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三絲捲，又稱肉捲，是嘉義、雲林一帶著名的古早味小吃。逢年過節拜拜時，在地人常買來當做拜拜貢品。 三絲捲利用豬網油來包覆豬肉、魚漿…等材料，再下鍋油炸。油香滲入食材裡，吃起來更加美味！由於製作過程耗時費工，現在已越來越少見了！

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