[美食] 【誠舖花生專賣店】臍帶花生～剛從產地剛拔下來五小時的黑金剛花生
(同文發表於http://www.im.tv/blog/uu-dd/4008204 ,若破圖,請見此連結!!)
噓!!
我告訴你,
你不要告訴別人喔!!
其實...
其實那天我是被店長po的照片吸引過來的!!
你看嘛!!
"黑金剛"~~不特別!!
"花生"~~更沒啥稀奇了吧!!
可是,
照片上竟有"臍帶"兩個字耶!!
"臍帶花生"??
蝦咪東東呀??
"臍帶"...這...這...這能吃嗎?? 
後來才知道,
原來這花生是剛從產地拔下來五小時的黑金剛花生,
因此含有最豐富的營養,
就有如"嬰兒的臍帶"擁有最原始的健康因子般,
所以...就這樣命名嚕!!
說到營養,
攏底加啦!!
所標示是以100g為單位,
咱們一包是600g揑!!
所以要記得乘以6倍喔!!
有效日期打印在袋子下方!!
當然趁新鮮吃是最好囉!!
你...剛拔下來5小時是吧??
我...5小時之內,
應該也可以把你解決喔!! 
"喀擦"!!
帥氣地一把剪開!!
花生外頭還微微地結霜,
因為我才剛從冷凍庫拿出來咩!!
哇!!
冰到"頂扣扣"!!
店長說,
夏天直接從冷凍庫拿出來,
室溫下解凍約三分鐘就可以吃囉!!
冬天則可以用電鍋蒸熱後再食用!!
嘿嘿!!
我從來沒吃過剛從冷凍庫取出的花生耶!!
等會兒就來嚐嚐!!
怕解凍過程會出水,
所以還是當個文明人,
拿個大盤子裝著唄!!
花生殼被冰地硬梆梆的,
卻完全抵擋不了裡頭的花生香氣!!
尤其在解凍過程中,
香氣有給它愈來愈濃喔!!
三三向來超級有時間觀念,
三分鐘一到,
馬上穿起圍兜,
準備享用囉!! 
嘸對喔??
從頭到尾,
你都說這是"黑金剛花生"耶!!
它...一點也不黑啊??
可能是因為水煮的關係吧!!
店長又說啦~~
雲林縣元長鄉是台灣產黑金剛與花仁兩個優質品種的重要產地,
而黑金剛本身是從"花仁"演變而來,
也就是某一次一個花生農種出皮膜是黑色的花仁花生後,
覺得很有特色，
就把它特別繁衍出獨立品種，
也就是黑金剛,
誠舖的花生裡面就是這兩個"母子品種"!!
哦~~!!
原來如此!!
又上了一課!!
所以一次就可以吃到兩款花生品種囉!!
吼吼!!
每顆花生仁都如此圓潤飽滿,
天哪!!
定力不佳的,
現在口水應該滴滿電腦鍵盤了吧!! !!
好耶!!
花生煮地夠透,
又綿又鬆,
只用一點點鹽巴調味,
更能展現花生的原始鮮甜!!
真的!!
新鮮真的是吃得出來唷!! 
將將!!
猜猜這是蝦咪??
恐龍蛋?? 
還是我嫌"黑金剛"不夠黑,
特別讓它黑個徹底?? 
不是啦!!
這是我的獨家創意飯糰!!
外面是黑芝麻飯,
裡面是臍帶花生仁喔!!
三三喜歡吃黑芝麻,
家裡冰箱一打開,
黑芝麻可以說是"全勤獎",
永遠不會缺席啦!!
這個作法很簡單,
先將冷飯拌上濃濃的黑芝麻醬,
做成一顆顆的黑芝麻飯備用!!
再將花生去殼,
連膜一起壓成泥狀,
包進黑芝麻飯裡!!
最外頭再滾上一層黑芝麻粉,
大功告成!!
如果你也喜歡吃花生和黑芝麻,
這款你一定要動手試試!!
超讚的!! 
或者你也可以將去殼的花生直接丟進電鍋裡,
和白米一起煮成花生飯!!
這個很妙!!
煮飯時,
花生香味隨著電鍋的蒸氣飄出,
實在揪乓Ａ!!
真的盛出一碗,
湊鼻一聞...
咦??
好像香氣反而沒那麼具體!!
直到把飯送進嘴裡,
那花生香才再度活了過來!!
而且花生的口感變得綿軟,
老媽牙口不好,
覺得這樣的花生更讚!!
她喜歡這款!! 
嘖嘖嘖!!
這個"臍帶花生"真的是讓三三開了眼界...
呃??
開了"口界"??
啊~~!!
反正就是真的很好吃啦!!
當然還有許多花生的創意料理,
譬如"滷花生"、"花生豬腳"...
你一定比我行!!
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