百崧食品~嗆嗆鍋湯底全七種口味+小蘿蔔‧樂翻天之火鍋終極大挑戰！(試吃)

(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/33285015)

 

前陣子報名百崧食品舉辦的寫手活動

狡兔幸運接獲入選通知後    隔週就收到試吃品

但是呢    由於該廠商的產品種類很多

我事先完全不知本次的試吃品是啥 

到貨前一整個期待呀    然後   

宅配通先生來了    狡兔也被嚇傻了  

(其實到現在還驚魂未定|||)

 

 

 

哇賽！兩大箱沉甸甸的試吃品？！

難道廠商把自家全部的產品都送來了嗎？！ 

老媽見狀也說：「太誇張了吧！」

真的    截至目前為止

這是狡兔收過數量最多、總價最高的試吃品

說到這裡    突然不好意思了起來

在此要特別感謝百崧食品大方提供體驗機會喔

有圖有真相    咱們先從較小的那箱看起

 

 

 

蝦米！一堆火鍋料？！

原來    我誤解了百崧的嗆嗆鍋產品

一直以為他們只賣火鍋的湯頭調味粉

萬萬沒想到湯底是還包括配菜那些  

這未免太貼心了吧    都幫我們"傳便便"了

 

 

 

瞧    新鮮的梅花豬肉片一盒  

 

 

 

火鍋料一包就不少    足足給了六包哩  

 

 

 

底下還有六包生鮮    蝦子、蛤蜊、花枝、百頁豆腐等

某些口味的湯頭另有獨特的搭配 

 

 

 

再打開第二個箱子    隨即讓我的驚嚇指數破錶  

百崧目前共有七種嗆嗆鍋湯底    直接阿沙力寄了七組來

除了剛才那箱火鍋料    竟還有七大盤配好的蔬菜

(因為其中一種湯底是"素食"的    所以葷食配料給六包) 

突然想到    若獨居在外的部落客收到這兩大箱

驚嚇之餘應該正"頭殼抱在燒"吧 XD

幸好狡兔家的大冰箱還存放得下

 

 

 

此外    尚有一盒蒟蒻捲和一桶小蘿蔔

 

 

 

這個小蘿蔔也就是泡菜 

 

 

 

日式小蘿蔔究竟是啥呢？？？

 

 

 

哇    好可愛的小菜頭

 

 

 

從未吃過這種泡菜    真期待呀

 

 

 

別看它紅通通的似乎很可怕    其實不太辣

吃起來十分鮮脆    稍微會透出一點苦味

很適合拿來配飯配粥喔

 

 

 

看倌們千萬別眨眼    主角要登場啦

總共七種嗆嗆鍋湯底    也就是說

狡兔一家子即將要挑戰連續一週吃火鍋吃到吐

(其實最後只花了五天0.0") 

 

 

 

包裝袋背後皆有詳盡的說明    如圖一包約4~5人份   

因為我們家有配飯吃    每種湯底粉都只使用一半左右

 

 

 

首先    咱們從看似清淡的口味開始唄

第一鍋決定先品嚐<御香養生> 

 

 

 

<御香養生>的蔬菜底料和其他口味不同的是    多了蒜頭和蒟蒻卷 

 

 

 

火鍋底料好豐盛啊    有數種是我從未吃過的

 

 

 

還有那塊鴨血超嫩的啦 

 

 

 

 

不得不說    這包是一開封最嗆的湯底  

狡兔也不曉得那股刺鼻氣味是菊花味or不知名的中藥味 

嘖    如果姊妹阿布在場就好了

(P.S. 阿布家裡是開中藥房的) 

 

 

 

嗆嗆鍋<御香養生>火鍋湯底成份：

特製雞粉、黨蔘、麥門冬、草果、枸杞、紅棗、黃耆、菊花、肉桂、月桂葉、白芝麻、海鹽等30多種天然植物漢方香料

 

我的媽呀    居然內含這麼多種香料

按照廠商的建議    將蒜頭和蔥白一併丟進鍋裡提香

 

 

 

好大一鍋耶    我們只不過再加入一些高麗菜和菇類

鍋中的九成配料都是廠商準備好的  

 

 

 

烹煮的時候還聞得到那股嗆鼻的氣味

隨著海鮮和蔬菜的甜味一一釋放進湯頭裡

入口後轉為清香    尤其吃得到菊花的芬芳喔 

狡兔忘了說    這七種全是不沾醬火鍋

直接吃就很夠味了    但喝湯仍然要有所節制^_^" 

 

 

 

好美味的火鍋料    當中微辣香脆的泡菜丸讓大家讚不絕口

還有那個爆漿的麻糬    以及鮮嫩的梅花豬肉片

 

 

 

接著第二鍋    天氣轉冷來試試<蒙辣回味> 

 

 

 

嗆嗆鍋<蒙辣回味>火鍋湯底成份：

大骨粉、黨蔘、孜然、丁香、豆寇、草果、枸杞、紅棗、月桂葉、芝麻、大茴、花椒、海鹽、胡椒、紅辣椒、香辣油等30多種天然植物漢方香料

 

同樣按照廠商建議放入蔥白 (家裡缺貨所以也放蔥綠) 

 

 

 

啊咧    老媽堅持要幫香菇刻花 XD

我覺得這鍋煮起來是排名第二嗆鼻的  

 

 

 

這次還自行加入冬粉喔 

 

 

 

算是輔導級的辣度    又或許是老媽調味粉放得不多(?)

總之會麻也會辣    愛吃麻辣鍋的饕客們可以參考一下

雖然它有某種突兀的不知名中藥味    但不至於排斥

我喝了不少湯來祛寒呢

 

 

 

再來    第三鍋<香濃起士>和第四鍋<麻油薑母>齊發

因為週末老姊帶了廷廷和阿蓁回娘家   

所以我刻意挑這兩種比較適合小朋友的湯底

 

 

 

<香濃起士>的配料特多    多了青江菜、鳥蛋、玉米筍 

 

 

 

<麻油薑母>則是以大白菜取代高麗菜 

廠商還依湯底屬性去搭配食材    心思細膩  

 

 

 

嗆嗆鍋<香濃起士>火鍋湯底成份：

特製香濃起士、洋蔥粉、香蒜粉、紅椒粉、玉米粉、水果、蔬菜 

 

對了    廠商還附上一塊蘋果提味唷

 

 

 

嗆嗆鍋<麻油薑母>火鍋湯底成份：

特製雞粉、精製老薑粉、海鹽、枸杞、白芝麻、特製麻油包 

 

 

 

話說    每種湯底煮出來好像都一個樣耶 (轉眼珠) 

 

 

 

<香濃起士>是狡兔最感興趣的口味

 

 

 

這湯頭果然沒令我失望    香醇濃郁超好喝

哎呀    我一不小心又灌太多了啦

 

 

 

好吧    狡兔承認因為<香濃起士>的存在

胃容量有限    讓我不得不稍稍冷落<麻油薑母> 

但是奇怪    這鍋反而比較快見底耶   

原來    老哥面前擺的正是<麻油薑母>

他非常懶    專攻那鍋懶得起身挾<香濃起士>

 

 

 

有圖為證    這七種湯底都不油喔

而<麻油薑母>算是當中較含油脂的

但喝起來還是相當清爽    不會滿嘴油

洋溢著一種很純粹溫暖的幸福感

 

 

 

第五鍋    狡兔自己獨享<清香養生> 

吃素的人有福囉    這款是素食湯底

 

 

 

嗆嗆鍋<清香養生>火鍋湯底成份：

昆布、海苔、當歸、海鹽、枸杞、紅棗、白芝麻、素肉絲、香菇絲、木耳絲、金針花、香油

 

老實說    狡兔原先對這鍋的期待度最低

所以我才想說既然這天家中無人與我共享

就乾脆自己把不吸引人的口味解決掉 (大愛精神?)

豈料一撕開湯底包裝袋    令我驚豔不已吶

香菇絲和海苔等配方的氣味融合在一起好好聞 (猛吸)

因為這款是素食湯底    所以葷食配料全無

但無肉不歡的狡兔還是有偷加啦

 

 

 

清甜順口    沒有什麼中藥味

絕對是一般大眾都會喜歡的滋味

在我心目中    <清香養生>大勝<御香養生>

 

 

 

突然靈機一動    加了兩三根小蘿蔔和一點醬汁進去煮 

 

 

 

於是乎    <清香養生>最終變身泡菜口味了 XD 

呵    小蘿蔔除了單吃另有這種妙用

 

 

 

包起士的火鍋料也好讚    可惜這邊的菜市場沒見過

魚餃很鮮彈超大顆    比起知名廠牌的大上一倍

 

 

 

第六鍋    繼續來補身子品嚐<元氣人蔘>

眾人：會不會補過頭啦？

狡兔：吃完沒流鼻血 XD

 

 

 

嗆嗆鍋<元氣人蔘>火鍋湯底成份：

雞粉、人蔘、當歸、黃耆、麥門冬、川芎、枸杞、紅棗、海鹽
 

 

 

人蔘味好香啊    鄰居這幾天聞得到卻吃不到

應該很想衝過來揍人吧 (轉眼珠)

 

 

 

我也愛這款湯底    溫潤爽口

除了煮火鍋    也可以用來燉雞

當然煮粥煮麵都OK    嗆嗆鍋湯底超方便的

 

 

 

雖然火鍋配料都相同    可是在不同湯頭的彰顯之下

狡兔吃到最後一口仍然很感動

 

 

 

來了    壓軸的第七鍋<泰式檸香>

可想而知    它是重口味的

 

 

 

生鮮配料多了鯛魚片和蚵仔 

 

 

 

嗆嗆鍋<泰式檸香>火鍋湯底成份：

特製雞粉、南薑、檸檬香茅、辣椒粉、白胡椒粉、海鹽、檸檬、柑葉、辣椒、特製調味包 

 

 

 

辣中帶酸    泛著檸檬香茅的獨特氣味

而且它的辣有後勁    這款吃起來頗過癮

老媽吃著吃著    竟然被嗆到了  

呃    品嚐美食切忌太猴急^_^|||

 

 

 

鯛魚肉質鮮美    和湯頭超搭

 

 

 

蝦子都已清除腸泥    彈牙又鮮甜

 

 

 

嘿嘿    各位看完這篇飽了嗎

說起狡兔家的火鍋    從小到大只有原味湯頭

而百崧用心研發出的"嗆嗆鍋湯底"

讓你我不必去外面餐廳人擠人    也不必採買食材

在家就能夠輕鬆享用多種特色火鍋喔

生活確實該來點變化    明年圍爐不妨換一下口味吧   

 

  

 

◎ 狡兔心目中的前三名口味：香濃起士、清香養生、元氣人蔘