【試吃】新東王烘焙坊 -- 綿密柔軟的細膩口感

1 (1個項目)

回合購好文》

kk339248 (68)

2010/10/20 發表 (2010/10/20 更新)

0人

原文網址：http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14196175

這個和逸舍網路廚房一樣，也是在ihergo抽中得到的機會~真的謝謝幸運小男友~*

這是前幾天才收到的，而且在我送出資料後，逸舍網路廚房店長有回信和我確認，
但是一直沒有收到新東王烘焙坊的來信，我還在想是不是沒有了，還想說就算了，
結果前幾天收貨的時候，我以為是富迪卡，結果一看才嚇了一跳~是新東王烘焙坊!

收到的時候真的感覺很突然，因為我原本是已經完全不報希望會有這試吃的機會了。
後來去看他們的公告，才知道是因為中獎名單很多，就擔誤了一點時間，原來如此~

收到的是像長條蛋糕的像餐盒的牛皮紙盒，盒身上沒有看到他們家的Logo或是資訊。
打開來，最上頭放了一家他們家的名片，很有兒趣感~盒裡頭放了三種試吃的產品。
不過名片上是寫著新東王麵包坊，但ihero上他們是寫著新東王烘焙坊，都可以吧~

上網看名字：一個小巧可愛的維也納牛奶麵包、一條朱古力乳酪、兩小個金莎巧克力。

金莎巧克力 (這是小條試吃，原賣的尺寸較長) (3入/盒 100$ ~~150$~~)

一開始看到這小小捲的包裝就覺得好可愛，用一張紙包著起來再用膠帶黏貼固定，
兩邊開口捲起來，雖然是差吃，但這樣的包裝很簡單又很可愛~ 這招我要學起來~*

一打開包裝，看到的就是非常迷你可愛的巧克力瑞士捲；我一開始不知道它的名字，
所以只從外表判斷，感覺就是巧克力瑞士捲的迷你版。蛋糕體的巧克力色比夾餡深。
打開的時候就可以聞到巧克力的香氣和淡甜的味道，是引誘巧克力控衝出來的罪人~

雖然很迷你，但我還是選擇用切的，結果切到一半，卡住了...裡頭有硬硬的塊狀物。
不過這時候我的下個動作是更用力，硬把它切開~看到原來裡頭還有包巧克力欸!!
( 感覺我好像有點像在說廢話，可是因為一開始我不知道它的名字嘛~(￣３￣)~*)

咬下去，外頭就是鬆軟的巧克力蛋糕，甜度適中不會有有膩感，帶著巧克力的香氣，
吃起來不會乾口，但我是喜歡溼潤度再高一些，再溼綿一些的口感~<(￣︶￣)/

夾層中感覺有些許的巧克力奶油增加滑順口感，不過吃起來不太突顯，沒有甜膩感；
最明顯的就是裡頭硬硬巧克力塊，巧克力塊不大，但因為吃起來硬硬脆脆的很明顯。

整體的口感就是鬆軟的巧克力蛋糕加上脆脆的巧克力塊，吃起來很特別而且不甜膩，
巧克力的香味加上脆脆的口感，反而讓我感覺很順口，吃了一口後就會想繼續吃下去~
第一次吃到這種有脆口感的蛋糕，感覺加入了不同口感很特別~我喜歡那脆脆的感覺~*

朱古力乳酪 (4入/盒 110$ ~~160$~~)

接著吃的是朱古力乳酪，一開始我沒有不知道它的名字，所以看起來也感覺滿普通的。
透明的包裝和金莎巧克力的包裝方式很像，不過它的兩邊不是用捲的，是用膠帶黏貼。

打開來可以聞到的淡淡的巧克力香氣，味道沒有比金莎巧克力明顯，但多了乳香味。
它的外表很普通，就是兩層巧克力蛋糕中間隔著白色的一層，沒有什麼花稍的裝飾。
而在拆包裝的過程中，我就發現它的質地柔軟很多，蛋糕體的溼潤度同樣也比較高~*

一刀切下，才發現中間那層白色的質地很不一樣，而且巧克力蛋糕非常的溼潤柔軟，
摸起來感覺和之前吃過陳記吉美西點蛋糕店的鹹乳酪蛋糕質地一樣，連想到這個，
而且這蛋糕的大小和上次吃的鹹乳酪蛋糕也很像，我就想這應該就是乳酪蛋糕了~*

一吃，巧克力蛋糕的甜度和金莎巧克力的差不多，不過蛋糕體的質地口感就差很多。
這個吃起來非常的綿軟，溼潤度很夠但又不會過重，吃起來綿綿軟軟的單吃就好吃~*

中間那層我一切就覺得是乳酪，質地有點像留乃堂‧帕瑪森切達蛋糕放冷藏的口感，
但吃起來感覺要再鬆軟一些，沒有起司蛋糕那樣完全的緊實濃郁，吃起來再輕一些~
而且感覺有多了一種淡淡的乳香氣；綿軟的蛋糕加上輕乳酪的口感讓我覺得很順口~*

乳酪加上巧克力的味道，吃起來不會很膩口，我很愛這綿軟溼度的口感~(￣▽￣)~*

維也納牛奶麵包

最後來吃的是維也納牛奶麵包，不過我在他們ihero的網頁上找不到這項商品，
所以就不知道它的價錢了，不過我在想不知道是不是在只在店面才有賣~(¯▽¯；)

我以前有吃過一次法蘭司蛋糕的維也納牛奶麵包，看了一下日期也是一年前了。
印象中就是鬆軟的麵包，加上夾餡冰冰的奶油。喜歡吃熱麵包的我沒有特別熱愛~
不過因為我很久沒有吃麵包，所以看到這個還是很想吃~思念麵包啊~\(￣﹏￣m )

這個維也納牛奶麵包沒有像法蘭司蛋糕的那麼大條，應該大概是15公分左右。
打開來就是熟悉像法國麵包長條狀，上頭的兩條劃痕感覺就很有西方麵包的味道~
中間有切開一痕，我有想試著扒開，但是真的黏的太緊了，硬扒開麵包就會變形。

還是乖乖用切的~但我是用小刀切，所以切的不是很整齊，還滿像咬的~(¯▽¯；)

中間就是夾著一層奶油，麵包體用小刀切起來感覺沒有那麼那種一刀就斷的俐落，
感覺看起來有一定的紮實度，中間夾層奶油的厚度很明顯，近一點聞的到奶香味。

這是在自然光下拍的，奶油和麵包比較明顯分的出來，麵包體的紮實度也比較明顯。

麵包體吃起來柔軟帶有紮實的口感，耐咀嚼，慢慢咬著，吃的到麵包體本身的香甜~
中間的奶油夾層吃起來冰冰的，帶著奶油的順口但甜味不明顯，感覺主要在吃奶香，
整體吃起來不會有甜膩感~冰冰的奶油加上紮實的麵包體還挺不錯的~(～o￣▽￣)～o

不過這麵包對我來說還是覺得偏軟，我還是比較喜歡那種熱熱酥酥有硬度的麵包口感~

所以下一個動作就是拿去烤啦~我不是用烤箱，是用烤吐司上放一個架子那樣子烤。
結果發現那個熱功好強，才烤一下子麵包馬上就變顏色了，而且奶油很快就融化了。

烤過熱熱的麵包吃起來就比較酥~帶有一點硬度的口感，加上裡頭還是紮實的麵包體，
最外層吃起來較有口感，裡頭吃的到麵包的酥軟香甜，果然還是再烤過熱熱的麵包好吃~

加熱過融化的奶油就變成液態沾溼、融入了麵包裡，甜度就比吃冰的高很多，挺甜的，
吃到一團的話會覺得有點過甜，不過還好裡頭的奶油沒有集合，還在可接受的甜度內，
整體吃起來很香甜~奶油味很明顯，不過兩種比起來，我覺得冰的奶油吃起來比較順口，
所以我覺得像冰火包形式應該最好，就是外頭麵包酥熱，但裡頭奶油是半融化的狀態~*

冰的奶油真的很順口又不甜膩，這樣小小一條感覺一下子就吃掉了呢~~(~￣▽￣)~

這次吃下來感覺三種都還不錯，金莎巧克力蛋糕加上硬巧克力塊有很特別的口感~
維也納牛奶麵包的奶油冰冰的吃起來非常順口~ 朱古力乳酪的綿密口感讓我很愛~*

在ihergo看他們的商品好像不多，這次吃完，讓我對他們其它的商品也很有興趣，
尤其看到有乳酪吐司，店面離中正紀念堂站滿近的，有時間的話一定要去看看~!