『梅仔肉圓店』的用心
感謝梅仔對我那咪的好~~~~
讓我及團友可以吃到他們家與眾不同的肉圓及茶葉蛋~
這也是梅仔在網路上的網友幫他設計的名片唷~可見他的人緣超好 
小簡介上說明了梅仔對於他們的產品極度的用心，並且希望大家可以吃的健康
每一張小簡介還用了小塑膠套套住，讓我們拿到的時候，不會過於潮濕唷
（下面會做說明唷）
梅仔家的肉圓不同於我們常常在市場看到用炸的
他們家的肉圓是用清蒸的唷~
肉圓不會很大顆，以我來說三顆~很飽~
肉圓裡頭的內餡十足，外皮則是非常的軟Q彈牙
內餡的豬肉，吃起來不會乾乾澀澀的，搭配上梅仔所特製的醬料及香菜，整個就是香味四溢，令人食指大動
梅仔的招牌之一，茶葉蛋，看顏色就知道，滷得很透唷
神奇的茶葉蛋，那天收到貨時~我有點傻眼
因為三十顆的茶葉蛋~竟然是壓在肉圓的最下面~不過...茶葉蛋卻沒有爛掉
撥開來，還是非常的完整唷~
原來，梅仔對於他們家的蛋~還是特別挑過的~真的是太用心了
Dada食記：
為什麼說梅仔很用心於他們家的產品呢~?
因為梅仔家用的~
肉圓皮成份比例：
在來米(碗粿的米)成分比例比外面賣的還高；例如外面的是4：1或3：1(番薯粉:在來米)，我做的就是2：1，強調腸胃不好的人，吃了也不會覺得胃飽脹不舒服，冷卻時的口感像碗粿唷~
茶葉蛋：
不加味精與人工色素，滷製3天才有上架。
醬料部分：
不加味精與豬油，用甘草片下去熬。
Dada在收到肉圓的時候，有看到肉圓的上方淋上醬油~
原來是肉圓和肉圓放在一起時，會有黏在一起的現象
而梅仔卻是使用醬油讓他們不會黏在一起~並非像市面上很多的廠商使用豬油
真的是非常的注重食用的人吃的健康 
非常的貼心
在吃的同時，Dada一次吃了三顆，仍然不會有胃不舒服的情況發生
肉圓的皮~Q軟彈牙，吃起來也不會粉粉的，冷掉的時候卻是像碗粿<<很神奇唄
豬肉內餡的鹹度適中，梅仔還很貼心的準備多款醬料~辣的~微甜的都有
讓想吃什麼口味的人可以自行調配~醬料還不是小小包的，很大包捏~
梅仔表示~他們家的茶葉蛋一定要滷超過三天他才敢上架
果然，沒有一番的火侯，怎麼能夠讓消費者吃的快樂呢~
茶葉蛋的口感綿密~不乾澀~滷得非常的入味~
細細品嘗，可以品嚐出淡淡的茶香
冰冰的吃，另有一番不同的風味
梅仔很重視消費者是否已經收到他們家的肉圓~
從出貨到我是否收到貨，都會趕快關心一下
並且詢問肉圓及茶葉蛋是否有破損...的情況發生
梅仔~真的是一個非常用心、貼心、細心又純樸的老闆娘
謝謝用心的主購!
超好吃ㄉ喇~什ㄇ時候再開團阿??
麥安咧說啦!
