食樂鈣骨鍋~健康與美味的雙重奏

多一份用心 為您留下一份美好的回憶
我們所提供的服務，不是製作火鍋，而是創造一份美好的回憶！
當您來到我們店內用餐之後，會抱持這怎樣的回憶離開？會如何對他人述說關於食樂？我們提供您的是一份美好的回憶，一份與好友、愛人、親人共同度過美好的一 餐的記憶，這是我們的目標，也是我們不斷努力的使命，也希望未來透過連鎖店的方式，將好的產品與好的用餐體驗分享給更多人。

精心獨製 特色鍋品：
鈣骨湯底：
天然大骨精燉奶白色的湯頭，是以全豬骨及數十種香料與中藥材熬成。
碗裏的湯色澤潔白，沒有一絲油花。喝到口中鮮香無比，清甜沒有添加一點味精，最大的特色是一個“鮮”字 ，有效消除整天的壓力與疲勞！
大骨中的骨髓富含豐富的鐵質和鈣質、膠原蛋白，據說女孩子吃了具有養顏美容的功效。更是老年人和兒童食的營養補品。
精選食材
我們熬湯之主要原料 – 猪大骨，係來自獲得CAS認證之優良廠商，也是經濟部通過執行「觀光工廠」的廠商，其嚴格之作業程序與衛生管制得以生產出極為優良品質的產品供應國內各大五星級飯店，而這也是食樂得以確保原料品質的原因。
主廚推薦：
如何喝鈣骨湯：
品湯 –沒到過食樂，不知道湯好，細心慢燉，才會有出人意表的美味鮮湯。
＊「食樂鈣骨鍋」：用料是非鮮美食材不取，用器不厭其好，工序不厭其煩，講究食性、藥理，湯鮮味美，鈣骨精華好吸收，這濃醇而內斂的美味湯品，讓您回味無窮，讚不絕口。
食骨髓 –其中的鈣骨骨髓宛如果凍般滑潤，腿筋脆而爽口，軟嫩的豬肉輕輕一拉便能與骨頭分離，吃來一點也不費力。湯頭濃郁順美，散發豬肉的清甜，且完全沒有中藥味。
1. 戴上手套並挑選好豬腿骨肉，用筷子插入骨筒中將骨髓搗爛，使其與骨頭分離。
2. 用小湯杓倒入少許湯頭於骨筒中，以幫助吸食。
3. 用吸管吸食骨髓，如一次無法完全吸起，可倒入湯頭再試一次。
4. 吸完骨髓後再大口品嚐骨邊肉。
請洽 04-22028635 或 食樂官方網站：http://www.happyfood.com.tw

餐廳位置：
404台中市北區健行路476號 訂位電話：04-22028635

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