[美食] QQ彈牙的月餅----麥仕佳 黃金月餅,鳳梨纖果酥

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中秋節又快到了,各家糕餅店也都紛紛推出各式各樣的中秋月餅

像是蛋黃酥,鳳梨酥,棗泥的港式月餅或是中式口味的綠豆椪

其實各家的月餅都大同小異,好吃不好吃就在於內餡中的材料了

近來也嚐過多種中秋月餅,而"麥仕佳"這家的月餅一定要介紹給大家

他是今年截至目前為止老娘吃過最有風味,口感絕佳的月餅嚕~~~~

討喜的桃紅色調的外盒包裝,彩繪著美麗的羽翼

既不落於傳統俗套,又不過過於新潮做作

不管是送給長輩或是朋友都是面子十足

這一盒中可以吃到三種不同的系列產品

分別是蛋黃酥,鳳梨酥及黃金月餅

老娘覺得這樣混搭的組合最受消費者的喜愛

一個中秋能吃到三種產品,強過那些一整盒都是蛋黃酥或是鳳梨酥

首先先來介紹今年中秋最夯的產物--鳳梨酥

這是老娘發現的奇特現象,今年每一家廠商都會主推鳳梨酥

而且都標榜"土鳳梨"的內餡

但是這款粉特別,光是名稱上的"纖果"兩字就很吸睛

大家都粉擔心吃太多高熱量的月餅後,多了一張月餅臉

這個"纖"字應該就是要讓消費者吃得輕纖無負擔嚕~~~

一打開包裝袋,居然是圓圓的鳳梨酥耶~~~

和一般傳統長方體就很不相同,連成分也和傳統的鳳梨酥差很大

由「歐洲進口VIV頂級油脂」製成的奶香酥皮，包裹著特製「鳳梨纖果料」，

才剛咬下一口,濃醇香甜的奶香就佈滿了整張嘴,用濃醇香來形容他絕對不過分

這是老娘長這麼大,第一次吃到奶味濃厚的鳳梨酥了

餅皮酥脆卻有紮實感,口感柔順化口

不似一些鳳梨酥,只是撕開包裝袋,餅皮就全散了,這麼鬆散的鳳梨酥能吃嗎??

慢慢咀嚼後,鳳梨纖果粒像是在嘴巴裡跳躍似的超有嚼勁的

彈牙卻不黏牙,是老娘從未嚐過的"纖"口感

鳳梨鮮果粒讓甜度再降低,熱量也降低,但是美味和口感卻大大的提升,

這款曾榮獲2010台灣美滋糕餅評鑑金牌獎,彰化十大伴手禮網路票選第一名

及2011美食網路票選特色獎的鳳梨纖果酥

極力推薦沒吃過的你一定要嚐嚐,

保證玫吃到會後悔,吃了會愛上的健康美食

麥仕佳的古早味蛋黃酥總共推出三種口味

奶香蛋黃酥、烏豆沙蛋黃酥、芋頭蛋黃酥

麥仕佳這款古早味蛋黃酥採用獨創配方特調出的蛋黃餡，

看起來就酥酥的,口感非常的綿密細緻、柔順化口！

不似一般蛋黃酥是一整顆的蛋黃,吃起來一塊一塊硬硬的的毫無口感

 蛋黃外頭裹著大甲芋頭餡,如雪一樣的綿柔,香芋四溢

是一款特殊口味的蛋黃酥

而另外兩款奶酥及烏豆沙蛋黃酥是比較多廠家會推出的大眾口味

而麥仕佳選用的內餡都是頂級食材

不論是香酥的奶香餡或是綿密的紅豆泥餡

搭配著鹹甜的蛋黃,香甜而不膩口,

烏豆沙蛋黃酥算是最傳統的口味，也是普羅大眾最能接受的滋味，

多層次的外皮金黃光澤誘人，圓潤飽滿，

輕咬一口立即可以感受到豆沙的甘甜與蛋黃的鹹香味。

入口即化且酥軟香甜,難怪蛋黃酥至今仍歷久不衰

接下來則是麥仕佳堆出的重點招牌月餅-----黃金月餅

黃金月餅的特殊作法讓傳統的蛋黃豆沙月餅甜而不膩，口感綿密，

外皮香酥可口，內餡則用選配頂級的豆沙餡包裹著細緻酒烤蛋黃

風味獨特爽口、不油、不膩、不甜。 

而這款松子酥：吃奇奇是傳統烏豆沙蛋黃酥的姐妹版

原先的蛋黃換成超Q彈的麻糬、還有一顆顆的松子

一口咬下就吃得到三種口感

酥香的外皮,Q軟的麻糬,脆脆的松子,層次感豐富得讓老娘要飛上天了呢~~~~

沒想到月餅能做到這種美味的境界,比一些大飯店推出的月餅還要精彩

 ,

本身是客家子地的老娘,對麻糬就情有獨鍾

而麥仕佳這款新上市的鮮口味---芝士Q酥

又和剛剛提到的松子酥口感不同嚕~~~

同樣有著Q軟麻糬,另外包裹著芝士奶皇內餡

看清楚了嗎??黃橙橙的由淺至深~~~分不清是起司還是奶皇

只知道咬下去,內餡有夠QQQ~~~~~超有嚼勁彈牙的芝士Q酥

感覺連麻糬都帶著濃郁鹹甜的起司香~~~~

這口感太獨特了~~~

沒想到麥仕佳這麼用心研發各種新口味,更不斷挑逗著消費者的味蕾

有了麥仕佳精采絕倫,口感特殊的美味月餅,讓大家都能過個有口福的中秋佳節