台灣元太祖-蒙古帝王養生火鍋湯底.水餃 - [美食] 台灣元太祖養生湯底-素食辣味心得

很幸運能在免費索取的活動中抽到這次 台灣元太祖養生湯底 的試吃包。
跟店長下單後兩天就收到東西，寄貨速度非常快^^b
收到的試吃包共有4種，分別是素食(全素，應該是原味)、素食小辣、原味湯底、香辣湯底(後面這兩款應該是葷食口味)，都是小包裝。

最近天氣冷了，才想說要拿出來煮食，所以這篇心得po的有點慢，請見諒啊^^|||

今天試吃的是小辣的素食鍋底，先來看外包裝。

另外附有一張食用說明書。

打開包裝，裡頭有一包藥材配方和一包辣油。

我很沒用，不太能吃辣>.<，所以這回婉拒辣油，只用藥材配方包。

看起來都是粉末，聞起來超香的，還沒煮就好香^^b
有幾根乾辣椒、八角、茴香、甘草和紅棗等，用手沾粉末，略有辣味，在我可以接受的範圍內^^"

食用說明說素食鍋底只需加老薑片即可。啊~家裡沒有老薑，我擔心太辣，決定用洋蔥調成溫潤的辣味，所以加半顆洋蔥下去滾。


加了水才發現原來配方包裡有芝麻呢^^ 難怪好香啊!!
大火滾後丟入豆干、豆腐、大陸妹等青菜，簡單燙熟後就關火。
青菜吸滿了湯汁，略有辣感，不是入口即辣的辣，是我喜歡的溫和辣味(怕它太辣還真是多慮了XD)，豆腐裹上中藥材的香氣，咬進嘴裡滿口香，其實還沒開始吃，廚房就飄滿香味了啦XD
一般吃火鍋我很少喝湯，一來怕過油過鹹、二來高湯內的普林值過高，喝多容易導致痛風、三來是湯喝完很膩，很怕越喝越渴(味精加太多的那種)。但看過評價，大家都很推它的湯頭，於是我吃過配料後再舀湯喝，嗯~沒有一般火鍋湯底的過鹹，很順口，喝完還稍微停一下，感受口內的溫潤感，很認真的感受，發現真的不會渴耶~於是又咕嚕咕嚕的喝了2碗湯XDD

雖然目前只龜速的試吃了一包，但價格實惠、湯頭又好(我好想用這個吃涮肉片啊~~)，跟團回購的機率很高。很想把其他的試吃包送給親友，這樣要湊團比較快啊~~

如果你是不喝火鍋湯的人一定要買回家試吃看看啊!! (大力推)
再次謝謝ihergo與台灣元太祖養生食品辦的免費索取活動喔~~^___^