Tips月亮蝦餅

謝謝賣家的服務. 昨天真是超冷的.

也謝謝賣家多贈送一塊蝦餅.

以下是心得~

1. 據媽咪說蝦餅要雙層皮, 而且餅一定要用炸的.

Tips月亮蝦餅是單層薄皮, 還被我用煎的...破到...這不是蝦餅...

2. Tips月亮蝦餅是小蝦, 餅厚度稍嫌過薄. 說實在, 蠻失望的.

印象中石牌捷運站附近雲泰料理店, 另外忠孝東路上的港飲, 它們的蝦餅皆厚實飽滿, 蝦鮮Q, 蝦泥口感滑順, 才是我心中的美好回憶. 而價錢, 並沒有比一塊58元高多少.

3. Tips月亮蝦餅加薑!

我媽咪一試就喫出來. 我則是滿口薑味時也意識到了.

料理高手的她認為加薑 (或者是有的人會加蔥) 是不太適當的做法, 蝦餅該要全部都是蝦子. 如果是為了壓腥...只能說, 蝦子新鮮就不會有腥味...

供店家參考參考囉.

或許這樣的心得很少見, 有點嚴厲?

請不要見外, 因為非常地愛吃蝦餅, 也希望店家生意能夠做長久, 才會提出以上的意見.

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