檸橘香點心廚房 - [美食] 黑糖薑味蛋糕

感謝店家提供試吃的機會
..黑糖薑味蛋糕..光聽名字，黑糖vs薑，心想味道應該會很match吧。

透明包裝袋裡除了蛋糕外，還有一把刀子以及茶包，相當的貼心。

此外還有一張磅蛋糕的介紹。

打開包裝後，立即就可以聞到一股很特別的味道。搜尋了一下應該是薑味吧！
這種蛋糕的口感與平時吃的蛋糕相較下，口感比較扎實一點，但不至於硬，也不會過於乾澀。
沒有華麗的裝飾，樸實的口感，相當的不錯。
但可惜吃不出黑糖或者是薑的味道，只能聞到濃烈接近於肉桂的味道。
愛吃蛋糕的家人，因為這種濃烈的香味，也都只吃了一小塊，就不願意再吃了。
也因為這樣，讓我留有可以做更多實驗的蛋糕。
在冰箱冷藏冰過一天後的蛋糕，感覺比起前一天要來的濕潤一些，濃烈的香味，也淡了一點。
口感一樣還是挺不錯的，但〝香味〞還是讓人有點怕怕的。
但在細細的咀嚼下，能吃出到薑的味道。Good~比起第一天，感覺放了一天後更為好吃。
一樣繼續冰在冷藏裡，第三天，我嘗試用烤箱加熱--100度加熱3分鐘。
嗯~香味改善了，口感更為豐富了，外圈脆脆的，有點像是餅乾，內裡乾鬆~
相較下，我覺得加熱吃更好吃唷！！再多烤一下，讓它再硬一點點沾點果醬應該也很棒。推薦這種吃法給大家。
但對於此蛋糕的大人氣香氣，還是建議店家要改善一下比較好唷！
畢竟濃烈到近似肉桂香味，還是讓人會有距離感阿...