好煮藝義大利麵。醬 - [美食] 好煮藝好好吃經典口味暢銷組 抽獎試吃心得
之前在愛合購上就有注意到這間義大利麵,一直想買買看,但覺得價錢比較高,再加上我還蠻挑義大利麵的,哈,怕吃到不喜歡的口味,所以才一直沒跟團,但真的很幸運,就讓我在千人之中抽到了!天啊,我都不曉得我有這麼幸運,抽到的時後還跑去跟我媽說,媽,我抽到三人份的義大利麵耶!哈,好像重頭彩一樣XD。
不過當時沒注意,抽到的話要自己負擔運費,於是趕緊看一下三重、蘆洲有沒有團,耶!有耶!主購人也超好,願意讓我搭便車,超感謝的!拿回來的隔天就把他給拿出來煮來吃了!
而這次抽到的口味有三種:奶油白醬煙燻培根、松子青醬嫩雞和經典義式肉醬。
奶油白醬煙燻培根口味
第一個煮的就是奶油口味,因為我每次去外面也都是吃奶油口味,但奶油口味真的很容易吃到我不喜歡的口味,不是奶油醬太膩,就是太稀沒味道。
這麵煮的方法非常簡單,包裝上也有寫,可用瓦斯煮或是微波,瓦斯煮就是麵和醬要先退冰,然後先把醬到進平底鍋裡,在加入麵,煮至沸騰即可,如果你想吃麵軟一點的,那就再煮久一點,而像我喜歡吃硬麵的,大概滾的時候就會裝盤了!
另外一種是用微波的方式,就把麵和醬剪開,麵在下醬在上,微波約八分鐘即可,時間要自己再掌控一下,因為每台微波爐不太一樣!店家是建議用煮的方式麵會比較入味!而微波雖然很方便,但可能會變比較乾硬!噴一些水在麵上在微波可能就比較不會有乾硬的問題了!
所以我是用煮的方式來料理,還蠻快的,一下就可以上桌了!
在煮的時候就發現,他的料還蠻多的說,可以看到有許多的菇類,培根也大塊,而且不是那種很肥的培根, 而我邊煮也偷嘗了一些醬,哈,這是我喜歡的奶油口味耶!香濃滑順而不膩,奶油味重,但不會讓你覺得很油膩、負擔重,口味不會過鹹,是那種鹹中帶著鮮甜的滋味,而菇類也處理得很好,每個菇都有吸入醬汁的味道,所以常來都是多汁飽滿的!
麵條的部分,因為我有掌控好我想要吃的口感,所以吃起來相當彈Q,雖然我煮得時間比較短,但麵條也都有吸收到醬汁的味道,每條麵也都均勻的裹上醬汁,可能是因為他們的醬汁夠濃,不是湯湯水水的那種,所以才讓每條麵都能裹上醬汁,吃來也就不會有醬是醬麵是麵的分離口感。
松子青醬嫩雞
那朵花椰菜是我自己家的啦,哈哈! 其實各位在煮的時候也可以加入一些蔬菜、肉或海鮮!這樣會更豐富!
其實我很少吃青醬口味,因為我不是很愛青醬,不過這款青醬感覺起來不是那種單純用橄欖油和羅勒下去做的,而是由奶油醬做基底下去調的,而在煮的時候我發現他有蠻多塊雞肉的,但雞肉看起來很乾,所以一裝盤,第一口嚐的就是雞肉!耶!雞肉很嫩又很多汁耶!而醬汁的香氣很足,不會說太厚重,是我能接受也還蠻喜歡的口味!
經典義式肉醬
那花椰菜一樣還是我自己加的XD,這肉醬是以豬肉和牛肉下去做的,所以不吃牛的朋友要留意一下哦!而這肉醬他比較濃稠一些,肉塊也蠻碎的,我覺得嚐起來蠻像蘑菇醬的說XD,不過是肉多料多的蘑菇醬,很多肉醬的番茄味都還蠻重的,但這款沒有很重的番茄酸味,所以不愛吃番茄的朋友應該也會喜歡!
最後還是要感謝我的幸運之神,讓我抽到了試吃機會,我才知道,原來這間義大利麵真的不錯吃!冰在冷凍庫又可以隨時拿出來吃,方便又美味,不過價格一組(麵加醬)要80-95元之間,是比較高一些,但味道比起有些外面餐館的味道還好呢!有機會可以買買看,相信你也會喜歡它的味道的,哈!