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【試吃心得】富迪卡~聖誕狂歡繽紛樂‧馬芬蛋糕六種口味

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2010/11/22 發表
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(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33066923)

 

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上期報名富迪卡審核委員    結果以一票之差摃龜

本期總算如願當選了    感謝把票投給狡兔的前輩們

狡兔已經把褲腰帶放鬆做好萬全準備XD

必定會詳實撰寫這個月份的試吃回饋文

 

 

 

雖然說糕餅業界的競爭實在激烈

不過從臉書粉絲頁上帶給我的觀感

富迪卡充滿溫情    特別有凝聚力呢

這也是狡兔為什麼卯起來報名審核委員的原因

(謎之聲:講那麼好聽~明明是妳貪吃吧!)

而且啊    本期要試吃的糕點都是很讚的冬季新品唷 

可見上天的安排確實是有祂的道理

突然有種「塞翁失馬,焉知非福」的感觸

 

 

 

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11/17週三    黑貓先生送來了兩盒馬芬蛋糕

當我要拆開塑膠包裝袋時    不小心剪斷其中一盒的彈性捆繩

呃    借位拍照掩飾一下^_^||| 

 

 

 

話說狡兔第一次目睹"馬芬"這種蛋糕

是今年二月份在台南孔廟府中街的糕點小攤車上

 

101_0989.jpg  

↑ 2010/2/21~台南孔廟府中街‧下町的洋菓子 ↑

 

那時想買來嚐鮮    但因為剛吃完午餐還很飽

狡兔和兔媽幾經掙扎    最後選了迷你泡芙(轉眼珠) 

所以    這次的試吃是狡兔首度跟馬芬交手呢

 

 

 

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紅色紙盒很符合聖誕節的fu

歐洲風的圖案意象    熱情時尚又神秘 

總覺得走在"巴黎香榭大道"上的路人都應該捧一盒

 

 

 

104_1313.jpg

背面色調不同    藉由巴黎鐵塔透露出"美好"與"希望"的氛圍

 

 

 

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盒蓋往上掀開就可以拿取了    非常便利

先來看看被狡兔剪斷捆繩的這盒馬芬蛋糕

口味包括巧克力 / 酸櫻桃 / 藍莓

我記得上期報名時只有4種口味的馬芬    沒有巧克力

所以我就在"建議新增產品"欄位key上巧克力馬芬

想不到馬芬的口味這麼快就擴充到6種

(哈~狡兔講的話,富迪卡有在聽!!!!XD)

店家廣納意見真的頗用心    不斷推陳出新 

 

 

 

104_1452.jpg 

size比我想像的還要大喔    拿在手裡很沉

外面那層紙杯上的圖案富含伊甸風情

 

 

 

104_1473.jpg 

撕開紙杯的這一刻真令人感動

底部接觸到紙杯的焦黃面又香又酥    超好吃 

以一般女生食量來說    早餐嗑一個就能飽到中午

除了填飽肚子之外    也適合當作防身武器(大誤) 

 

 

 

104_1406.jpg

酸櫻桃馬芬產品介紹
人氣:杯子蛋糕中的經典,味覺的雙重饗宴。
特色:
高質感的酸櫻桃果醬結合了馬芬蛋糕體的極高榮耀,在品嚐之間甚至可以真正吃到酸櫻桃果粒,極致美食便在口中瞬間融為一體,真是午茶時刻的一大享受!
葷素:蛋奶素
甜度:微甜
食用:常溫、冷藏食用或微波加熱後食用,風味最佳!
成分:雞蛋、麵粉、糖、奶粉、櫻桃餡
用油:奶油
保存:製作後常溫3天;冷藏5天
配送:常溫或冷藏配送  說明

3入裝:價格:105元/優惠價:53元 購買

營養標示 - 富迪-酸櫻桃瑪芬 
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量     380
   大卡
蛋白質    5.1  公克
脂肪     23.7  公克
 飽和脂肪  9.6  公克
 反式脂肪  0   公克
碳水化合物  36.5    公克
鈉      80.7    毫克
------------------------------

 

 

 

1.jpg 

狡兔首先拿了最好奇的酸櫻桃口味 

瞧瞧它鮮紅欲滴的醬汁    好想舔下去

(不行~照片尚未拍好,狡兔仍須忍住!!!!)

下刀後    我才意識到很重要的一件事

整齊的切面似乎對馬芬質感的呈現不夠透徹唉

但是它也很難用手隨意扳成兩半    直接啃食也不雅

所以之後的馬芬內視照    我就選擇用小叉子來開挖了

 

 

 

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哇    超大顆的櫻桃果肉

其實狡兔一向討厭蛋糕上的酒漬櫻桃    覺得味道怪異

但是這個櫻桃吃得出新鮮    酒味又不強勢   

它的酸度好過癮啊    配上甜度適中的蛋糕好帶勁

蛋糕主體很紮實    乾性質地稍微有黏性

表面還灑了香脆杏仁片    整個料多味美喔

可以加熱再吃    也可以稍微退冰就吃 

懶兔從冰箱拿出來拍完照後就迫不及待享用了  

 

 

 

5256e1364733f04ef926c8f3067efd51.jpg 

藍莓馬芬產品介紹
人氣:杯子蛋糕中的經典,味覺的雙重饗宴。
特色:
單從馬芬頂端吃起,香氣十足的杏仁片、扎實且濕潤度剛好的蛋糕體,當遇上底層的藍莓果粒及果醬融合的瞬間,美味頓時暴漲,真是無與倫比的多重饗宴。
葷素:蛋奶素
甜度:微甜
食用:常溫、冷藏食用或微波加熱後食用,風味最佳!
成分:雞蛋、麵粉、糖、奶粉、藍莓餡
用油:奶油
保存:製作後常溫3天;冷藏5天
配送:常溫或冷藏配送  說明

3入裝:價格:105元/優惠價:53元 購買

營養標示 - 富迪卡-藍莓瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量     
364   大卡
蛋白質    4.6  公克
脂肪     20.7  公克
 飽和脂肪  8.4  公克
 反式脂肪  0   公克
碳水化合物  39.9    公克
鈉      81.6    毫克
------------------------------

 

 

 

104_1464.jpg 

這個跟上一個酸櫻桃相似    只差在果醬不同(廢話) 

如圖    它加入大量完整的藍莓果肉 

跟酸櫻桃一樣    果肉和果醬幾乎都集中在杯壁耶

狡兔不清楚馬芬製作流程    可能有技術層面的難度(?)

所以我並不敢大放厥詞說:「請讓果醬分佈均勻些吧!」

可是撕下紙杯時    果醬一定會沾滿手指

而且紙杯上面也會遺留不少    覺得有點可惜(狂舔)

藍莓的獨特氣味我喜歡    咬得到籽籽感

搭上蛋糕清甜而不膩

 

 

 

104_1391.jpg

巧克力馬芬產品介紹
人氣:杯子蛋糕中的經典,味覺的雙重饗宴。
特色:
巧克力與麵粉的結合,置入馬芬杯中,更是萬分出奇,扎實且溫潤的巧克力馬芬,再加上高純度的巧克力豆,吃入口中的每一口都被巧克力滿滿佔領味蕾。
葷素:蛋奶素
甜度:微甜
食用:常溫、冷藏食用或微波加熱後食用,風味最佳!
成分:雞蛋、麵粉、糖、奶粉、可可粉
用油:奶油
保存:製作後常溫3天;冷藏5天
配送:常溫或冷藏配送  說明
3入裝:價格:105元/優惠價:53元 購買

營養標示 - 富迪卡-巧克力瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量     378   大卡
蛋白質    5.8  公克
脂肪     24     公克
 飽和脂肪  10   公克
 反式脂肪  0   公克
碳水化合物  34.6    公克
鈉      78.1    毫克
------------------------------

 

 

 

104_1490.jpg 

狡兔的最愛登場囉

但是巧克力的明顯比前者更乾    缺少了黏性

用叉子來開挖會"山崩"    狂掉碎屑

這款是六種口味當中    蛋糕甜度最低的

低糖微苦的蛋糕內點綴了高純度的香濃巧克力豆

看似樸實卻充滿誠意的一款巧克力蛋糕

吃著吃著    狡兔不小心被嗆到了  

蛋糕碎屑跑進氣管裡    咳好一陣子

後來咳完含淚繼續吃底層時    咬到沙沙感

還以為是未熔化的砂糖    原來是約米粒大小的"蛋殼"

沒關係啦    常言道「人有失手,馬有亂蹄」

再說前陣子新聞播報對岸一名奇女子    她不吃蛋只吃蛋殼0.0

(狡兔寫出來會不會害傳說中的"阿章師傅"被扣錢啊@_@|||)

 

 

 

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接下來這盒的口味是蘋果 / 草莓 / 香蕉 

香蕉顏色比蘋果略深一些 

 

 

 

104_1754.jpg 

蘋果馬芬產品介紹
人氣:杯子蛋糕中的經典,味覺的雙重饗宴。
特色:直接撕開馬芬杯的瞬間,濃郁的真實蘋果香氣直撲鼻腔而來,咬入口裡那瞬間,甚至嘗到了蘋果果餡,最簡單的杯子蛋糕,卻也是最幸福的美食!
葷素:蛋奶素
甜度:微甜
食用:常溫、冷藏食用或微波加熱後食用,風味最佳!
成分:雞蛋、麵粉、糖、奶粉、蘋果餡
用油:奶油
保存:製作後常溫3天;冷藏5天
配送:常溫或冷藏配送  說明
3入裝:價格:105元/優惠價:53元 購買


營養標示 - 富迪卡-蘋果瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量     370   大卡
蛋白質    5.2  公克
脂肪     23   公克
 飽和脂肪  8.6  公克
 反式脂肪  0   公克
碳水化合物  35.6    公克
鈉      82.3    毫克
------------------------------
 

 

 

 

4.jpg 

老實說    狡兔本來最不期待蘋果口味

不過撕開它的衣服後    先是滿滿的蘋果丁讓我驚訝

一口咬下    那滋味出乎意料讓我非常驚豔  

被烹調過的蘋果果肉還保有脆度

吃起來酸酸甜甜好開胃喔    它的出現

完全顛覆了我之前對蘋果口味食物的印象

狡兔大推這個口味

 

 

 

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香蕉馬芬產品介紹
人氣:杯子蛋糕中的經典,味覺的雙重饗宴。
特色:
那濃郁的香蕉味、辛苦熬製的香蕉果餡,與馬芬扎實而不甜膩的蛋糕體融合在一起,更是替馬芬添增了萬分美味
葷素:蛋奶素
甜度:微甜
食用:常溫、冷藏食用或微波加熱後食用,風味最佳!
成分:
雞蛋、麵粉、糖、奶粉、香蕉餡
用油:奶油
保存:製作後常溫3天;冷藏5天
配送:常溫或冷藏配送  說明
3入裝:價格:105元/優惠價:53元 購買

營養標示 - 富迪卡-香蕉瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量     
364   大卡
蛋白質    5.2  公克
脂肪     21.2  公克
 飽和脂肪  8.1  公克
 反式脂肪  0   公克
碳水化合物  38.2    公克
鈉      68.8    毫克
------------------------------
 

 

 

 

5.jpg 

相較之下    香蕉口味的外表最平凡了

 

 

 

104_1881.jpg 

原來裡面暗藏玄機    看到了嗎

蛋糕內深色的點點不是陰影    全是小小的香蕉果餡

可以嗅得到淡雅的香蕉味    別出心裁的口味唷

這款蛋糕體跟巧克力是同掛    會山崩掉屑

也是甜度較低、質感更乾一些

我看其他委員似乎都十分讚賞香蕉口味

但我個人還是偏好有加果醬的馬芬

搭配果醬一起吃才不至於太乾

 

 

 

104_1737.jpg

草莓馬芬產品介紹
人氣:杯子蛋糕中的經典,味覺的雙重饗宴。
特色:
草莓果醬與馬芬在舌尖交涉的瞬間,彷彿正在驚艷著人間美味,切開馬芬杯的瞬間,更是有嘖嘖出奇的畫面,看那果醬充斥在馬芬內外,更令人食指大動!
葷素:蛋奶素
甜度:微甜
食用:常溫、冷藏食用或微波加熱後食用,風味最佳!
成分:雞蛋、麵粉、糖、奶粉、草莓餡
用油:奶油
保存:製作後常溫3天;冷藏5天
配送:常溫或冷藏配送  說明
3入裝:價格:105元/優惠價:53元 購買


營養標示 - 富迪卡-草莓瑪芬
------------------------------
每100公克
------------------------------
熱量     
369   大卡
蛋白質    4.6  公克
脂肪     21.4  公克
 飽和脂肪  8.6  公克
 反式脂肪  0   公克
碳水化合物  39.4    公克
鈉      83.1    毫克
------------------------------

 

 

 

6.jpg 

因為草莓跟酸櫻桃口味的同質性頗高

先吃含大顆果肉的酸櫻桃    再吃熟悉的草莓   

難免會覺得草莓表現普通了

不過這草莓果醬也是下手滿重的喔

陣陣香氣撲鼻    濃稠鮮甜帶有籽感   

草莓控一定會喜歡的

 

 

 

◎ 狡兔心目中的排名:酸櫻桃>蘋果>藍莓>巧克力>草莓>香蕉  

 

 

 

嘿嘿    各位看倌心動了嗎

現在新品嚐鮮優惠價一盒三入只要53元!!!! 

 

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