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(轉) ◎(台北-板橋)『光頭呂‧抓餅達人』

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2010/10/26 發表 (2010/10/26 更新)
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今日要介紹給大家的是位於板橋的

抓餅，大家都吃過吧，可是多元化的風味抓餅，您吃過嗎？！


光抓餅風味就多達五種哩(海苔、翡翠、黃金、香椿、芋頭抓餅。)

細心的老闆，還隨產品附帶上了料理食譜哩！老闆說：抓餅從冷凍取出後不需要退冰，開小火，使用平底鍋而且不需要放油即可下鍋煎！哇~超方便的耶^^"
其實，當老闆那樣對我說的時候，我還很懷疑耶><"不用放油？！真的假的，抱著半信半疑的心，還是照做，雖然還是有一點忐忑不安，實驗後，果真，真的不需要+任何一滴油耶，就可以煎出美味可口的抓餅哩！(頓時，有種成就感，哈哈！)






您瞧，上圖可是我煎煮出來的作品唷！超OEC的啦！

芋頭風味：煎煮過程中，散發著淡淡的芋頭香氣，搞的我超想馬上把它吃掉><"可是，注意唷，食物要煎煮熟後才能食用，所以，我還是乖乖的等它熟哩才食用的，味道很棒，不油不膩，其實，如果家裡有蛋或者是其他食材可夾在抓餅裡，別有一番風味唷！

海苔風味：超級OEC的，居然還有白芝麻耶，哇~~~讚唷！

香椿風味：最常見的是用於素食料理中，沒想到在光頭呂抓餅達人的巧手精心製作下，居然也可以成為美味獨特又可口的香椿抓餅！

翡翠風味：以菠菜打成汁液，加上蔥花和他們特調的秘方，吃起來Q嫩呀Q嫩，風味絕佳，很順口唷！

黃金風味：等於原味！以宜蘭三星嫩蔥製作而成，口感相當扎實，一級棒唷^^"

總結：無論何種風味抓餅，吃起來口感層次分明，主題風味明瞭，口感相當扎實，用料也很實在，而且可依個人喜好將抓餅變化更多各式不同風味的抓餅，印象讓我最深刻是要煎這抓餅，居然可以不必放油耶！太神奇哩。


◎(台北-板橋)『光頭呂‧抓餅達人』 - 地圖日記 http://map.answerbox.net/landmark.php?id=6749540&frominsert=1&reward=2500&noslave=1&sig=e5d15ece57079a80a8f0#ixzz13OUk1KAj
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