北縣抽檢知名品牌冷飲店,驗出大腸桿菌過量

〔記者何玉華、楊雅民／綜合報導〕台北縣衛生局抽檢69件冰沙飲料衛生標準，有8件不合格，其中包括知名的星巴克及速食業者儂特利，兩家業者均強調，會加強門市商品的食品衛生安全。

北縣衛生局指出，冰類衛生標準是每公撮生菌菌數10萬以下、大腸桿菌群最確數100以下、大腸桿菌陰性，不合格的8件中，有5件生菌數超過標準，包括汐止統一星X克的「雙果果汁星冰樂」、蔬果輕食料理的「補氣鮮果汁」ˋ大X盟的「綠豆冰沙」、橘X子的「桂花烏龍」、石碇鄉國道石碇休息站儂特利的「檸檬紅茶」。其中「補氣鮮果汁」及「桂花烏龍」飲品，同時檢出大腸桿菌群超量。

另外，新店市古早味紅X冰的「黑糖冬瓜茶」、板橋速X達的「綠茶」、淡水老X咖啡烘焙館「招牌清茶」檢出大腸桿菌群超標；衛生局已要求業者限期改善，複檢不過將罰款3萬元以上、15萬元以下。

星巴克︰停售該商品待複檢

北縣衛生局藥物食品管理科長王淑芬說，生菌數及大腸桿菌群超過標準，代表食品可能因水質不良、製造場所衛生欠佳、成品儲存不妥、員工個人衛生不良或食物容器洗滌不潔，遭受汙染。建議民眾購買冰品時，選購外觀衛生及信譽良好商家自售的冰品為優先考量，不買冷凍、冷藏溫度不足的產品。

統一星巴克表示，衛生局6月17日通知該公司雙果果汁星冰樂檢出生菌數超標，門市已同步停售該商品，待通過複檢才會恢復上架。

統一星巴克指出，衛生局抽檢當天，也同步請台灣科技檢驗公司（ＳＧＳ）至門市針對同一批商品進行檢驗，並未檢出生菌數超標問題，但仍會加強門市商品食品衛生安全。儂特利則表示，會立即檢討生菌數超標原因。

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炎炎夏日,戶外熱氣逼人,這時如果來杯清涼消暑的冰品冷飲那有多麼痛快啊!

要注意病毒有時便隨之而來,花錢看病事小,傷身傷神便不值了。

其實有時店家並不是沒照衛生標準製作,往往是病毒令人防不勝防,死角細節便是藏污納垢之處。

對營業店家來說,被罰款不僅造成營利縮水,更會使商業形象受損,透過傳播媒體的放送,更是陷入無法收拾的局面。

大腸桿菌的某些株具有毒性（其中一些類似導致痢疾的毒素），可以導致食物中毒，這通常是因爲使用了被污染的肉類（通常是屠宰過程或儲藏販賣過程中的污染所致，加上食物未完全煮熟無法殺死細菌）。疾病的嚴重程度可以相差很多，尤其對兒童、老人和免疫缺失病人可以是致命的。

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