[好物] 豆漿的好處？

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豆漿﹝請將此訊息告訴身邊的女性朋友﹞

        根據最近召開的美國癌症研究協會

        ACRE會議（American Association for Cancer Research）

          來自德州University of Texas Medical Branching

        Galveston的研究者盧麗珍（譯音Lee-JaneLu）所做的三篇研究論文指出 :

        經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen

        與黃體素progesterone 都明顯地降低。

        我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發

        展與女性荷爾蒙息息相關。

        研究中讓婦女每天喝下約1000c.c.的豆漿，連續達五個

        月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中
已知有一種天然的女性荷爾
        蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有
雙重的功效，不但能夠占據
        乳癌的荷爾蒙受體(hormone receptor），讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細
胞，另一方面也能夠像人體自
        然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam oxifen
極相似。
        東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著

        飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和
黃豆攝取量越來越少有關。
        嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶

        ---------豆漿

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