[試吃] 試吃分享-只要會煮開水 就可在家輕鬆吃大餐 廚小男手作食

文章出處http://ricelala.pixnet.net/blog/post/40883641

 廚小男手作食  享受美食怎麼可以這麼簡單!!

 

 這次收到的廚小男 三樣試吃產品
咖哩牛肉 藥燉排骨 紫蘇梅雞湯 只要你會煮開水就可以吃

這三樣調理包要怎麼吃 只要從冷凍庫取出退冰微波
或是倒出後用電鍋蒸 再不行 只要隔水加熱就OK囉!!

 

 咖哩牛肉150圓

 

 大塊大塊的牛腱肉與洋蔥 大蒜 法國進口奶油翻炒
咖哩粉與咖哩塊  遇上天然蔬果鮮甜
香料氣息濃厚 感覺的出來是用心之作

微微的辣度是在入口咀嚼後才散發出來
炒至軟嫩的洋蔥已經快與醬汁融為一體
馬鈴薯則是燉煮至筷子稍夾隨即鬆軟
帶著甜味的紅蘿蔔  也是我在咖哩中好愛的
最吸睛的莫過於大塊大塊我愛的腱子心牛肉

 

 數一數 一二三...大份量的有八塊耶
軟嫩不柴 還有我愛的筋分布於其中
雖我挺喜歡甜味咖哩  但這種帶著濃郁香料味道
真材實料的好咖哩  我也挺喜歡

 

 精燉排骨 190圓
精選豬肋排前段瘦肉較多部分
以多種蔬果及天然中藥材敖煮
運用自然甜味取代味精

 

 

 這豬肋排 有瘦有肥  中藥味道一點都不重
是單純醬油滋味  醬油不死鹹 反而帶點甜香
雖醬汁對我來說好像少的點層次  但我愛鬆軟的排骨肉
雖帶有肥肉 但化口的不油膩 提升了瘦肉口感

 

 仔細一看 還有我愛的軟骨部分呢
只是 這軟骨咬起來太脆了一些  雖然我是虎姑婆
但還是比較想要吃軟一點  好咬一點的軟骨啦

 

 配著健康糙米飯吃  有點像彰化有名的爌肉飯
將滷汁淋在飯上吃  會讓人忍不住再盛一碗飯

 

 紫酥梅子雞 190圓
特選大塊雞腿肉炒香食材後  和自家釀漬紫酥梅
與各式中藥材敖煮  冬天喝熱湯最舒服了

 

 燉煮過後的薑片  有著紫蘇梅的香氣 也甜香的好吃
我覺得這雞湯的口感是很有層次的  加入紫蘇梅的雞湯
減輕了雞肉的油膩感  為雞肉帶來些許甘甜新滋味
我喜歡這清爽不油膩  微微酸甜的好喝雞湯

 

  七八塊的帶骨雞腿肉肉質緊實 不乾柴而有自然甜味
只是雞皮對我來說油脂多了一些 有點驚驚
 
以上圖片 因拍照與容器限制 都是縮減後的份量喔
原來的份量 每份我覺得都是兩人份 很適合小家庭呢
 
廚小男 在食材選取上有他堅持與獨到之處
三樣肉質口感與品質都相當不錯喔
懶的上菜市場 懶的動手煮沒關係 動手指就好
只要隔水加熱 在家就可以享用好吃的食物

 廚小男http://www.ihergo.com/store/g_peanut/home