台中空廚滷味試吃心得~~ [主購carolhorng的團]
感謝店家慷慨提供免費試吃, 讚讚讚啦~~
請各位不吝提供心得 (建議, 回購率....), 大家切磋求進步啦~~
=========以下是主購的試吃心得============
東西一拿到手, 心裡先讚嘆一聲 "哇! 包裝好棒", 店家細心地將每種滷味分別真空包裝, 感覺超乾淨衛生, 推~~推~~推~~
迫不及待打開來吃, 味道也很不錯, 不過, 或許吃慣了傳統的滷味, 感覺台中空廚的滷味少了那麼一絲絲的醬油香氣, 口感也偏軟爛,
最喜歡的是鴨掌, 軟硬適中, 份量也剛好,
至於鳳爪, 我還是偏好港式的,
(還沒吃完,待補...)
鴨舌太辣有點苦苦的感覺, 煮的太爛, 沒有吃鴨舌的感覺,
牛肉好吃, 軟硬適中, 鹹辣也剛好, 香味濃郁, 吃ㄌ還會想再吃,
牛肚腥味沒有壓掉, 吃ㄌ會膩, 還有一股腥味, 吃ㄌ不會想再吃,
鴨腳好吃, 軟硬剛好, 味道也很好, 總之好吃,
雞腳太油, 也沒有味道, 沒有再吃一隻的意願
試吃心得:包裝精緻！！熱量標示清楚（讚讚讚）
滷的很入味，鹹淡適中， 我最愛滷牛肉，辣的夠味，價格若是能再平 民一點點的話，回購率９０％
感謝辛苦的主購&店家大方提供優惠試吃
為著實品嚐各項產品，品嚐皆間隔15-20分鐘，並以清茶漱口以確實品嚐出正確口味。
整體觀感：
包裝精緻，標示清楚（假如可以使用可回收材料包裝則更佳）
品嚐心得：
鴨舌：色澤尚可，香味濃郁，肉質較軟，過為辛辣。(回購率:10%)
嫩牛肉：色澤尚可，香味清淡，口感恰到好處，對於味覺刺激尚可，惟肉質稍乾為美中不足。(回購率:80%)
牛肚：色澤尚可，香味濃郁，口感Q嫩，但感覺較油膩，辣度稍辣。(回購率:70%)
鴨腳：色澤尚可，香味濃郁，口感Q嫩，辣度稍辣。(回購率:75%)
鳳爪：色澤尚可，香味濃郁，口感恰到Q且嫩，但是超級辣。(回購率:50%)
鴨翅：色澤尚可，香味濃郁，口感恰到好處，使人吃了會想繼續再吃。(回購率:90%)
非常感謝主購的辛勞~~~~
包裝精緻是值得推薦的優點之一喔..
我試吃後, 覺得喜歡鴨舌入口即化..
牛肚的香氣夠Q度足....
而鴨賞和雞腳就比較沒特別之處..
不過每樣都偏辣喔..除了鴨翅比較不辣外..不過鴨翅香味比較不足..
鴨舌和鳳爪是朋友吃的..
她覺得太辣又太油..二個吃完後覺得很膩...
不會再回購...
牛肚--我吃的..
我自己也覺得是太油了...
但Q度是OK的
其他的還沒吃....我再補上了喔..
謝謝店家和主購
優點: 包裝精緻，感覺很衛生乾淨，營養標示很清楚
缺點: 沒有製造日期跟保存期限，包裝太過精緻，反而不環保
建議: 可採用較大容量的真空包，將省下的成本回饋在售價上，讓價格更親民一點。
產品本身還不錯，都滷得很軟爛，很好入口，還吃得到膠質凍，但好像沒有滷汁的香氣，回購率50%。
