[試吃] 試吃得獎名單
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從創立至今,已經悄悄的過了好幾個年頭,對許多大企業而言,也許不算什麼,但對我們來說,為了把最好的美味送給大家,真是卯足了全力都還不夠。
平價奢華美食,是大福努力追求的目標,對我們不斷努力以最高品質的食材,最高規格的生產環境結合最極緻的手作功夫,要打敗圍繞在您身邊的,各種不知名的人工添加物所調製的化學美食,停止用犧牲健康去換取美味,讓您相信,健康高品質的手作食品,您也可以用平價享用。
在堅持理念的過程中,大福結合了許多共同理想與信念的廠商,共同開發各式以健康為基礎的手作美食,現在起大福除了要讓您認識這些產品、也要讓您了解手作生產過程的艱辛與用心,體會這群夥伴堅持的理由,讓相信你所在的土地上還有太多太多堅持理想的人,值得我們認識。
【大福手作】將繼續秉持經典美食健康堅持的信念,持續帶給大家最優質的手作產品。
大福手作 盛夏の果
價格 180元
夏天容易因為天氣太燥熱而沒有食慾,這時候你就需要來點清涼爽口的【大福手作】盛夏の果-冰鎮蜂蜜醋蕃茄,為你驅除一身熱氣,感受心涼脾肚開的暢快!
醋是最優良的鹼性食物,有益內酸鹼平衡。盛夏の果精選100%台灣本土頂級甘醇蜂蜜作為發酵基底,委託醋老爺醋釀工坊依據傳統釀醋工法為基礎,首創「雙層三階多菌相發酵工法」(DTMF)純釀醋技術,使用宜蘭員山鄉茄東村自然湧出礦泉水經繁複自然發酵、糖化、酒化,加入活躍菌種至醋化過程後,耐心靜置一年等待熟化醞釀始成為之,過程完全不添加酒精製造,自然純熟風味,是養生的最佳健康飲品。
蜂蜜醋-為什麼要喝蜂蜜醋??
每日喝50~60cc蜂蜜醋的好處不但平衡體質,經常早晚稀釋飲用,還可可補充豐富的維生素、果酸和多種礦物質,但為什麼是蜂蜜醋呢?天然醋含維生素、氨基酸、有機酸、礦物質等營養成分。好醋裡面才有能提高免疫力與自癒力的活菌。蜂蜜的營養成份裡,包括了鈣、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質和維生素K、B1、B2、B6等,以及各種有機酸和酵素,都是人體所必須的。
蜂蜜醋-喝蜂蜜醋的好處
1.預防高血壓
「少鹽多醋」是中國人傳統的健康飲食之道,但是外食頻率高、大量吃加工食品的現代人,攝取鹽量早就超過每天6克的建議量。如果能善用醋來增加菜餚風味,以減少用鹽,確實能降低罹患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的風險。
2.有利鈣吸收
在一定的酸性環境下,骨頭中的鈣離子容易游離出來,這無疑會增加鈣的溶解度,有助於鈣質的吸收。 因此在日常飲食中適當加點醋,對於補鈣是頗有好處的。比如,在製作蛤類等海鮮時加點醋,可使貝殼中的礦物質更容易溶解在湯汁中,在做魚時加點醋,會有助於吸收魚體內的鈣質。
3.幫助降血糖
美國亞利桑那州立大學研究發現,醋有利於控制血糖、增強胰島素的敏感性。吃飯時喝20克醋的人比不喝的人餐後血糖要低35%,飢餓感也會下降。這是因為醋酸可以抑制雙糖黴,使食物的血糖指數降低,其作用類似于糖甘黴抑制劑及 二甲 雙胍。
4.解酒又防醉
喝酒前喝一杯醋可以抑制酒精吸收,酒後喝一杯可以解酒防醉,讓頭腦迅速清醒起來,效果"立竿見影"。
蕃茄含有豐富有機酸和維生素,以及女人趨之若鶩的抗氧化物與茄紅素,多吃蕃茄能預防疾病、有益身體健康,豐沛含水量還能幫你滋潤皮膚喔!蕃茄不只外表鮮艷美麗,更有開胃的效果,天氣炎熱時適合食用,幫助刺激食慾
夏天容易因為天氣太燥熱而沒有食慾,這時候你就需要來點清涼爽口的冰鎮蜂蜜醋蕃茄,為你驅除一身熱氣,感受心涼脾肚開的暢快!
【大福手作】盛夏の果取宜蘭員山清靈山水,結合精純頂級蜂蜜醋,搭配嚴選高品質台灣本土小蕃茄釀造而成,風味清新獨特,冰涼可口,一入口微酸微甜有如置身宜蘭山水,暑氣全消,真正清涼健康的養生冰品。
女人聖品─小蕃茄蕃茄含有豐富有機酸和維生素,以及女人趨之若鶩的抗氧化物與茄紅素,多吃蕃茄能預防疾病、有益身體健康,豐沛含水量還能幫你滋潤皮膚喔!
歐洲人的「愛情蘋果」 被歐洲人視為「愛情蘋果」的蕃茄,曾在十六世紀被英國公爵當作贈送愛人的禮物,蕃茄不只外表鮮艷美麗,更有開胃的效果,天氣炎熱時適合食用,幫助刺激食慾。
常保青春的金黃蜂蜜【大福手作】盛夏の果使用的蜂蜜純釀醋,是以小蜜蜂的蜂蜜為基材來發酵成醋,和市面上常見的米醋不同,可以與果肉充分結合,營養價值遠高於市面上99%的米醋。
冰鎮的沁涼享受火紅的外皮像成熟嫵媚的貴婦,鮮甜的肉身則像青春洋溢的少女,【大福手作】盛夏の果的蜂蜜醋蕃茄,直接享用甘甜自然,冰鎮後風味更佳,是你夏天不可或缺的良品
淨 重:460克
保存期限:1年
產 地:台灣
本產品為純天然釀造
★最佳賞味的時間是從冷凍庫拿出來,放置約10分鐘後再吃最可口的,會有冰沙的感覺,就像吃情人果一樣;番茄吃完後,留下的蜂蜜醋千萬別浪費,可以直接飲用喔!
★搭配紅酒或啤酒,戀愛的特別滋味透徹全身,清涼好解渴。
包裝上有標註成分+營養標示 最重要的是有
註明有效日期 這很重要憂!! 在賞味期限內食
用是最美味搭~~ 產地可是台灣呢 品質有保證
★最佳賞味的時間是從冷凍庫拿出來,放置約10分鐘後再吃最可口的,會有冰沙的感覺,就像吃情人果一樣;番茄吃完後,留下的蜂蜜醋千萬別浪費,可以直接飲用喔!
★搭配紅酒或啤酒,戀愛的特別滋味透徹全身,清涼好解渴。
紅豔豔的外表 看起來很討喜 吃起來酸酸甜甜