[美食] 乖喵：【樂活農場手作坊】古早味戚風蛋糕、小麥胚芽戚風蛋糕、養生紅麴戚風蛋糕

◎若有破圖，請點：http://blog.udn.com/my66677/5502501

我向來是米食類動物，對麵食比較興趣缺缺，我只能說，我的身體內真是裝著一縷本省人的台灣魂來著～（完全沒有任何省籍上的挑撥意思喔！）

若要說對麵包類的哪一款比較有興趣，應該是原味的戚風蛋糕吧！（戚風蛋糕跟海綿蛋糕是一樣的嗎？我老是分不清楚，總覺得這兩者應該是不同名的雙胞胎＝ ＝？）



所以看到『樂活農場手作坊』舉辦試吃活動，我力馬排除萬難、手刀寫信去報名！



也真的很感謝『樂活農場手作坊』如此大方提供３種口味的戚風蛋糕讓乖喵一飽口福～



































 

【古早味戚風蛋糕】７吋／價格NT ９０



一打開【古早味戚風蛋糕】的盒蓋， 就撲鼻而來一陣香濃的雞蛋香，蛋糕體因為有比較大的孔洞，所以口感屬於鬆鬆軟軟的，但是拿在手上的手感覺得它甚至有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的些微彈性柳！



入口就跟聞到的一樣香濃，不會說聞到時很香、吃進嘴裡卻沒什麼香味，口鼻間盈滿濃濃的古早味啊！



『樂活農場手作坊』說他家的【古早味戚風蛋糕】使用自產雞蛋，而且是現做現打，不使用一般蛋糕店的液體蛋（我不懂什麼叫做液體蛋？隔行果真有如隔山啊！），希望讓客人吃到最古早味雞蛋香的戚風蛋糕，並採取低糖、低油，不但適合一般成人、更適合老人、小孩。



『樂活農場手作坊』【古早味戚風蛋糕】真的好吃！















【小麥胚芽戚風蛋糕】７吋／價格NT １００



我還沒吃過戚風蛋糕是小麥胚芽口味的，『樂活農場手作坊』之所以推出這款【小麥胚芽戚風蛋糕】，是因為他們認為小麥秋種冬長，春秀夏實，具四季中和之氣，被譽為“五穀之尊”。雖然僅占小麥籽粒重量的２%，但其營養卻占整個籽粒的９７%，蘊藏豐富的營養成分，因此推出【小麥胚芽戚風蛋糕】，並以黑糖配合胚芽讓口感加倍。

開盒看到的【小麥胚芽戚風蛋糕】散發的不是濃濃雞蛋香，但圓鼓的蛋糕形體也引起我的注目，最上面的表皮分佈很多白色芝麻，吃進嘴裡是猶如雜糧麵包的穀類香氣，又蘊含著小麥胚芽的淡淡香甜。



不過我沒感覺到什麼黑糖味道，代表真的很淡很淡，其實乖喵覺得這樣比較好，除非是以黑糖當主軸的商品，否則太濃的黑糖會過於搶味，而【小麥胚芽戚風蛋糕】整體的口感跟味道，乖喵個人都滿喜歡的～













【養生紅麴戚風蛋糕】７吋／價格NT １００



紅麴，我印象當中是大約３年前突然變得很夯，大家應該有印象菸酒公賣局某一款的紅麴餅乾吧？當時我在寶雅上班的時候，真的常常缺貨！可見物質豐富的現代人，健康意識越來越強烈～



『樂活農場手作坊』所推出的【養生紅麴戚風蛋糕】，一個蛋糕含天然紅麴高達１０g，並設法讓特殊的紅麴味降低，但大大提升口感！



如果我沒講這個通體紅莓色的蛋糕是什麼口味？男友還聯想到草莓口味去咧！@@（拜託，草莓吃新鮮或果醬的就好，做成蛋糕體我覺得有點詭異．．．）



【養生紅麴戚風蛋糕】的蛋糕體口感跟【小麥胚芽戚風蛋糕】差不多，孔洞比較小、而且分佈均勻，吃起來的口感比【古早味戚風蛋糕】紮實。



但是我實在不曉得紅麴本來的味道是什麼？【養生紅麴戚風蛋糕】吃起來的口味裡頭也無我未品嚐過的味道，乖喵只區分得出，【養生紅麴戚風蛋糕】的雞蛋香氣沒有【古早味戚風蛋糕】那麼濃，剩下的就無法訴諸於文字了．．．



去翻閱『樂活農場手作坊』在愛合購的商店，本來覺得這三款口味的戚風蛋糕定價怎麼比一般市售的高許多？可是當我看到他們竟然用這種樂活農場安全無毒~機能鮮蛋 SGS檢證報告每季送驗跟林鳳營ㄋㄟㄋㄟ時，剎時就瞭解這一張紅色紙鈔的定價、蘊含了想讓客人吃到高品質的樸實心意！



最後，乖喵必須老實跟各位看倌說，『樂活農場手作坊』這３款戚風蛋糕真的很香、也滿好吃的，若想品嚐高品質、可以讓牙籤插成針山還屹立不搖的機能鮮蛋，香濃好喝的林鳳營ㄋㄟ ㄋㄟ，不妨試試『樂活農場手作坊』堅持的戚風蛋糕。

備註： 為了真實呈現，所有試用照僅僅調整大小、加上邊框和文字，沒有調亮、美肌、銳利、霧化．．．任何色彩光澤上的後製！



 





 

◎切勿任意模仿，嚴禁擅自以任何形式挪用跟轉貼，此篇心得僅供樂活農場手作坊使用。
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◎感謝提供樂活農場手作坊試吃。
◎乖喵只能就自身體驗、誠實與大家分享，並無法保證所有人試用的狀況都與我一模一樣，畢竟每個人的口味和喜好都不同，還請大家務必要有此種客觀認知。