(轉) 【燻茶鵝/燻茶鵝掌/燻茶鵝腱】試吃心得

看到包裝時第一眼感覺好小包，但是看到老闆每包分得很清楚、很乾淨，

還是讓人拿到就覺得很舒服~

這次試吃的有茶鵝、鵝掌和鵝腱，本來還在想沒標示能認得出來誰是誰嗎??

我果然想太多，實在是非常好辨識呀!!

首先針對燻茶鵝下手，印象中西門町有一家鵝肉攤非常有名，

但是每次吃鵝肉都會覺得很難咬斷、而且非常容易塞牙縫，

沒想到老闆的鵝肉非常嫩，還蠻好咬的，重點是非常多汁、入味，

深深認為口味可以輕易打敗西門町的鵝肉攤～

再來下手的是燻茶鵝腱，鵝腱的肉質比較有彈性，不像鵝肉那樣軟嫩、多汁，

但是由於滷 (？，算滷的嗎?) 的很夠味，吃起來又有嚼勁，

所以有一種停不下來的感覺，這配白粥應該非常讚!!

鵝掌我本身的興趣就沒那樣大，很不愛啃這種皮帶骨的部位，

所以對於這道比較沒啥特殊的感覺。

但是光看外表油亮油亮的，喜歡啃雞爪的人應該也會很愛吧～

今天這樣試吃下來，對於鵝肉能這樣軟嫩還蠻驚豔的，

如果有特惠又有主購開團，應該是可以買幾盒回家吃，

逢年過節買這應該也不賴唷，可以納入明年的年菜規劃啦！