山田村一衝店團食記~
網路上超人氣的大夯甜點店家不勝枚舉，似乎永遠嘗試不盡，偏偏我對甜點又沒什麼抵抗力；也因此常常踩到地雷……，愛合購的衝店團其實是一個還不錯的嘗鮮方式~
這次購買的是：[台北] ♥只要99元 ♥ 就可以享用山田村一聖代-大小通吃 原價168元 【老闆加碼再提供】憑合購碼現場購買頂級切片蛋糕 買二送一~
我的衝店團之經驗守則：
1. 必須是有知名度或口碑的店家；山田村一~一直是網路超夯的甜點店家。
2. 必須是有概念的區域；新光A8館~有一定的水平，服務不好還可以找樓管坐客訴呢~
3. 必須要有划算的優惠；試吃嘗鮮不心疼；總不能老拿自己的荷包開玩笑！
4. 最好還能物超所值；除了折扣優惠還有贈送；可以完全迷惑我去消費~
我們挑了2010/10/10國慶好日子，我們到信義新天地嘗鮮去~
新光A8館B2的山田村一是一個小小的專櫃，只有一位服務生；布蕾聖代要一份一份當場組裝，也難怪網購上特別註明了“門市專櫃晚餐時段消費者較多，等候較久時間請大家見諒唷！”，
不過今天的人潮都還圍繞在剛開幕的阪急百貨，而且也不是用餐時間；所以我們並沒有等太久。
櫥窗裡各式布蕾聖代就像穿著澎澎裙的公主在跳圓舞曲~
這是我們的布蕾聖代~
大杯聖代是松露級苦甜巧克力與馬斯卡邦提拉米蘇的布蕾口味，小杯聖代是芋泥牛奶布蕾，搭配著水蜜桃、玉米片，大聖代還多了三角形薄蛋片x4、細餅乾棒x2和酥派餅x2~布蕾聖代外型豐盛充滿幸福甜點的視覺感受。
至於口味~我想山田村一的知名度很響亮，價格並不算平價，我想對他的評價是會嚴厲些的： ＊我不喜歡的部分： 1. 口感：布蕾太過軟~爛~，如果蛋糕體的質感再彈Q扎實一點；口感會比較舒服，畢竟我不想吃一碗像Ｂａｂｙ Ｆｏｏｄ的甜點。 2. 口味：各個口味須再突顯才會更有特色，畢竟巧克力(還強調是松露級的哩~)或提拉米蘇都應該有各自的味覺在口腔裡展現層次才對~我是個巧克力迷；最恨只有顏色像巧克力的甜點。至於芋泥口味的呈現完整多了；還帶著沙沙顆粒感，優於巧克力口味。 3. 搭配： 布蕾杯的底層是鮮奶油，吃到一半相當膩口，布蕾已經是充滿鮮奶油的軟爛口感，再配上底部的鮮奶油真的太多了。雖然上層搭配的水果、玉米片或是餅乾類，都在增加咀嚼的豐富；平衡食材的層次與解膩的效果，不過豐盛的聖代杯是不易一下子挖到下面的鮮奶油，更何況這些副食材搭上面的布蕾也才剛剛好，等見到底部的鮮奶油；油膩感一下子封鎖我的喉嚨。或許優格或酸奶會是更好搭配吧~ ＊我喜歡的部分： 1. 造型： 布蕾聖代的造型是吸引人的，甜點當然取決於口味；但是造型也有加分的效果~畢竟第一眼喜歡才會有掏前擁有的慾望，至於口味本來就見仁見智~ 2. 服務：專櫃服務生的態度很好，雖然布蕾聖代不合我意，不過我還是願意再試他家其他的產品~ 3. 新產品：新品不斷的推出；還可愛得不得了~瞧（下圖）；溶漿巧克力裝在牛奶罐造型的白瓷杯裡，沒錯；一只要價80多元(含瓷杯~好像是20~30圓)不算便宜，至於產品的口感軟(溶漿)與硬(蛋糕)搭配很好，雖然巧克力的味道普通(沒辦法；我是一個巧克力迷~對口感比較嚴厲~)，不過我喜歡那個杯杯~
當然還要買二送一～繼續試吃他的其他口味喽～
終於我吃過山田村一~雖然不太滿意，至少是優惠的價格~不算太冤枉~
甜點店家越來越多~地雷也遍佈四周~而我；就是愛甜點，也只好繼續不棄不餒；不屈不饒的繼續尋找適合自己味蕾的好滋味~
