【米其林蛋塔】 - [美食] 香酥脆--米其林蛋塔
小涼很喜歡在愛合購裡尋寶 不管是美食類 還是文具小物
有時候都會讓我尋到寶 價格也是個寶
在診所附近有個美麗的主購 相對的讓我在愛合購裡購物方便了許多
會知道米其林蛋塔 也是透過了美麗的主購所知曉
而這美味的米其林蛋塔 也是有一段故事的
吳媽媽有著食品烘焙製作十多年的經驗
在這過程中讓吳媽媽最自豪的就是蛋塔 總是讓左鄰右舍讚不絕口
因此吳媽媽與一群老夥伴合作努力推出了葡式蛋塔
並且一舉成名 在網路及市場上都有很好的口碑與推薦 但就在此時
一場火災卻讓吳媽媽多年的心血付之一炬
一群老夥伴與吳媽媽一同眼睜睜地看著烈火吞噬著大家的夢想
但吳媽媽並不因此灰心喪志沮喪退縮 為著這群老夥伴以及所有熱愛蛋塔的老顧客
吳媽媽用著最後一點點的積蓄重新再出發 也因著一次因緣際會下 吳媽媽認識了苦心鑽研各類烘焙的大師─陳師傅 在陳師傅悉心指導下 除了讓美味的葡式蛋塔口感再加倍
更研發了多種美味的烘焙糕點 並且採用零添加製作原則 零防腐劑
零香精 零色素 讓顧客吃的健康安全 也吃出自然單純的味道
米其林葡式蛋塔 這葡式蛋塔 店家可是以36道工法6小時的製作烘焙創造出1百多層酥脆外皮
1盒內有5各葡式蛋塔 這是當天團購來時的模樣 有點小退冰樣
回家後 小涼把小烤箱預熱一下後 在將這美味的葡式蛋塔
放入小烤箱稍微的烤1分鐘後 讓餅皮更為酥脆
葡式蛋塔斷層面 一口咬入帶有濃郁的蛋香味和歐洲米其林等級鮮奶油
加上餅皮的酥脆口感 讓口內有許多層次感!!
放入冷凍過後 冰冰涼涼吃也有另一番風味~
椰香葡萄蛋塔一盒5入
採用夏威夷的椰香奶酥 搭上甜蜜葡萄乾製作而成
椰香葡萄蛋塔斷層面 濃郁的椰香味 餅皮的酥脆
一不小心吃 可是會掉滿地呢~
小涼是第一次吃到椰香口味的蛋塔
店家用料很實在 濃郁的椰香奶酥入口超滿足的
還滿推著清爽的口味!
店家採訂購後才製作 好維持蛋塔的新鮮度
米其林蛋塔很單純 零添加 無防腐劑 用料實在
雖然沒有很獨特或設計粉棒的包裝
可確有好食材 好內容 好吃樣
秋冬也是個品嚐甜點的好時機
至少多了肥嫩的肉肉還有衣服可以遮咩
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