【試吃】澎湖郭記。頂級干貝粽。郭記將山珍和海味都拉........進粽子裡。

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alrena (1)

2011/5/23 發表

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若有破圖請見:【試吃】澎湖郭記。頂級干貝粽。郭記將山珍和海味都拉........進粽子裡。有如量身訂作屬於家的味道。

收起厚重的冬被和冬衣

心情似乎也隨之輕鬆了起來。

忙錄的家庭主婦卻在不經意中忘了端午節即將到來

猛然想起上次回娘家時

艾琳媽麻說:這次的端午節不包粽子了......

到底是什麼原因讓應節慶的媽媽今年捨棄包粽子了???

是包粽子的手續太繁雜了?(洗粽葉>燙粽葉>炒餡料>包粽子>蒸煮粽子....)

亦是媽媽累了?

但每年都忘了去看划龍舟的艾琳

卻怎麼都不會忘記在端午節的前後品嚐媽媽牌的粽子

那...........該怎麼辦呢?

隨便到菜市場買幾顆沒有媽媽味的粽子解讒嗎?

不了...................

媽媽牌的粽子是屬於家的味道

我可不想隨便啊.........................

幸好就在端午節前收到澎湖郭記

寄來2顆頂級干貝粽讓艾琳解饞

(ps.端午節就是要吃粽子嘛.........)

因為頂級干貝粽是郭記的首賣

先用店裡熱賣的商品包裝盒頂著先

來了~來了~

主角登場囉..........

郭媽媽的粽子也包的太漂亮了吧!

(手不巧的艾琳曾把粽子包的零零落落,讓艾琳媽差點昏倒,直嚷著別包了....)

超喜歡蒸煮後的粽子飄出淡淡的粽葉香

別說艾琳是老人喔

但我就愛這一味

瞧......

那完美的腰身真令人想入非非 (流口水中........)

貼心小提醒:

將解凍後的頂級干貝粽,放進熱水內煮滾,再燜約5~6分鐘即可食用

主角上場囉......

熱呼呼的干貝粽上桌了 (洗完熱水浴的粽子,讓人想入非非......)

空氣中還彌漫著一股淡淡的粽葉清香

(ps.對艾琳而言這就是屬於端午節的味道~)

晶瑩剔透的飽滿粽米

包裹著黃澄澄的鹹蛋黃.

大顆滷透的香菇.

和著不時冒出頭來的花生

讓艾琳忍不住又吞了好大一口口水

濕軟不乾澀的鹹蛋黃

真是幫粽子加了不少分呢~

每個角度看起來都近乎完美的干貝粽

吃起來又是什麼樣的滋味呢?

小心翼翼的撥開這近乎完美的藝術品

一股屬於大自然的海味隨之飄出

哇!

澎湖郭記的老闆也太.......大方了吧!

約略的數一下

近約10來顆耶......(艾琳真的是賺很很大耶~)

用料十足的干貝粽

有鹹蛋黃.頂級干貝.花生.一整顆滷透的香菇.蝦米..肥瘦適中的魯肉塊...

哇~太豐富了

這粽子還真是將山珍和海味都拉.................進來....

不善於吃肥肉的艾琳

尤其最怕吃到肥肉的部分

因為那種感覺會讓我的心情大壞

不過郭記魯過的大塊魯肉塊卻是肥瘦適中

雖是魯過但不乾不柴

咬起來還帶點肉汁的香味口感好極了

在艾琳的心目中粽子的靈魂人物是粽米

因為粽米炒的香不香對於整顆粽子而言是關鍵

炒的香氣逼人的粽米

帶點干貝的鮮味

吃起來顆顆分明.軟Q彈牙

豪氣十足的干貝

絲絲分明.口感十足

魯的香透的大朵香菇和魯肉塊

卓實讓艾琳意猶味盡.

每一粒飽滿的花生煮的是軟爛適中(我最怕吃起來硬硬的花生....)

香香軟軟的口感和粽子真是一大絕配啊!

雖然吃完一顆飽足感十足

但腦海中不時飄出頂級干貝粽的曼妙倩影

隔天看著另一顆.本想留著和老公分享的干貝粽

不知不覺又喀了起來

sorry~老公~

都怪郭記的干貝粽這麼誘人.這麼好吃.......