[試吃] 【試吃分享】蜜比甜品屋…手工鹹湯圓。小湯圓試吃心得分享

 

 

【試吃分享】蜜比甜品屋…手工鹹湯圓。小湯圓試吃心得分享

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             純手工湯圓真的有夠QQQ 

收到湯圓看到純手工作的湯圓圓滾滾的真是口愛^^

貼心店家準備了包餡豬肉湯圓&無包餡小湯圓2款，其中豬肉湯圓是冬季限定的商品附有油蔥包+冬菜包，有了醬料包真是太方便了，只要水滾下湯圓煮熟放上高湯or熱水在灑上老闆貼心準備的醬包(油蔥包&冬菜包)，嘟嘟好不會太鹹也不會油膩很讚

 

 

說到湯圓~不管是包餡的豬肉大湯圓or無包餡的小湯圓都是軟Q彈牙，一吃就知道是純手工作出來的才有的Q勁，剛煮好熱熱吃很軟綿Q，等到湯圓稍稍放涼一會兒湯圓所呈現的口感整個是Q彈的口感超讚，我愛吃稍涼更有口感嚼勁的湯圓所以都煮好稍微放一下(只要湯是微溫不燙口的程度)

說完Q軟外皮就是那夠味又不油膩的豬肉內餡，老闆的豬肉餡料以簡單青蔥&調味料調合出豬肉的鮮甜但沒有多的油膩......很好吃 

加上油蔥是鹹湯圓的必備品之一，老闆準備的油蔥包吃的到油蔥香氣，卻沒有蔥油油膩膩的口感 

 

加上冬菜整個鹹湯圓就更增香加分囉^^我個人很喜歡冬菜帶出來的鹹香甘味，真的不加鹽巴都夠味，當然口味重的冰有可以酌量添加鹽巴.胡椒粉

 

薑汁湯圓~ 煮好的小湯圓放上薑汁(二砂糖+老薑同煮)就是碗簡單好吃ㄉ甜湯圓 當然 , 把薑汁換成"黑糖薑汁" or "紅豆湯" & "花生甜湯" 都不錯吃呦^^

 

原味ㄉ薑汁湯圓........

 

薑汁黑糖小湯圓........裹上黑糖漿的湯圓^^

 

純手工[冬季限定] 豬肉湯圓~ 高湯中加入油蔥&冬菜包就是好吃的鹹湯圓 , 單純簡單的好味道

當然 , 如果可以簡單爆香加上一把茼蒿菜 , 一碗豐富的冬菜茼蒿鹹湯圓就完成囉^^

 

 

 

原味鹹湯圓~只加上高湯 . 油蔥包 . 冬菜包簡單就可完成

 

 

冬菜茼蒿鹹湯圓~爆香蝦皮. 香菇絲. 豬肉絲加水煮滾放上茼蒿菜 , 灑上胡椒粉調味讓豬肉鹹湯圓風味更是up  up .......... 

 

冬菜茼蒿鹹(小)湯圓~ 無包餡的小湯圓除了吃甜湯 , 也可煮成鹹湯圓喔^^ 

 

 

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