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[美食] [試吃]台北-百年端午吃肉粽(2)~佳宜肉粽碗粿,北部口味,有油飯口感!

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2011/6/2 發表
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[試吃]台北-百年端午吃肉粽(2)~佳宜肉粽碗粿,北部口味,有油飯口感!

http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1694469

這次在端午節前已經吃了不少粽子,之前有提到因為我比較偏愛南部味粽子,
但我的台北土生土長老公則偏愛北部粽,這次的佳宜肉粽就是他的好選擇

打開後~
咦,怎麼還有碗粿呢,原來是商家再拿了碗粿產品來試看看~

有碗粿跟肉粽,
似乎這兩種產品是許多肉粽店的好搭配,
傳統的小吃總是讓人格外有興趣~

佳宜肉粽位在新北市樹林區這邊,
商家產品在愛合購上就可以買,
肉粽這次寄來的是招牌,
蛋黃香菇肉粽

碗粿網頁上好像沒看到,我想就從碗粿開試試看看吧!

打開後裡面以醬料包,用這樣的包裝非常方便~

上面還有少許的菜埔~
冷藏可以放兩週

結果職業病真的又犯了,
我又把它當作布丁乃酪倒扣了~哈哈

整個碗粿蠻大的,拿起來份量很重~

配上獨特的醬汁,我喜歡碗粿的醬汁口感!

但有點可惜的是這碗粿對我來說胡椒味太重了,
碗粿最美味是那有著米食的香氣,
但這香氣被胡椒味整個蓋過,
實在有點可惜

再來就是這碗粿裡面沒有特別的料,
所以碗粿本身的Q度跟香氣應該更重要,
要是可以加強這部分一定更美味

再來是招牌肉粽

網站上介紹他們食材不僅講究新鮮,
絕無添加任何防腐劑、
人工甘料、色素...等

這款也是他們最受歡迎的粽子喔,
一顆大小剛好25元實在超級便宜呢!!

打開後有香菇、瘦肉、菜脯、蛋黃片

沒有整顆的蛋黃,
對於怕膽固醇過高的人反而是優點,
提味更好

吃起來有點像北部油飯滋味,
胡椒味稍重,
但不影響他的口感,
我蠻愛這口味的

香菇也很香,搭配起來很好吃~
搭上甜辣醬更美味喔!

再來就是他是瘦肉片,
瘦肉片蠻好吃的不油膩,
整顆肉粽吃起來很舒服,
不會太飽或太油膩,口感也很好,
只要用電鍋蒸一下就可以享受這美味喔!

端午節要到了,喜歡這口味的人可以試試看

 

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