【試吃】愛馬士手作冰淇淋工房~冰淇淋界中的LV
原文網址:http://blog.xuite.net/bambooshoots/blog/58057999
承蒙店家讓露露媽有幸分享店家的手作冰淇淋，真的很開心，先謝謝店家的提供!!
收到的時候是用保麗龍貼心裝箱，裡頭剛好放置著十盒冰淇淋。
盒裡有十種口味的冰淇淋，裡頭全是嚴選頂級食材手工製作的呦!
這都是出自店家對於冰淇淋的熱愛，希望能讓顧客吃到最美味最健康的冰淇淋呢~
◆ 目前有十種口味，未來店家陸續會推出新口味唷!
| 經典法式香草 |
| 花生冰炫風 |
| 蘭姆葡萄 |
| 白色夏威夷 |
| 金蕉芭娜娜 |
| 英倫皇家伯爵 |
| 大理石藍莓乳酪 |
| 可可愛馬仕 |
| 京都抹茶 |
| 南洋椰子 |
店家堅持 天然、健康、美味，冰淇淋的食材全是精挑細選的上上食材，
從新鮮牧場直送的高大頂級鮮乳、桂園農場有機土雞蛋、頂級法國總統牌鮮奶油、
法國頂級法芙娜巧克力、可可巴芮白巧克力、台產金鑽鳳梨、彰化大顆粒花生、
純正京都抹茶粉、頂級馬達加斯加波本香草莢、英國皇家御用伯爵紅茶、
澳洲進口夏威夷豆、自製手作藍莓醬、手作糖漿、頂級風味酒..等，
所有食材的原料無一不是出自於店家的嚴選，這樣的堅持，
若不是對冰淇淋有著狂熱的愛好，怎麼可能如此講究?
※高大頂級鮮乳:全國第一家獲得行政院衛生署認證並可供民眾上網查詢生產製造過程的鮮乳，
也是第一家通過TAP（國家產銷履歷）認證的牧場。
※桂園農場:有機農場，第一家通過TAP（國家產銷履歷）認證的牧場，
生產(不打抗生素及生長激素放生土雞)的新鮮土雞蛋。
愛馬士做冰淇淋的食材可以說是不計成本的，
高製作的成本只為了讓顧客能有高品質的享受，這樣的用心著實讓人感動，
我們就快來品嘗看看愛馬士的冰淇淋是什麼滋味囉!
＊蘭姆葡萄＊
$90元 150ml/盒(獨享杯)
原料成分:高大頂級鮮乳、桂園有機土雞蛋、蘭姆(萊姆)酒釀葡萄乾、進口蘭姆(萊姆)酒、頂級馬達加斯加香草莢、國產優質蜂蜜、自製風味糖漿、法國優質鮮奶油
從冷凍庫拿出來在室溫下2~3分鐘很快就融化了，
蘭姆葡萄冰淇淋入口香濃細緻，柔滑綿潤，嘴裡還會透著一股淡淡的萊姆酒香，
往下勺起，冰淇淋中還埋著蘭姆酒浸漬過的葡萄乾，瞬地綻放出萊姆酒的芬芳，
與溫順的奶香融合，有奶香的柔軟與甜蜜卻不會膩，
沒有華麗的外表卻令人有驚喜的感覺。
＊可可愛馬仕＊
$95元 150ml/盒(獨享杯)
原料成分:高大頂級鮮乳、桂園有機土雞蛋、
VALRHONA Guanaja70%{法芙娜瓜納拉70%、
君度橙酒、頂級馬達加斯加香草莢、自製風味糖漿、法國優質鮮奶油
可可愛馬仕所使用的巧克力為頂級法國法芙娜瓜納拉可可，
帶有花香和果香的崔妮塔里奧(Trinittario)品種，
跟上等濃郁香味卻稀有的克里歐羅(Criollo)品種所產出的可可豆混合製成，
具有非常特別的苦味，並散發出溫和的芳香，
濃郁帶苦味的巧克力遇上純濃牛奶，轉化成香醇柔滑的口感，
一點都不會帶苦味，裡頭還吃得到一顆顆的可可豆，增加咀嚼度，
讓口中的可可味道可以停留更久，滋味真的很棒!
＊英倫皇家伯爵＊
$85元 150ml/盒(獨享杯)
原料成分:高大頂級鮮乳、桂園有機土雞蛋、英國進口皇室御用伯爵茶、
國產優質蜂蜜、頂級馬達加斯加香草莢、自製風味糖漿、法國優質鮮奶油
冰淇淋充滿伯爵茶的清香，淡淡的佛手柑芬芳，清新回甘，
裡頭含有濃醇乳香，混合了伯爵茶，散發微微酸甜氣息，
口感非常圓潤，風味細膩典雅一般，值得細細品嘗。
＊京都抹茶＊
$90元 150ml/盒(獨享杯)
原料成分:高大頂級鮮乳、桂園有機土雞蛋、純正京都抹茶粉
頂級馬達加斯加香草莢、自製風味糖漿、法國優質鮮奶油
第一口吃到的時候，是那種很正統的抹茶味道，帶有濃厚的抹茶香氣，
不苦不澀，甜味很淡，溫和順口，輕柔優雅如夏風拂面，
有種清新爽暢的感覺，相當舒服，即使不愛抹茶味道的人也會喜歡。
＊花生冰炫風＊
$95元 150ml/盒(獨享杯)
原料成分:高大頂級鮮乳、桂園有機土雞蛋、台產自製香炒花生、
自製VALRHONA Cocoa巧醬、頂級馬達加斯加香草莢、
自製風味糖漿、法國優質鮮奶油
花生冰炫風冰淇淋自然瀰漫的花生香氣，融合高大純濃鮮乳，口感變得香滑柔潤，
加上店家自製可可醬，花生+牛奶+巧克力的三重奏，交織成一首美妙的圓舞曲，
獨特的風味，香甜可口是露露媽最喜歡的口味呦!
＊南洋椰子＊
$85元 150ml/盒(獨享杯)
原料成分:高大頂級鮮乳、桂園有機土雞蛋、進口南洋椰子絲、自製蜜煮金鑽鳳梨、
頂級馬達加斯加香草莢、自製風味糖漿、法國優質鮮奶油
椰絲細膩地融化在冰淇淋裡，細緻的滑順口感，富有濃郁乳香，
嵌上金鑽鳳梨，鮮酸香甜的滋味帶出一種迷人的熱帶風情，令人層層驚豔。
＊經典法式香草＊
$95元 150ml/盒(獨享杯)
原料成分:高大頂級鮮乳、桂園有機土雞蛋、國產優質蜂蜜、
頂級馬達加斯加香草莢、自製風味糖漿、法國優質鮮奶油、蘭姆酒少許
有著香醇鮮奶的濃郁與清新香草氣息，屏氣凝神細數香草籽的同時，
萊姆酒香已隨著冰淇淋溶化口中，韻味緩緩延伸至喉間彌漫開來，
柔滑甜美的滋味會令人欲罷不能。
＊金蕉芭娜娜＊
$85元 150ml/盒(獨享杯)
原料成分:高大頂級鮮乳、桂園有機土雞蛋、國產特選香蕉、
頂級馬達加斯加香草莢、自製風味糖漿、法國優質鮮奶油
風味濃郁的金蕉芭娜娜，奔放的香蕉氣息，結合濃郁的乳香，
變成更香濃滑順的水果牛奶冰淇淋，馥郁的口感讓人讚不絕口。
＊白色夏威夷＊
$90元 150ml/盒(獨享杯)
原料成分:高大頂級鮮乳、桂園有機土雞蛋、CACAO BARRY白巧克力、
澳洲進口夏威夷豆、國產優質蜂蜜、自製風味糖漿、法國優質鮮奶油
原以為白色夏威夷只是單純的香草冰淇淋，
品嘗之下才發現冰淇淋中帶有夏威豆獨特的奶油香，
同時還放入了頂級白巧克力，及顆粒完整的夏威夷果仁，
吃冰同時增加咀嚼夏威夷果仁的口感，
滑順濃郁的奶油香氣加上香脆可口的夏威夷果仁，
豐富層次的紮實口感，極其滿足口腹之慾。
＊大理石藍莓乳酪＊
$95元 150ml/盒(獨享杯)
原料成分:高大頂級鮮乳、桂園有機土雞蛋、進口乳酪、自製藍莓果醬、
國產優質蜂蜜、頂級馬達加斯加香草莢、自製風味糖漿、法國優質鮮奶油
大多烘培製品會加入人造藍莓調味，事實上是不含真正藍莓成分，
在台灣新鮮進口的莓果，價格都高貴的驚人，
店家使用新鮮甜美的藍莓精心自製成純正天然果醬放入冰淇淋裡，
繽紛鮮艷的紫色色彩間雜交錯，看了實在讓人心動不已。
冰淇淋裡頭還放入了乳酪與香草莢，增添香濃口感與香草香氣，
微鹹奶香帶有自然酸甜滋味引人入勝，濃郁不甜膩，
美麗的色澤完全不需要化學色素來凸顯酸香可口的味道，
乳酪的香氣與藍莓的天然果酸氣息交織融和，清爽卻有著濃郁的口感，
不平凡的風味讓人陶醉其中。
吃完的冰淇淋盒還是個實用性很高的微波保鮮盒，小巧且攜帶方便，
洗乾淨就可放入食材冰進冰箱保存喔!
愛馬士手作冰淇淋工房的名片簡介↑
是不是也想品嘗看看冰淇淋界中的LV?可到以下網址參考喔!
★馬士手作冰淇淋工房的部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!In5f.bmREQMUVIUwKq3a8cuM
