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[美食] 試吃:D2惡魔蛋糕土鳳梨酥

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2011/8/11 發表
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惡魔蛋糕應該已經是大眾耳熟能詳的蛋糕店,尤其他們家的手工香蕉巧克力蛋糕,是惡魔光榮耶!


不過這次很榮幸的邀請試吃鳳梨酥,D2惡魔堅持台灣品質,使用台灣關廟與八卦山土鳳梨,美國進口紅人奶油,紐西蘭進口安佳奶粉,而且惡魔用"醜陋粗製的外皮,酸甜多汁的果肉"來形容鳳梨酥,好貼切喔!

想想今年年初時,我們也為要吃鳳梨酥,也到中南部尋找水果日報票選的十大票選鳳梨酥的前幾名,先到南投,再一路南下,到台南關廟;南投『微X山X』的鳳梨酥皮奶油味很重,若吃到第二塊,就會油膩感出現,鳳梨餡多而偏酸,我好愛啊,因為夠酸(本人覺得酸的食物只有"梅精"吧!);已經忘記他們的鳳梨酥是票選第二還是第三名??
而台南關廟『鐵X剛』鳳梨酥,酥皮較厚重約佔有6成,餡料也比較少只佔4成,反而喜歡"蔓越莓酥"。


D2惡魔的招牌配色,紅美黑大方(台語發音);瀏覽網站設計,用色很驚豔,並走向國際化,有英文與日文的敘述,可以讓外國朋友了解台灣的點心文化!

D2惡魔的招牌配色,紅美黑大方(台語發音);且網站設計,用色很驚豔,並走向國際化,有英文與日文的敘述,可以讓外國朋友了解台灣的點心文化!

D2惡魔鳳梨酥用金、紅、黑包裝,使我聯想到旗袍,酥皮薄且奶油味沒那麼重,可以連吃2塊喔,鳳梨餡和皮比例一半一半,餡很細緻,不過仍吃到小小小小塊的鳳梨心,甜度帶點酸,並不會有鳳梨味,個人覺得喜不喜歡鳳梨味,就要依個人口味囉!

尺寸大小,以我大嘴樺,只要三口就解決一塊,不太過癮的話,就會接著第二塊!!

而且,鳳梨酥一定要配上一杯好茶,鳳梨的香味,與茶葉結合,把甜酸代掉,喔喔喔!超級享受的啦!

中秋佳節即將來到,鳳梨酥是送親朋好友的伴手禮選擇之一!

 

希望大家喜歡我的心得分享!

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