[優惠] ❤10盒免運還送$150保溫袋❤口甲ン水ㄟ手扒雞❤不含防腐劑的古早風味❤

雞肉絲七盒,兩隻雞翅一盒+雞腿兩盒(每盒一隻)
雞頭雞脖子雞湯汁另附
主購禮保溫袋一只

❤冰涼入味的古早作法❤

嚴選東部山區沒有打針長大的母雞,所以和飼料肉雞與放山雞完全不同,卻又兼具兩種雞種的優點, 放山雞雖然可以看出肉質肌理紋路,但口感卻會過於乾澀而無味,肉所佔的比例也比較少, 飼料肉雞肉雖多,但是可說是毫無肉味,更別說可以看的到肉質的紋路了, 所以在多次查訪篩選比較過全台灣各區雞種後, 終於嚴選出來這種來源極為稀少的東部山區母雞,既保有肉類原有的肌理紋路, 但是肉的比例不會因此而變少,口感也很彈牙,也因此才能在高溫煙燻的過程中,保有香飄三里的獨家風味, 現在即使成本已高出其他雞種一倍以上,但仍堅持沿用此雞種,為的就是能在高溫環境中密封烘煮多時,趁熱再加以獨家30年秘方醬汁入味,靜置冷卻後,再冷卻保存,將祖傳30多年的古早風味傳承下來                                                            

           ❤不含防腐劑的古早風味❤

 煙燻過的顏色是美麗的漸層色,由深到淺, 很像烤雞的顏色但是她不是烤得,是燻得
 一般烤雞是熱熱吃的時候最好吃,但是一旦冷掉,還要再加熱過, 肉質會變澀,味道會越來越沒有,皮也會變得乾乾硬硬的
 但是這種冷盤燻雞不用加熱~因為她本來就是吃冰的嘛,放冷凍還可以放一個月
味道就和大家熟知的甕仔雞差不多,但是牠的肉味道有進去三分而非僅僅只有在皮而已
肉質的話嘛....這隻雞可以推翻大家對一般雞肉飯上面放的雞肉絲乾乾細細短短的印象,
肉的纖維長度夠,飽滿度也夠,完全不會乾澀!!我個人覺得是可以和烤雞的肉質作PK賽的
畢竟有圖有真相
當手扒成絲的時候最能表現出彈牙爽口的口感,不知不覺就可以吃掉一整盤
最厲害的是這個底部的雞汁,不要傻傻倒掉了
這個雞湯拿來拌飯或炒菜都很讚,很多餐廳搶著要呢~