[美食心得]PABA比利時鬆餅

【PABA比利時鬆餅】
有別於一般的美式鬆餅是一種扎實，充滿奶香味的比利時鬆餅
在比利時當地，到處人手一個，可是最受歡迎的國民美食唷!!

但是我每份選擇了同口味『原味珍珠糖』
自身個人評鑑美食時，我都會挑最原始的口味來品嘗
單從原味就可了解品嘗最享受的部分

其實除了珍珠糖口味的鬆餅，PABA也做了些無糖及包有內餡的鬆餅

讓顧客不僅可依照不同口味喜好給更多的選擇

比利時鬆餅優的就是冷、熱兩種都可，不過個人覺得烤過微溫時最好吃
(可自行依個人烤箱之狀況調整時間與溫度)
當烤箱裡發出陣陣的奶油香時，就是要享受熱騰騰的鬆餅時間囉!! 

 

首先再品嘗前，將鬆餅從冰箱取出回溫約十分鐘左右
通常在外品嘗的鬆餅都是熱著吃，所以還滿期待常溫的鬆餅口感是否更不同呢!!

原味珍珠糖鬆餅裡的材料中使用了大量的全脂牛奶，奶油還有優格製成了麵糰
經過發酵後再烘烤成鬆餅，所以每一分的鬆餅裡有著濃郁的奶香
由甜菜製成的珍珠糖在鬆餅上為透明有很亮眼的光澤感，吃起來香甜不膩
會在鬆餅上形成一層薄薄的焦糖，在嘴中咀嚼還會增加鬆餅喀滋喀滋的口感

 

經過發酵才烘烤的鬆餅，不僅富有口感的彈性
連外層品嘗起來鬆綿加點脆，內層裡面則是Q軟扎實，奶香味十足
回溫著吃又像似麵包、甜甜圈的感覺～
但是因為店家採用的都是健康又低糖的製作，所以都是微甜中帶有天然香
跟之前所吃過的鬆餅帶有油膩感截然不同

優比比也將平溫的鬆餅上加脆口的馬鈴薯條
意外的多層次添加，竟然鬆餅的美味沒有被附蓋，而是感到更搭配
鬆餅的製作成品真的是很美味，也讓顧客擁有多元的品嚐



接下來是鬆餅蔬菜沙拉餐，既養生又健康的鬆餅經過烤箱的熱騰騰溫暖
再將蔬菜沙拉鋪蓋在熱熱的鬆餅上一起品嘗

讓我在家也可以跟老公一起享用美式的早、中、晚餐，兩人的美食時光^^" 

熱熱的鬆餅更加呈現剛出爐自然原有的美味
聞起來有淡淡的香、品嘗起來有淡淡的甜
店家也堅持用新鮮的材料，對於讓顧客吃的健康又無負擔，我絕對是強力推薦辣

 

 

還有還有..PABA也有純手工果醬，都是下單後才挑選當季新鮮熟成的水果製作
如果跟比利時鬆餅相結合，一定也是最好的搭配!!

一起來團購吧!!!

 

paba比利時鬆餅&法式手工果醬

http://www.ihergo.com/store/paba/product

 

文章出處為：http://www.wretch.cc/blog/hot246888/12220008