新東王烘焙坊

很開心這次能被抽中新東王的試吃  我實在超愛甜食的

收到試吃品之後 很驚訝 雖然是試吃品

但用的包裝盒 包裝紙都很有質感

裡頭的內容物更是驚為天人

有朱古力乳酪X1 金莎巧克力蛋糕X2 維也納入奶油麵包X1

店家很大方的給了這麼多

不好意思 因為沒有相機 所以沒有照片

朱古力乳酪 外表是長方體的海綿蛋糕 中間有乳酪夾層  朱古力海綿蛋糕 沒有很甜

甜度很適中  不像外面賣的有時候會有死甜的感覺 吃多一點也不擔心會發胖 且有巧克力

的香氣  蛋糕體不會太乾或太濕   中間的夾層乳酪 吃起來綿密 但不是乳酪醬 比較像是奶

凍的口感但不是像奶凍那樣有彈性  比奶凍在軟一點  這種口感最棒了 

 

金莎巧克力蛋糕 外面也是巧克力海綿蛋糕 但它比朱古力甜度稍微多了一點

但也不會到死甜  海綿蛋糕比朱古力蛋糕稍微濕潤點 巧克力味稍微濃一點

吃完之後巧克力的香氣一直繚繞著整個口腔 中間內餡是脆脆的金莎餅乾

而且還很大塊喔 佔了蛋糕體的三分之二 甜度跟朱古力蛋糕一樣適中 

由於外面的巧克力海綿蛋糕以有較明顯的甜度 所以內餡就不需要有太明顯的甜度

所以搭配起來剛剛好

 

  維也納奶油麵包 麵包體很鬆軟 我沒有烤過就這麼鬆軟了   麵包中間有奶油夾層

  它的奶油有淡淡的布丁香氣   吃起來是泥狀的口感 很像在吃布丁泥 但卻沒有布丁

  泥這麼甜  這樣的香氣搭配這樣的口感  滋味真是一級棒  曾經吃過外面的 麵包體都

會較硬 奶油內餡不是太甜就是太油 且有些店家使用的奶油是那種生日蛋糕上擠的

那種白色奶油  而新東王的奶油是感覺得出來是很用心調配出來的

總結這次的試吃

1  三種蛋糕麵包都會讓人想再繼續一個接著一個吃

2  他們做的蛋糕體 內餡都不會有死甜的現象 濕潤度都很試中

3  很喜歡他們做的乳酪 奶油內餡  口感都很棒

下次經過西門町會再去光顧的 ^^