[試吃心得] 法蘭司~維也納牛奶麵包+香草乳酪球+鳳梨酥

 

※倘若破圖請見 http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/32885828

 

正文開始之前    除了要感謝法蘭司提供的試吃機會 

也要感謝報這則好康給狡兔的"曉真麻麻"

我超佩服某些前輩    消息超靈通啊

 

 

 

報名後不久    突然收到法蘭司寄來的一大盒試吃品

原先我聽"曉真麻麻"轉述    還以為品項只有牛奶麵包  

所以這份沉甸甸的包裹在未拆封前    就帶給狡兔無限驚喜呢

 

 

 

黃色系外盒    溫馨又充滿時尚感 

 

 

 

盒內總共有三種試吃品

包括維也納牛奶麵包、香草乳酪球和鳳梨酥 

 

 

 

維也納牛奶麵包有2條    size挺大的

這可是法蘭司店內的招牌哩  

據說一天的銷售量可達5000條  

 

 

 

退冰後30分鐘即可食用   超方便的啦

它是奶素食品唷

 

 

 

等狡兔拍完全部的照片收工後    也可以開始吃它了 

麵包主體如圖    外型看上去是法國麵包

卻有別於一般脆硬口感    是特製的軟式法國麵包 

 

 

 

"牛奶麵包"乍聽之下    原以為是沒包內餡的那種白麵包

沒想到它是被剖開後再塗上厚厚一層奶油 

而且中間厚度逼近1cm喔 

 

 

 

麵包主體並沒有什麼特殊調味

外皮稍有韌度    內部質地鬆軟Q彈

其中獨家供應給法蘭司的比利時進口奶油   

超級香濃綿滑呀    裡面還摻入許多未融化的細碎砂糖

整個吃起來的口感香甜又有趣    真的會上癮

 

 

 

 

接著品嚐香草乳酪球    必須冷凍保存

 

 

 

香草乳酪球是由杏仁餅乾做為基底加上純天然香草棒

及頂級澳洲乳酪組合製作而成 

 

 

 

 

這一盒數了數有9顆    上頭的黑點就是香草

小巧精緻的外型    約兩口就能解決掉一個

 

  

 

哈    乳酪球的"屁股"長得好可愛XD

 

 

 

   

上層是較乾的酥餅質感    下層是微酸的密實乳酪

剛從冷凍庫裡拿出來    冰冰的很好吃喔

奶香味濃郁    整體並不會太過乾硬

我非常喜歡這一款    兔媽也說讚

 

 

 

至於鳳梨酥給了四塊 

 

 

 

哇    榮獲2010年台北鳳梨酥大賽冠軍  

法蘭司連續兩年都得獎    狡兔實在太有口福了  

 

 

 

除了兩塊原味鳳梨酥之外 

還有鳳凰酥和酒釀洛神花口味的各一塊 

 

 

 

嗯    熱量姑且跳過不看 (轉眼珠) 

狡兔看到成份標示赫然發現    法蘭司的鳳梨酥確實有包鳳梨耶

因為據說市面上很多鳳梨酥都是冬瓜製成    完全不含鳳梨

 

 

 

 

外觀都是遵照傳統的size 

 

 

 

按照慣例先來品嚐原味的   

看切面不工整就知道    內餡的鳳梨纖維成硬塊狀

軟中帶硬    一口咬下去很豐富的層次感喔   

比起一般鳳梨酥更耐嚼    卻感受不到鳳梨的酸

若不明說的話我還真吃不出有加鳳梨呢0.0"   

外皮香酥    但沒有我期待中的濃重奶味

不會太甜膩    表現中規中矩的一款鳳梨酥  

 

 

 

這個鳳凰酥    直到切開後才解開了狡兔的疑惑

原來鳳凰酥就是鳳梨酥裡面再加入一顆紮實的蛋黃啊 

多了帶著淡淡鹹味的香Q蛋黃    看似微小的變化

卻替傳統鳳梨酥增色不少哩

 

 

 

一看見"酒釀"二字    起初小擔心自己會吃不慣

切開後    先是酒紅色的亮眼斷面讓我驚豔

品嚐後    它的滋味又讓我驚奇不已呀

 

 

 

 

酒香味很親民    不覺得突兀

而且還吃得到洛神花的大塊果乾耶

絕妙的新奇組合    三款當中我最愛這一味    

總結來說    是極其美好的嚐鮮體驗喔  

 

 

 

↓ 法蘭司蛋糕 ↓ 

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