頂級千層麵(焗烤)篇

被稱為宅男的我不管休假還是上班,在電腦前一窩就是一整天

不是出去外食,在不然就是吃泡麵or調理包來解決吃的問題

 

這次在愛合購找到一家異國料理專賣店～千層麵特價每份40元

於是就買來試試跟在餐廳吃的有和不同？

跟我一起來胡搞瞎搞吧！！

                這次就隨機挑選海鮮千層感覺還不賴（冷凍包裝）

            拆開外袋後,還真不賴上面有飛魚卵  蟳肉絲 特殊香料  ......等

 這是側面一層麵皮一層海鮮用料真是豐盛阿（40元老闆賺屁/原來是試吃價）

                  迫不及待將冷凍千層麵放入焗烤盤封上保鮮膜

                                  放入微波爐微波5分鐘後（請依微波爐功率而定）


       

千層麵有點縮水（應該是內餡加熱後）湯汁些許釋放出來感覺有點水水的（出水的）

    不知是因為冷凍的關係,微波5分鐘中間還是冰的於是就在加熱2分鐘試試

                            再來就是我的最愛啦加入滿滿起司～贊啦

  入烤箱小火烤至金黃色（如果是家用小烤箱建議先預熱5分鐘,在轉小火烤就好）

             記得要適時轉面烤出來才會好看哩！！

 

                           這就是成品啦在灑上些許巴西里末～大功告成

   喜歡吃番茄醬也可以加一點（個人覺得海鮮千層跟番茄醬味道不太合）

 

                    天啊天啊～起司多放點真的有差～拔絲勒～大大的滿足

  還記得剛剛還在擔心出水嚴重（水水的問題）沒想倒烤完之後 湯汁又通通被千層麵

                     吸收,味道真是香濃可口想不到50元也可以在家輕鬆吃焗烤

 

原本想說一份小小的千層麵（330克)以一個大男生來說應該吃不飽,但吃完之後還滿有飽足感的

超推薦優！！

ㄟㄟㄟ還記得表面的飛魚卵嗎？在吃一口咬下千層麵的同時魚卵在口中彈跳～贊

個人最後覺得為了保持口感～還是半退冰狀態下～一定要用微波爐加熱～會比較

好吃～要不然別怪我沒說冷凍（微波加熱）過久（時間還是要拿捏一下）不僅湯汁四濺（食材也會過老）尤其是飛魚卵都熟了哪還有口感可言！！

 

如有更好的方法也歡迎分享優！！

牛伯伯洋食館

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