[美食] 台中 // Hanna's手作花園
原文 http://blog.xuite.net/greentealove/qu6qu6/51582789
拖了文,早個兩、三星期前上架才新鮮。
沒辦法,我太懶了......(炸
有陣子很常去拜訪Hanna家,因為餅乾真的很好吃,一直在呼喚我,後來「懶」因子作祟,有好長一段時間沒去那坐坐。
這次不知我腦裡起了哪種化學變化(因為開學?),突然好想吃Hanna家的蛋糕,不去太對不起自己了,就順了自己的渴望,隔天(9/3)便衝東海啦!
裡面走溫馨粉紅路線,讓人感到很放鬆、心情愉快。久違了,那令人懷念、熟悉、親切的問候,那笑容使人心裡暖洋洋的。
手作花園是個開放的空間。
在點餐時,烘烤中的咖啡餅乾香味四溢,很迷人。
當天還滿多組新客人的(有組是即將結婚的準新人^^)。
阿姨的習慣是:只要你是第一次來訪,他會請你吃遍每一種口味的餅乾與蛋糕。
在這過程中阿姨會分享些飲食、烘焙的知識,因為阿姨希望讓大家有正確的飲食觀念。
阿姨常說:「來到我這就是要上課,得先上課才能吃我們家的餅乾跟蛋糕。」
為了好吃的餅乾與蛋糕,請大家耐心的聽吧,因為值得啊!
最後阿姨會請你選出你喜歡的餅乾,從喜歡的餅乾看個性喔!(純粹是統計學)
改天再來好好介紹餅乾(大推餅乾),這次就來吃蛋糕吧。
分為ABCD四種套餐,再勾選內用外帶。內用除了蛋糕外,還有一壺好喝的紅茶,可回沖。
上方的表格就依你點的餐點,勾出你想要的蛋糕口味。
我選B餐,依下圖來看:
黃金雪甘起士蛋糕(上排左)、
抹茶起士蛋糕(上排右)、
藍梅優格起士蛋糕(下排中)、
情人玫瑰乳酪(下排左)、
英式伯爵幕斯(下排右)。
很誘人啊!
Hanna家的起士蛋糕不能在常溫下久放,因為是純粹的cream cheese,不添加麵粉、奶油,無法持久定型。
若你無法讓蛋糕在30分鐘內進入冷凍庫或肚子裡,阿姨堅持不賣你蛋糕喔。
蛋糕的基底不是油膩膩的餅乾層,瞬間讓蛋糕清爽許多。第一次來到手作上課時,聽完阿姨說明了餅乾基底的做法後,我再也不吃那餅乾底了,很噁心。
味道呢?(時間久遠,無法完整描述,見諒呀!加上很久一段時間都吃那些化學添加的東西......那會破壞味蕾真實的感覺。)
雪柑起士吃的到橙味的香甜,很自然的味道;起士因溫度化在口中......超幸福的!
高雅的玫瑰香味在嘴中蔓延;
令人眷戀,揉合東西風味的和風抹茶;
清爽、微酸的藍莓優格;
伯爵慕斯餘韻令人心曠神怡......
是有那麼好吃嗎?
每個人對食物的觀感不一樣,我不能保證每個人都喜歡,但是我自己很愛這些蛋糕就是了
店址:台中縣龍井鄉新興路22巷2弄8號
電話:(04)2633-3023
傳真:(04)2652-7180
營業時間:星期一至星期六
上午10:00~下午6:00