錯覺以為在吃麻糬餅
冬瓜椰果 :很少能在喜餅裡吃到椰果,口味算是比較創新
鳳梨杏仁角: 鳳梨餡加了杏仁,增加咀嚼感,但吃到最後有點甜膩
整體說來,店家用料實在,
不過吃完一輪後,我覺得自己快變成螞蟻了,好想吃鹹的東西ㄛ!
非常謝謝店家江記永安喜餅超大方大氣的提供整盒8種口味試吃.
(深深鞠躬致謝)
●招 牌 豆 沙：綠豆沙內餡夾雜著松子,清爽不甜膩又很香,果然是招牌,只有一句話"好
吃".
●肉 餅 核 桃：
●鳳梨杏仁角：鳳梨搭配杏仁角真的是很棒的想法,內餡鳳梨綿密細緻,杏仁角很香,可
甜度真的太甜了,吃了半塊就受不了了.
●素 麻 餅：
●芋 頭 麻 糬：這兩者搭配,絕對是人氣商品,麻糬QQ好吃,芋頭吃的出來是芋頭粉泡的
,甜度有點過甜,但總體吃很不錯吃.
●魯 肉 蛋 黃：
●紅 豆 麻 糬：紅豆泥,麻糬,肉鬆的組合很新鮮特別,甜鹹互補不易膩口,入口時油蔥味
很香,麻糬Q度可能因厚度過厚,口感稍嫌過硬,內餡紅豆泥份量過少,比
例不均使得滋味差掉了,有點可惜.
●冬 瓜 椰 果：看名字以為很甜,但出乎意外的好吃不甜膩,名稱冬瓜指的就是鳳梨餡,口
感清爽好吃,我蠻喜歡的.
★回購率 :
八種口味的心得如下：
http://www.wretch.cc/blog/bedbrzebhee/14552757
★ 回購率 :30%
最後還是要謝謝店家如此大方地提供了這次試吃的機會，
還有辛苦服務大家的淑華主購哦！
感謝大方的店家提供試吃.還有辛苦的主購~~
素麻餅 : 口感扎實.裡面的核果吃起來很香.不甜.不錯吃.
豆沙魯肉蛋黃 :豆沙魯肉蛋黃三種搭配.很好吃.不會太甜也不會太鹹.
招牌豆沙 :豆沙鬆軟.口感綿密..不會很甜.
芋頭麻糬 :芋頭鬆軟.不是很甜.有點吃不出味道..
紅豆麻糬 :只有吃到紅豆加上一點點的肉鬆.蛋黃內餡都沒有.但是紅豆味道不甜.配上麻 糬還不錯...
冬瓜椰果 :冬瓜淡淡的甜味加上QQ的椰果很清爽...
鳳梨杏仁角: 鳳梨有點甜.也太軟....
肉餅核桃:有肥肉還有油蔥香.料實在.但是不是我喜歡吃的口味...
回購率 :豆沙魯肉蛋黃.紅豆麻糬~~90%
非常謝謝店家江記永安喜餅超大方大氣的提供整盒8種口味試吃.(深深鞠躬致謝)
●招 牌 豆 沙 : 好吃~~完全不輸北港著名的大餅,豆沙味香濃,鹹甜味拿捏得剛剛好,
我好喜歡~~
●肉 餅 核 桃：雖然很香,很有古早味,但我較不喜歡裡面的內餡.
●鳳梨杏仁角：鳳梨餅一般都做的過甜,有些會加些蛋黃來中和,店家
用杏仁角來搭配也很突出,口感變化更大,好吃~.
●素 麻 餅：我老公很喜歡這口味,說跟外面賣的芝麻蛋黃很像,夠香~
●芋 頭 麻 糬：芋頭的香氣有,但似乎較單調些.
●魯 肉 蛋 黃：好吃~~蛋黃好香,內餡的肉也炒到入味,整個餅咬下去就有多種層次的
口感,不會過甜或過鹹,好吃~~
●紅 豆 麻 糬：紅豆麻糬一般都會過甜,但店家的餅中有加入些許的肉鬆和蛋黃,中和
甜膩的口感,麻糬又Q,好吃~我老公喜歡~
●冬 瓜 椰 果：冬瓜醬比鳳梨醬要爽口,店家又加入高纖的椰果,吃起來不會只有軟軟
的餡料,還可以咬到QQ的椰果,而且椰果份量很足夠,很棒的口感!!!!
整體看來,所有的餅都比一些知名的喜餅店的喜餅好吃,跟北港著名的老店也很有得拼~~
讚!!!!
廠商實在是很大方提供給我們試吃
真的是感恩
收到真的有幸福的感覺
招牌豆沙-不愧是招牌..恰到好處的甜
滷肉蛋黃-很香咧~不會油膩死鹹唷~喜歡吃鹹的朋友們我超強力推薦
紅豆麻吉-我最愛紅豆囉...加上有香Qㄉ麻吉~我媽超愛
肉餅核桃-我個人是很喜歡核桃,但是肥肉就讓我有點害怕咧
冬瓜椰果-椰果份量很夠,清爽不死甜
鳳梨杏仁角-我個人是還沒吃過這樣的口味,小小給他甜啦,因為我不愛這種甜
芋頭-我平常很愛吃芋頭-但是今天吃完覺得很淡,很像沒有包陷
素麻餅-老人家最愛囉-芝麻很香-整個還不賴-素的健康啦
感謝主購-辛苦囉-感恩感恩
謝謝大方的商家,也很謝謝淑華
●肉 餅 核 桃：核桃很香,但我不敢吃肥肉耶
●鳳梨杏仁角：加了杏仁很特別,不過鳳梨餡吃多滿甜的
●素 麻 餅：裡面似乎加了桔仔餅,不太甜,越嚼越香
●芋 頭 麻 糬：是用芋頭粉調和的吧,若能用真正的芋泥,配上QQ的麻糬,口
感一定大大加分
●魯 肉 蛋 黃：喜歡吃鹹口味大餅的人都會喜歡
●紅 豆 麻 糬 : 麻糬很Q,但是幾乎蓋過紅豆的味道
●冬 瓜 椰 果：原以為會很甜,沒想到椰果很多,不怎麼甜呢
剛拿到試吃時嚇了一跳ㄝ!好大一盒的喜餅.還以為搞錯了.
●招牌豆沙核桃：豆沙餡料很香.中間夾核桃蠻特別的.不會太甜.
●傳統肉餅核桃：核桃加蠻多的.聞起來很香.但是吃起來沒什啥香味ㄝ!
●鳳梨杏仁角：
●素麻餅：外層芝麻放很多也很香.內餡有特別的味道.越吃越香.
●紅豆核桃：
●豆沙魯肉蛋黃：比較屬於大眾化口味.內餡料很香.不會過甜.
●紅豆麻糬 ：麻糬很Q.原以為是甜的.一口咬下竟是鹹的.真是特別的口味ㄚ!
●芋頭沙麻糬：麻糬也很Q.芋頭香味很濃郁.但是吃到最後有點太甜了.
★回購率 :就整體來說...60%
感謝店家與淑華提供的試吃...(店家非常的大方)
